對里斯本一無所知？做攻略，有這一篇就夠了。別忘了去Time Out Market解決吃喝大計，最熱門的餐廳咖啡館、趣致小店都可以一網打盡。
如果要在葡萄牙尋找到當地優質的吃喝玩樂勝地，去里斯本Time Out Market準沒錯。在這個融入了里斯本當地生活的市集中，匯聚了這座城市的熱門餐飲、咖啡館、酒吧等，甚至將插畫、音樂、藝術等眾多有趣的生活方式大眾化。葡萄牙，這個國土面積不足十萬平方公里的蕞爾小國，其實早在15世紀的全球航海大發現時代，就引領了當時最具潮流的生活方式。
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特茹河兩岸
葡萄牙人以大航海為傲。在里斯本的特茹河兩岸，豐厚的歷史人文景觀在此彙集。沿岸的貝倫區，航海紀念碑、貝倫塔以及熱羅尼莫修道院遙相呼應，見證著葡萄牙為地理大發現所做出的巨大貢獻。藉由這“一碑一塔一院”所散發出的非凡氣質，足可窺探出昔日繁華帝國的輝煌盛景。
600多年前，葡萄牙人的一次出征，劃開了航海史上一個全新的時代。1418年至1460年的“恩裡克發現”，使大航海序幕由此拉開。達•伽馬的歷史性遠航，更是掀開了葡萄牙航海的黃金時代。
因海之名，葡萄牙人不卑不亢、勇敢無畏的意志品質已成為融入血液的不變基因。以至於今天，當他們評價足球巨星克里斯蒂亞諾•羅納爾多所擁有的冒險性格時，依然能追溯到“這也許是從達•伽馬身上沿襲下來的”。
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法多 Fado
大航海留給里斯本的除了勇敢無畏的民族意志外，還有多元的藝術氣質在這文化交融的國度落地生根。一塊披肩、一把葡萄牙吉他、一曲美妙的吟誦，構成了法多這種獨特的音樂風格。它是葡萄牙帶給全世界的靈魂音樂。葡萄牙吉他深情款款，歌者的音腔悲切哀婉，細耳聆聽則能品讀出沉鬱內斂中的百轉千回。
法多（Fado）這個詞源於拉丁語詞根，意思是命運。當地人說，法多是水手唱給大海的鄉愁，也是女人們唱給遠方愛人的牽掛，起起伏伏的生活瑣碎與命運輾轉成為了法多源源不斷的創作靈感。老城裡的阿爾法瑪是傳說中法多在里斯本的起源之處。這片建在面海半山的老街區，由大小長短不一的石階連接起來，其間遍佈充滿本地氣息的小餐館和咖啡館。當年許多遠航的水手，正是從山下的港口上船，開始他們的漫漫征途。
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瓷磚藝術
在葡萄牙的美學觀念裡，有“最美不過金鑲藍”的說法，瓷磚畫成為了葡萄牙的一張城市名片。葡萄牙語“azulejo”從阿拉伯語“Al-zuleique”演變而來，譯為“拋光石”。17世紀，瓷磚畫經過在西班牙與荷蘭的輾轉交融後重回葡萄牙，以天空和海洋的藍白色調為主的瓷磚畫得以成為時尚的統領。
行走在街道中，腳下延伸著鋪滿碎瓷片的小路，如同踏足在藍色翻湧的海浪之上。水藍色瓷磚裝飾的老房子靜靜矗立在中世紀風情的街道上，帶著年久日深的味道與淡淡的憂傷。這些深淺不一的藍色滲入葡萄牙人的生活，透射出一個海洋國家內斂憂鬱的氣質。無論在地鐵站，還是博物館，都能感受到葡萄牙無所不在的瓷磚文化。從宗教題材到航海貿易，曾經懷揣羅盤的海上“巨帆”，被完好定格在這一幀幀手繪瓷磚的牆壁上。時至今日，瓷磚仍以最先鋒的形態被廣泛使用，成為城市藝術中不可或缺的關鍵特質。
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羅卡角
羅卡角是歐洲的最西端，曾被稱為“世界的盡頭”。在地理大發現之前的封閉年代，人們生活在相互獨立隔絕的小天地裡，尚不知道賴以生存的地球是方是圓。為了打破阿拉伯人從東方到西方傳統商路的壟斷，向海洋開疆擴土是葡萄牙人尋求財富的唯一突破口，世界版圖也隨著葡萄牙人開啟的航海征程而被一再修訂。
“陸止於此，海始於斯。”反覆品味這句話的內涵，如果說400多年前卡蒙斯在更多表達著人們對於海洋的嚮往之情的話，那麼今天看來，陸與海的唇齒相依正變得愈加浪漫與溫柔。而這也是里斯本這座風情之都在葳蕤繁盛過後沉澱出的優雅內涵。
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辛特拉
辛特拉，位於里斯本以西約20公里處，是一個充滿魔力的神秘地方，人與自然在這裡和諧共生。異國情調的花苑、生氣蓬勃的公園、富麗堂皇的宮殿、精巧閒靜的小池，穿梭於百年古樹間的蜿蜒小徑，辛特拉宛若一個童話世界。詩人拜倫把辛特拉喻為伊甸園，英國作家羅伯特·索泰則認為這裡是“地球上最成功的一處人居環境”。作為多任國王及王后的相愛之地，辛特拉更被賦予了一派浪漫主義色彩。
宮殿是辛特拉獨特的浪漫標誌，佩納宮就是其中一處典型代表。它是十九世紀葡萄牙女王瑪麗雅二世的丈夫——費迪南德的潛心傑作。它擁有著罕見的亮黃塔身與粉色塔樓，在樹林陰翳的山巒之中顯得絢麗又夢幻。當天氣晴朗時，人們從里斯本及周邊地區便很容易看得到佩納宮的雄偉面貌。
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奧比多斯
從里斯本驅車向北，一小時左右的車程後，一座浪漫的中世紀小鎮——奧比多斯躍然眼前。1148年，小鎮由葡萄牙第一任國王阿豐索恩裡克從摩爾人手裡奪回。自此，它的歷史與13世紀以來的貴族緊密關聯。丁尼斯國王在迎娶伊莎貝爾王后時，贈送給王后的禮物之一便是奧比多斯。奧比多斯進而成為歷代葡萄牙國王送給王后的傳統結婚禮物，因而得名“婚禮之城”。
身處城牆之內，陽光普照大地，整個小鎮披上了一層金色的外衣。悠長崎嶇的小道兩旁，處處是白色的小房子，五顏六色的花和植物點綴其中，在曼努埃爾時期的窗戶和護欄的“修飾”下，一派中世紀的氛圍縈繞而來。
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葡式美食
里斯本是一座很有“味道”的城市，唇齒和味蕾在這裡都能夠得到極大的滿足：咖啡的香氣穿過寬街窄巷飄入鼻腔，灌下名為比卡斯的小杯超級濃縮咖啡，心和脾胃一下子暖堂堂的。紅色櫻桃酒引人心馳神往，在羅西歐廣場的老式酒吧或城市花園廣場呷上一口，豐富的口感在舌腔裡湧現。
葡式蛋撻是葡國的寵兒，從1837年起貝倫蛋撻店所出售的這種填滿奶油蛋羹的小點，便被無數人交口稱讚，最先其實是熱羅尼莫修道院的修女創造出來的，至今該葡式蛋撻的配方還是他們的最高商業機密，鮮有人知。提起冰激凌，很多人都會忘乎所以，1949年由Attilio Santini從意大利引進，現仍在里斯本希亞多和西部海灘郊區出售的世界一流的冰淇淋，從烤蘋果味到亞速爾鳳梨味，這樣的冰淇淋讓人不愛也難。里斯本的海鮮遠近聞名，歸因於大西洋的豐饒物產，隨處坐落的海鮮餐廳都是食客享受鮮美海產的絕佳場所。
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Time Out Market
在阿爾法瑪區不遠處，位於Caisdo Sodre火車站正對面的Time Out Market，坐落在一棟1882年新古典主義風格的建築裡。市集的前身是里斯本最古老、最大型的大眾食品市場Mercadoda Ribeira。
近年，Mercado da Ribeir市場被Time Out接手，經過一番改造後，新市集邀請里斯本最熱門的品牌餐廳入駐其中，二樓咖啡區域則涵蓋了城中熱門的咖啡館與酒吧的檔口。加上食檔、鮮花及里斯本特色紀念品店等，在這座佔地面積1500平方米的方形建築中，共容納了200多家攤位有序排列。
這一有趣的生活方式不僅融入了里斯本當地人的生活，更為旅遊業創造了巨大的商業價值。僅過去一年，市集便接待了來自全世界600餘萬遊客的到來。
這令Time Out Market創始人Joao Cepeda頗為欣慰。“我曾經在不同城市生活過，迴歸家鄉里斯本後，便萌生了一個想法——將這座城市最好的事物彙集於同一屋簷下，使之成為當代里斯本面向世界的一扇窗。”
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