快樂美食代

在大數據時代，不論什麼行業通過大數據造就了一個又一個的網紅美食。

下面介紹一款網紅牛蛙。

原料殺淨牛蛙1000克。高度高糧酒100克，大蒜子肉50克，青紅椒50克，大蔥片50克，辣油乾鍋醬少許。

將牛蛙剁成小塊放入水中煮透撈出備用。

開鍋下油將輔料炒香，把牛蚌放入炒好原料中煮開，加入味料。

準備一付銅火鍋，將煮熟牛蛙放入銅鍋中。

將盛好牛蛙銅火鍋端上桌把高度酒淋上點火，會產生很豔麗的火苗持久約1分鐘。

網紅牛蛙製作完成，網紅菜餚週期不長，要不斷地更新，以吸引更多粉絲。

有誠則可信zhong

最熱門的網紅菜是什麼？這個還真的不好說，因為每天的熱度都會在變化。就我個人而言，現在網絡上比較紅而且比較實用的菜就是【時蔬蒸肉】。

時蔬蒸肉只是一種菜的概括名，它的選材多種多樣，製作方法也不盡相同。但是萬變不離其宗，烹飪方法都離不開蒸。這道菜之所以能成為網紅菜，是因為它經濟實惠，食材普遍，操作簡單，營養美味。下面和大家分享一下【時蔬蒸肉】的做法，希望朋友們喜歡。

食材：豬前腿瘦肉150克，蘿蔔半個（青蘿蔔，白蘿蔔都可以），雞蛋兩個，蔥一根，香菜少許，生抽少許，老抽少許，蠔油少許，雞精少許，香油。

食材處理：先把豬肉清洗乾淨。切片剁碎放入碗中。加入生抽，老抽，雞精，鹽，半個雞蛋蛋清，均勻攪拌醃製十分鐘。蘿蔔洗淨切薄片備用。

製作方法：起鍋燒水，等水燒開了，放入蘿蔔片。煮至蘿蔔變的皮軟即可撈出（注意火候，時間太短蘿蔔不軟，時間太長蘿蔔就爛掉了），等蘿蔔片冷至常溫，在上面放上醃製的肉末。將其捏成半圓形（如圖），均勻擺在圓盤周邊。盤子中央放入剩下的雞蛋液。然後放到鍋中隔水蒸15分鐘。開鍋端出盤子把鍋水水倒掉。將盤子裡的湯汁倒入鍋中，放入澱粉勾芡成水澱粉。在蒸菜菜撒上蔥花，香菜。均勻到上勾芡好的水澱粉。再淋上少許香油，這道營養又好吃的網紅菜就完成了。

金姐美食譜

您好，不邀自來，我是咖啡，網紅菜是經常變化的，不同階段菜式也不同，作為愛吃一族，咖啡也跟做過不少網紅菜，有喜有憂，但是有一道菜，我非常喜歡，可以說是色香味俱全，現在也是我們家固定的菜式，時不時要吃上一頓，現在分享給您，希望您能喜歡。

花開京醬肉絲

食材準備：

裡脊肉350克，豆腐皮2張，甜麵醬2湯匙，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，煙燻火腿1片，雞蛋1枚（只用蛋清），白砂糖1湯匙，大蔥1小段，蔥薑蒜和澱粉適量，餃子皮20張，鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、油

裡脊肉切絲，大蔥切絲，黃瓜、胡蘿蔔、火腿切絲，蔥薑蒜切米

製作步驟：

第一步：肉絲入蛋清，白砂糖，白胡椒粉，料酒和澱粉，抓勻醃製30分鐘。

第二步：調碗汁：1湯匙白砂糖，半湯匙食用油，1湯匙生抽，半湯匙老抽，1湯匙料酒，1湯匙清水攪拌均勻備用。

第三步：餃子皮擀大一圈，每個皮之間刷上油，十個一摞，蒸鍋上汽之後入內蒸10分鐘即成，也可以買春餅此步省略。

第四步：把黃瓜絲、胡蘿蔔絲和火腿絲捲進豆腐皮裡，斜著切2CM的段，尺寸均勻一些

第五步：把做好的豆皮卷擺在盤中

第六步：炒鍋入油，下肉絲劃散，炒至肉色發白取出。炒鍋入油，下蔥薑蒜爆香，入2湯匙甜麵醬翻炒出香味，倒入調料汁，倒入肉絲，翻炒均勻。入3湯匙澱粉水勾芡，汁收濃關火出鍋。

第七步：把肉絲裝在盤子中間，製作完成。

怎麼吃呢？可以用春餅包著肉絲吃，吃點肉絲再吃點腐皮卷，肉和蔬菜交替吃，口感鮮香，回味無窮。

更多美食做法，關注：咖啡私房菜，每日更新美食做法，從不間斷，想吃好吃的，來找咖啡！

咖啡私房菜

小時，每當老爸開啤酒時，總會給老媽倒上一大杯，說是盛夏消暑佳品。印象最深的是青島啤酒，稍晃動一下，氣泡就一直往上冒，我只覺得有趣得緊，有次偷偷就著杯子抿一口，說不出什麼味，真心難喝。不能理解，為何一到夏天，大人還一打一打地搬回家。不知從什麼時候開始，我也喜歡上了啤酒的味道，偶爾會喝上一兩杯。“啤酒鴨”就這樣闖入了我的視野，看著網絡上的美食垂誕欲滴，以往只做過老鴨湯，紅燒鴨，薑母鴨…心動不如行動，我親手做這道網紅菜"啤酒鴨”，一解之饞。

【準備食材】

1，八角，香葉，生抽，啤酒，料酒，冰糖，蔥，香菜，生薑，青紅椒，大蒜苗。

2，鴨子洗淨斬小塊，冷水下鍋，放料酒、生薑片，煮沸後清洗，濾幹水。

3，蔥切段，薑切片，大蒜壓扁，青紅椒斜切。

4，鍋燒熱，倒油，放入蔥段，薑片，大蒜爆香，再次倒入鴨塊，煸炒出油，出現焦色就可以了。

5，放入香料和調味品，倒一瓶啤酒，小火燉一個小時，期間翻動多次，防止收汁粘底，撒上青紅椒圈，再炒幾下。

6，出鍋就可以開吃了，做好的時候加點蒜苗，調色調味。

一道美味可口的“啤酒鴨”出爐了，女兒笑言，“不知吃了‘啤酒鴨’，會不會醉啊？”

梅子47175

網紅菜，當然是“沸騰蝦”啦呀！

主料：

蝦（最好是用海蝦，沒有理由，就是因為鮮。）

配菜：

西芹、金針菇、豆芽菜（可根據個人喜好更改）

配料：

幹辣椒、花椒、八角、料酒、香葉、蔥、姜、蒜、洋蔥、熟白芝麻、香菜

調料：

鹽、白胡椒粉、香醋

做法：\r

1.將新鮮的海蝦去頭去殼留蝦尾，開背去蝦線，然後清洗乾淨。\r

2.在處理好的蝦中加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺鹽，醃製20分鐘，備用。\r

3.將西芹切小段，金針菇去根掰開，豆芽菜掐頭去尾清洗乾淨，1/4個洋蔥去皮切絲，幹辣椒剪段，蒜拍碎、姜切絲、蔥切成段備用。\r

4.取一鍋，倒入小半鍋油，燒熱至220度，關火。\r

5.油鍋中依次倒入蒜瓣、薑絲、京蔥段、洋蔥絲、幹辣椒段、花椒、八角、香葉、西芹段、金針菇、豆芽菜和醃好的基圍蝦，最後倒入1勺香醋烹香。\r

6.盛出後，撒上少許熟白芝麻和香菜碎，沸騰蝦完成！配上一碗熱騰騰的白米飯，又辣又燙，雙重刺激，那叫一個爽呀。絕了，血受！

子奇他娘521

最熱門的網紅菜是什麼：

我認為網紅菜就是日式蛋包飯，又有顏又有味，而且蛋包飯也是一道非常美味的菜，很多朋友非常喜歡吃，並且非常營養，而且日式蛋包飯的做法非常的簡單，在家就能做。接下來我說一說日式蛋包飯的具體制作步驟，希望能對你有幫助。歡迎各位朋友們評論區留言討論。

日式蛋包飯的做法：

1 準備自己喜歡的食材，我在這邊準備是洋蔥，黃瓜，牛肉，西紅柿。

2 洋蔥，黃瓜，西紅柿，牛肉都切成丁備用。

3 雞蛋打散，攪拌均勻後備用。

4 開火後，溫度中的時候，放入洋蔥，小火炒至它微微變色，加入黃瓜，西紅柿，牛肉一切煸炒。

5 等到牛肉煸炒熟後，倒入米飯，加少許的鹽和糖提味。

6 米飯炒好後乘出備用。

7 鍋中刷一層薄薄的油，然後將雞蛋液倒入，平鋪，底部成型的時候，倒入米飯。

8 這樣一個美美噠的網紅菜就完成了。可以根據自己的口味加上一些醬料。（番茄醬，黑胡椒醬等均可）

日式蛋包飯的小竅門：

1 鍋中刷一層薄薄的油，防止雞蛋液粘鍋。

2 炒飯的時候放了一片芝士或者黃油，口感更好喲。

3 雞蛋打散後可以加點牛奶或者米湯（就是淘米水），口感更好。

我是一個非常喜歡美食的一個吃貨，您的支持和鼓勵是激勵我前進的動力。如果您在做飯時有什麼疑問，或者想要獲取小妙招，請關注我，我會一一為您解答，每天分享各種美食。感謝大家的觀看。

家味美食菜譜

前一段時間，網上的番茄飯火的一塌糊塗。各類視頻，各種網站都在教人們怎麼做網紅番茄飯。

因為這種飯能做起來相對來說特別簡單，只要一個電飯鍋就可以了。但是各種蔬菜肉加進去，形成了一個像七彩花兒一樣的顏色。看著就非常的勾人的食慾。等飯熟了之後又可以吃飯，又可以吃菜，一舉兩得。對於不擅長做飯的人來說，簡單幾分鐘，就可以做出大廚的感覺。

用料：西紅柿1個、 大米一碗、黑胡椒五克、 鹽三克、 廣式臘腸三根、青豆、玉米粒、幹香菇、土豆、橄欖油

做法 ：大米冷水泡一個小時，米水1：0.8的比例，不會粘也不會。因為西紅柿有水分菜有的也有水分：水放多了會粘。

然後放生抽，耗油，一點鹽，放幾滴香油。黑胡椒粉，黑胡椒粉一定要放！是靈魂。

西紅柿劃十字放中間，周圍擺上你喜歡的菜和肉。最好加臘肉，土豆炒一下再放更香。香菇，青豆，玉米粒。煮飯，飯熟了之後別管，再悶一頓時間把西紅柿皮撥掉，給鍋邊打一個雞蛋。

再悶十分鐘，然後輕輕攪拌！使勁就把米飯和土豆攪成渣！

還可以，根據自己的喜好，加入別的食材。怎麼樣？誰做過這個呢？

怡然聽雨美食記

大家好，我是餐餐美味，非常高興回答這個問題:說到最熱門的網紅菜，每個人的味道不一樣，欣賞的角度也不一樣，最終所取捨的菜品也就不一樣，我今天和大家一起分享的是，金黃酥脆的油炸金針菇， 金針菇營養豐富，是菜品中值得大家食用的一道菜，總體來說，價位不高，營養成分很高，老人小孩都喜歡吃。

現在是過年的非常時期，親朋好友來的就少了，我沒事就給老人孩子做了油炸金針菇，吃著嘴裡噴香噴香的，真的是好吃極了。

【 油炸金針菇】——特點：金黃酥脆、造型獨特、越吃越香、做法簡單

【主料】： 金針菇400克

【配料】： 雞蛋、生粉

【調料】：椒鹽、胡椒粉

——【開始製作】——

①： 金針菇去掉根，洗淨後控幹水分， 裝盤備用。

②：碗中打入兩個雞蛋，均勻的打散，金針菇放入雞蛋液中滾一下。

③：盤中放入生粉，將滾過雞蛋液的金針菇再 滾上一層生粉。

④：鍋中倒油，油溫七成熱下入金針菇，炸至兩面金黃，撈入漏勺中控幹油分盛入盤中。

⑤：均勻的撒上椒鹽和胡椒粉，就可以食用了。

結 語

“ 油炸金針菇”是一道非常簡單的菜，按照操作流程非常容易的就製作完成了，這道菜老人孩子都喜歡吃，沒事的時候在家可以嘗試著做一下，你的水平肯定也會超越我的水平。我是“餐餐美味”，一個非常喜歡美食，善於鑽研美食的宅男。這篇文章應該對你有幫助吧，希望您能給餐餐美味點個贊或者關注“餐餐美味”，我會盡心為您分享更多的美食知識和技巧，餐餐美味感謝您的閱讀。

餐餐美味

網紅菜？好看不好吃，還是自己燉雞肉、加雞蛋、肉丸子、海帶結、香姑、一起燉，好香啊

Wuweizhon

要說網紅菜呀，有個故事不知道聽過沒有。有一天，一群動物在森林要評選最漂亮的動物孩子，大家猜猜評選結果如何？哈哈，每個孩子各得一票。都看著自家漂亮呀！那我也不例外，說說我家網紅菜吧。

豆芽富含大豆粗纖維、維C等多種維生素，低脂高蛋白那就更不用說啦，而且是減肥佳品。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人這兩樣結合在一起味道簡直了。下面來一起看看吧！

食材準備

黃豆芽300克 粉條100克 生抽 澱粉 鹽

具體制作過程

1.裡脊肉切薄片，加少許清水、生抽、澱粉、鹽醃製10分鐘；

2.粉條提前用水侵泡；

3.起炒鍋倒入涼油燒熱，把薑片、紅椒絲蔥末爆香，再下入醃好的肉絲翻炒至變色。

4.添少量開水，開水一定不要多，因為粉條已經煮軟，不會再吸收水分啦！豆芽炒半分鐘，倒入粉條，翻炒一下。迅速添加生抽、老抽、鹽，燜10分鐘即可出鍋。

小貼士

粉條要小於黃豆芽的克數，過多就主次不分，而且視覺會影響食慾。

關鍵字: 牛蛙 網紅 辣油