大批茶葉如何儲存?

儲存大批的茶葉，像雲南的朋友，專門空出一個房間來放茶葉，還擺得滿滿當當的。這種情況，建議是要保證適當的空氣流通，但是不要設計對流的窗戶;窗戶上應掛較厚的窗簾;地板上應該用沒有異味的木條加以墊高，下面鋪放生石灰;不同類的茶葉應用竹葉或厚紙箱分隔包裝。此外，不同發酵程度的茶建議隔離存放，否則容易互相影響。

家庭如何儲存茶葉?

當然，一般家庭沒有這麼多茶葉，通常採用罐裝儲存法。我比較喜歡用陶罐或瓷罐，紫砂罐因為有很多肉眼看不見的氣孔，長時間放置也是容易出問題的，另外紫砂罐的成本比較高。罐子底下放一層生石灰，然後用草紙或牛皮紙隔開，把用厚紙包好的茶葉放入，可以擺放多層，在茶葉中間位置，就是罐的中心部位，還應該放幾小包包好的生石灰或者竹碳，然後用厚紙把罐口封好，上面放乾燥的草墊，然後草墊上要再放生石灰包。按照天氣情況，每隔兩個月應該開罐，把吸了潮氣的竹碳和生石灰包更換，梅雨季節的時候要一個月一換。

還有一種方法是把茶葉用錫紙袋包好，密封之後放在冷藏櫃裡保存，尤其適合於綠茶和新的烏龍茶。不過這種茶一定要非常的乾燥，因為這種方法沒有一點點內外交換的情況，所以如果茶葉本身不幹燥的話實際上等於悶著腐爛了。另外取用茶葉的時候，一定要擦乾包裝表面的冷凝水，以防茶葉受潮。

能不能使用塑料袋儲存茶葉呢?也不是完全不可以，但是塑料袋本身不能有味道，另外要封好口，還要避光保存。

隨時喝的茶怎麼儲存?

日常要隨時喝的茶葉怎麼儲存呢?通常都是用小的錫罐子。有的人喜歡用鐵皮罐子，我自己是覺得時間長了茶葉有鐵皮味，而且鐵罐子易鏽。當然這個時候就可以使用紫砂罐了，並且是個不錯的選擇,不論哪種罐子，密封要好，也可以在罐子裡再另襯綢布或粗布。

還有一個問題，茶葉最好減少光照。光線對茶葉的破壞作用是很重的，如果受到強烈光線的照射，茶葉中的色素和酯類物質會產生光化反應，使茶葉陳化和變質速度加快，特別是空氣中散射的紫外線容易導致茶葉出現日曬味，所以在貯藏過程中應注意避光。整體而言，茶葉的存儲要通風、陰涼、乾燥、避光。這四個因素是保持茶葉品質的基本條件。

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