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方便麵是我們最熟悉不過的了，通常的吃法就兩種，一種是直接泡著吃，這種吃法特別是在春節期間，屬於銷量高峰期，多數打工者都會購買幾桶方便麵，來應急一下旅途的長途奔波。
另一種吃法就是自己不想做飯的時候，煮幾袋方便麵加工一下放點青菜與佐料，這樣也屬於簡單懶人便餐，但味道與直接泡的方便麵還是有一點味覺上的差異。然而今天我給大家分享的這種方便麵的吃法，特別新穎，做的步驟相對前兩種來說要麻煩多了，但特別好吃，這也是我最近新學的一種方便麵的吃法，既好吃又有營養，喜歡的朋友一起來學習一下吧。
準備材料：兩塊方便麵（這個可以按家裡幾口人來增減），洋蔥半個，雞精，辣椒兩，火腿腸1根，鹽，油，大白菜3片，小蔥一小把，雞蛋兩個，生抽，老抽，胡椒麵，花椒麵。
準備好後，把所有該清洗處理的食材準備好（入下圖）把雞蛋也打入一個小碗中攪散備用。
製作方法：首先把鍋裡燒開一大碗水，把方便麵下入鍋中，等再次煮開後再煮2分鐘，然後把方便麵撈出，用涼水過涼，這個動作要快一點，涼水用多一點，要使方便麵涼透，不然方便麵就容易粘在一起，在備用儲放的時間內過於軟透就不好吃了。
接著另起鍋，倒入適量菜籽油，把油燒至8成熱時，把雞蛋液倒進去，快速的化開炒成塊，再把火腿腸片放進鍋裡，大白菜片也倒放進去，翻炒均勻，再把洋蔥，辣椒，香蔥加入鍋中翻炒均勻，快速多炒一會兒，直到洋蔥炒熟後，再放入過涼的方便麵炒拌均勻，再放入適量生抽，老抽，鹽，胡椒麵，花椒麵，雞精翻炒均勻即可出鍋。
這道方便麵的做法很新穎，加了幾種蔬菜，以及雞蛋，好吃既有營養。佐料也加了幾種，但是就是沒有采用方便麵自帶的佐料包，家裡如果有愛吃方便麵的孩子，這樣做出來的方便麵保證孩子特別愛吃，自己做的，無添加，孩子吃得營養健康，媽媽也放心。
是不是看著就好吃，不知網友怎麼看呢，喜歡就收藏試試吧，或者你有好的方法，也可以留言給我哦。
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