無限溺愛尼糯米的A君
我是重慶人，就拿重慶來說吧，重慶當屬最出名的美食，第一道菜：當屬火鍋了，每一個來重慶的外地人不吃一頓火鍋都不好意思說自己來過重慶，對於本地人來說，吃火鍋當屬家常便飯了，一週不吃，就受不了。我也去外地吃過幾次所謂的正宗重慶火鍋，但是還是沒有重慶本地的吃起有感覺。現在重慶的火鍋也是千奇百樣，有各種品牌的連鎖火鍋，也有各種老火鍋，對於重慶人來說吃的更多的我想應該是老火鍋。吃火鍋必點的菜（我是必點）毛肚，鴨腸，鴨血（一定要冷鍋放下去）鴨血才好吃。如果第一次來重慶吃火鍋的話，鍋底建議點鴛鴦鍋，即便吃不了辣，也能吃清湯，我記得在較場口地鐵站有一個火鍋底料的廣告語是（我們不說鴛鴦鍋，微辣是最後的妥協）。之前我的大學同學開學第一天和我們去吃火鍋，吃了回來拉了一晚上肚子，不過到最後畢業的時候。他吃辣比我們好厲害。
第二道菜：我推薦正常江津雙福的陳友良尖椒李（陳有良）為人名，這個菜就是他發明的。這道菜的精華在於兩種佐料，青花椒和青辣椒，江津做為全國青花椒最大的量產地，出產的花椒是很有名氣的，也隨之誕生了這道菜。這道菜除了辣，還是辣，當然吃的時候你越吃越想吃（辣椒花椒裡面找肉吃）等你一停，嘴皮就會辣的受不了。自己在家制作的話也比較簡單，將雞剁碎小塊，過水。再用油過一次，撈起備用，在將大量花椒。辣椒，蔥薑蒜，一起下鍋，爆炒即可。
第三道菜：酸菜魚。酸菜魚主料是草魚和泡壇酸菜。口味酸辣可口，菜肉質細嫩，開胃健脾，酸菜魚的湯可以直接喝，非常的鮮美。這道菜葉是發源於重慶江津雙福。
做法，分享下我自己家裡家常做法
1.放油燒熱，下入花椒、姜、蒜炸出香味後，倒入泡酸菜炒出味，加水燒開，下魚頭、魚骨，用大火熬煮，滴入料酒去腥。
2.將魚切成魚片，加鹽、酒、味精、雞蛋清拌勻，芡粉，使魚片均勻的裹上一層蛋漿。
3，鍋底熬出味道之後，再將抹好的魚片下入鍋中，煮2分鐘即可出鍋。
蟆小妹
現在有好吃的可多了，比如燒考，南瓜煎餅，漢堡，雞柳，好吃的小吃靠技術做出來的。我在廣東生活了十年，先說說廣東的美食。
座標廣州，上下九那邊有一道一百多年曆史的名菜，叫老西關魚皮，是在一條巷子裡的老店賣的，那天我特意去點了一份，用草魚的皮做好，拌著炸得剛剛好的花生米，魚皮拌著花生米入口，三個字：鮮脆。不過這份菜得快點吃，一旦時間過久，魚皮就會帶點腥味。
廣州的美食一般都藏在小巷裡，需要你細細地尋找，再來說說廣州吃到的潮汕鹽水鴨飯，這種鹽水鴨比南京板鴨更美味，因為鹽水鴨不光沒有腥味，當鹽水鴨剛出鍋的時候你去吃，嫩嫩的鴨肉要下去，溫熱中帶著滿滿的滑爽，吃完我還會打包回去吃。我在廣州好幾年，每隔一段時間，就要去吃它。
以前越秀倉邊路那邊有一家客家王，招牌菜就是客家鹹雞，02年的時候，一隻就要98塊，第一次去吃的時候，我和發小兩人，就吃了整整一隻，從此對客家菜記憶深刻。
後來，在中山居然吃到了正宗的客家菜，這家店沒開在城裡，而是藏在五桂山，想吃這客家菜，還得開車過去，而這家店的招牌菜，除了正宗的客家鹹雞，還有山坑螺和山坑魚。
什麼叫山坑螺呢，就是生長在山坑小溪裡的一種螺，肉質嫩滑，不管是炒著吃也好，做湯也好，味道非常鮮美，連一丟丟泥腥味都沒有，真是人間美味。
再說到中山的美味，最早中山的老店，叫肥仔銅，可謂中山本地菜的招牌，我特意去吃過，味道一級棒，但中山人嘴巴很叼，再好的店，
而後起之秀，則是石岐佬，我記得石岐佬的招牌菜，則是石岐金牌乳鴿
再把目光轉向肇慶，肇慶的美食不多，沿著河邊有很多吃河鮮的店，味道很好，而肇慶最有名的，則是裹蒸粽，一隻裹蒸粽足可以當一頓早餐，我去到肇慶的時候，特意吃過好幾種，味道鮮中帶著微微的油膩，糯米里麵包著很多去了皮的綠豆，最裡面則是鹹肉。
再把目標轉向海鮮，一般人以為廣東的海鮮以湛江為最，確實，湛江的海鮮很好吃，在我每次的湛江之行裡，老戲臺旁邊的海鮮店，陳列的都是剛從海上打撈上來活蹦亂跳的海鮮，叫店家給稱好自己中意的海鮮，然後就可以坐在桌子旁，一邊喝著茶，一邊等著店家給你加工好。那味道，一個字：鮮！兩個字：真鮮！三個字：真特麼鮮。
湛江還有一樣美食，是我第一次去湛江吃過的，叫蠔飯，白米飯配著一盤小牡蠣做的菜，味道真好。
巧用搭配
大家好，我是星兒美食集的星兒。身為大溫州人，我必須好好的跟大家介紹下我們大溫州的美食。
一、溫州糯米飯
“溫州糯米飯”是溫州的一個特色早點，俗名炊飯。
炊飯是由蒸熟的糯米，上面撒上油條碎末或油條塊和肉末湯組合而成的。（有些人也喜歡吃甜的，就是把肉碎湯換成白糖）
一般吃糯米飯時，會搭配蛋湯、豆漿、豆腐腦、牛奶。
據不完全調查：90%以上在外的溫州人，會想念溫州的早餐——糯米飯。
我就是那麼一枚每天早餐都想念文章糯米飯的吃貨星兒。
二、溫州豬髒粉
豬髒粉是溫州著名的地方小吃，主要由豬腸、豬血、粉乾等配料配製而成。早在十幾年前溫州豬髒粉在溫州的大街小巷，可以說是遍地開花。
豬髒粉清香撲鼻，鮮美無比，豬腸酥爛軟糯，豬血嫩滑可口，粉幹細嫩滑膩，尤其熱湯特別鮮美。一般店鋪吃豬髒粉都會搭配店家自制的鹹菜、豆瓣醬搭配著吃。
三、溫州魚丸
溫州魚丸，以新鮮的魚肉為主料，正宗的溫州魚丸有三大特點：即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。
溫州魚丸是一道浙江溫州的傳統名點，水鄉人家常見的風味小吃食品，與世界各地製作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，並呈半透明的玉白色。一般第一次吃溫州魚丸的朋友都會奇怪自己吃的真的是魚丸而不是魚條麼？
大溫州的美食就先介紹到這啦，有想了解更多溫州美食的朋友記得評論轉發私信我哦！後期我會發出製作美食的視頻跟大家一起吃，記得關注星兒哦！
胖星食記
四川小吃：成都“傷心涼粉” 擔擔麵、賴湯圓、樟茶鴨子、鍾水餃、三大炮、龍抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龍眼酥，宜賓燃面、芽菜、黃耙，什邡板鴨，西昌板鴨，樂山葉兒耙，仁壽的芝麻糕，錦江的清豆花，毛牛肉，五胖鴨、元寶雞，天府花生，涪陵榨菜，德陽纏絲兔河南小吃：馬豫興桶子雞，道口燒雞河北小吃：血餡餃，驢肉火燒，棋子燒餅安徽小吃：五城茶幹，伏嶺玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州餅，大救駕內蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子西藏小吃：酥油茶，幹奶酪，青稞面青海小吃：甜醅，熱乾麵，雲夢魚面湖北小吃：豆皮，東坡餅山東小吃：羊肉湯，紅燒兔頭，水煎包，周村燒餅，串烤肉，油炸螺絲糕新疆小吃：饢，羊肉串天津小吃：芝蘭齋糕乾，恩發德蒸餃，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂發祥麻花，貼餑餑熬小魚，棒槌果子東北小吃：朝鮮族冷麵，楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴，肉火燒，猴頭蘑，大豐收，克東腐乳，雞西冷麵，白肉血腸，石鍋拌飯，得莫利燉魚，哈爾濱燻雞，李連貴燻肉大餅，老山記海城餡餅，哈爾濱紅腸北京小吃：全北京烤鴨（全聚德），驢打滾，褡褳火燒，京東肉餅，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黃糕，油茶，炒肝，山藥餅，糖火燒，銀絲捲，自來白，愛窩窩，豌豆黃，豆汁，灌腸，焦圈，爆肚，油鍋盔山西小吃：刀削麵，莜麵栲栳，揪片廣西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒雞，冰泉豆漿，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉江西小吃：蛋味香，風味烤滷，戀愛豆腐貴州小吃：荷葉餈粑，-絲娃娃，腸旺面上海小吃：蟹殼黃，湯包，排骨年糕，小紹興雞粥海南小吃：南翔小籠饅頭，抱羅粉，海南椰子盅，蝦餃，海南嘉積鴨，燕稞千孔糕，海南粉，鮮肉粽子，煎堆浙江小吃：知味小籠，酥油餅，蝦爆鱔面湖南小吃：紅燒豬腳，火宮殿臭豆腐，醃蘿蔔乾，瀟湘五元龜，米粉，荷蘭粉，口味蝦，洪江鴨血粑，竹筒飯福建小吃：鼎邊糊，土筍凍，光餅，蠣餅，手抓面廣東小吃：廣式月餅，幹蒸燒賣，荷葉飯，和味牛雜蘿蔔，蟹黃灌湯餃，薄皮鮮蝦餃，酥皮蓮蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，倫教糕，雞仔餅，蹄糕，粉果，蒸腸粉，龜苓膏臺灣小吃：度小月擔仔麵，-滷肉飯，棺材板
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你好，我是靚仔，我在溫州市區，我知道溫州有幾大美食。
1、溫州魚丸，在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食，其湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足，被評定為中華小吃之一。這個我經常在新城這裡吃，可以說溫州美食代表之一。下面有圖片，自己看下。
2溫州鍋貼，鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一，走在街頭巷尾就常會發現小店有賣鍋貼，既可下酒又是主食。鍋貼在溫州比較普遍，幾戶家家戶戶都有吃，而且相當好吃，在浙江應該每個人都吃過。
3溫州燈盞糕，燈盞糕可謂是歷史悠久了，據說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿，然後加入麵粉攪拌，裡面包裹蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成。外皮鬆脆，圓邊酥軟，口感獨具風味，令人食慾頓生。這個店裡應該很少有人做了，因為比較麻煩，程序比較多，而且豬肉漲價。
4溫州鴨舌最最解饞，但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學時候，每次要回溫州，同學都會讓我帶幾大包鴨舌過去，一大包鴨舌兩天就沒了，根本停不下來。
下面是我拍的幾個照片。
靚仔散講
苦盡甘來~香蕉苦瓜
燉鴿子湯~白蘿蔔香菇洋芋
壽司~黃瓜胡蘿蔔火腿腸雞蛋皮
沙棗樹55096571
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zfj靜靜
我喜歡😘胖就胖吧
jordi和noelia生活集
美食太多了，看你喜歡哪類的，菜分南北方菜，南方主食大米，北方主食麵食，都有很多種做法，如果你有時間，自己可以在網上找找自己做，或者走遍南北方都去嚐嚐鮮，中國地大物博，美食也是最多的，做法不一樣，味道也不一樣，會做都好吃。
老王的美食日常
奧爾良焗雞，做法簡單，超級好吃，一看就會，製作過程點我頭像看主頁哦
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