今天我們就來說一說，趙縣的另一種美食吧，石塔燒餅，一種老少皆宜的風味小吃。或許你吃過好多種燒餅，但是你肯定沒有嘗過趙縣的石塔燒餅，它是趙縣石塔村薛禮儀一家8代單傳的，距今已有100多年的歷史了，趙縣人每次經過時它的時候都會去買一點帶回去吃，它外酥裡脆，吃一口總感覺不過癮。可以說是逢年過節必備茶點。經過這麼多年的發展，老的傳統還是保存著，包裝延續古老的傳統，還是用油紙包著，它不追求包裝，因為好吃就說明了受歡迎。一包五個，有鹹有甜，很簡單，價格也很平民化，兩塊五一包。又好吃又不貴，適合大家去嚐嚐看。餅用油紙包著，色澤金黃，有甜、鹹兩種，鹹的上面有黑芝麻。吃起來香脆酥軟，略有些油，甜而不膩。兩三口能吃掉一個。
燒餅好吃不貴，但是製作燒餅程序很繁瑣：和麵、擀餅、擦瓤面、加糖、包圓、再擀餅、入烤盤、點紅、入烤爐、翻三次、上兩次油……幾十道工序，每天重複上百次。 燒餅之所以像千層酥一樣是因為裡面和的油，，“馬油發澀，豬油發膩，牛油結塊，驢油發酥”。只有用上好的油才能讓燒餅好吃，驢油是他們必須用的，要知道在古代一般人是吃不起的。所以趙縣的石塔燒餅真的可用物美價廉，好吃不貴來描述。
依我個人而言，我感覺當屬薛少山家的好吃了，位置在石塔東南角，位置方便，買完直接開車走就可以了。
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