德州燕陵蜜酒:突破技術創新研發 傳播千年蜜酒文化

德州燕陵生物科技有限公司位於樂陵縣,企業生產的燕陵蜜酒榮獲國家發明獎金牌,並編入世界名牌產品,同時作為首批國家星火計劃項目蜜酒曾出口日本、美國、新加坡、蘇聯、德國、意大利等國家。

德州燕陵蜜酒:突破技術創新研發 傳播千年蜜酒文化

德州燕陵生物科技有限公司的前身是始建於1944年的樂陵市酒廠,1984年樂陵酒廠和北京市食品研究所橫向聯合成立中國燕陵蜜酒廠。當年承擔起國家科委科研項目“純發酵蜂蜜酒工藝的研究”課題,攻克蜂蜜酒純發酵的“全發酵”“液體菌種”“全封閉生產”“多級發酵”等四個關鍵技術難題,建成全國第一條年產1200噸,產值1200萬元控溫純發酵蜂蜜酒生產線,1986年11月通過國家級技術鑑定驗收。2012年依公司法改制而成德州燕陵生物科技有限公司。

德州燕陵蜜酒:突破技術創新研發 傳播千年蜜酒文化

德州燕陵生物科技有限公司是集高檔蜂蜜系列低度養生酒研發、生產、銷售於一體的蜂產品加工企業。採用榮獲國家科技進步二等獎的控溫純發酵工藝釀製而成,即不調糖,不調酸,不勾兌酒精,不添加任何食品添加劑。

蜂蜜酒有著5000多年的悠久歷史,是世界上最早的發酵酒之一,也是是所有酒中原材料造價最高的酒。與糧食酒相比,蜂蜜酒的原材料更為金貴。因為蜂蜜本身就具有養生功能,用蜂蜜釀造的酒,其營養成分和養生功能,遠非其他養生酒所能比擬。

德州燕陵蜜酒:突破技術創新研發 傳播千年蜜酒文化

目前,燕陵蜜酒共推出六款產品,分別為純王漿酒、純花粉酒、王漿蜂蜜酒、花粉蜂蜜酒、半乾型蜂蜜酒、蜂蜜酒,適合不同需求人士。未來,企業還將繼續生產研發純發酵棗酒、純發酵桑葚酒、蜂蜜顆粒等一系列健康養生產品,使這家“山東老字號”企業繼續煥發活力。


來源 齊魯網


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