為什麼感覺小時候飯店的菜比現在好吃?

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我也是經常有這樣的想法。不僅僅是飯店的飯,就連我們現在吃的蔬菜水果也都不一樣了。

仔細想想

第一,是生活水平提高了。

原來,不管是水果還是蔬菜都只能吃到應季的。而且也都不多,不像現在隨時想吃就可以隨時吃到。

第二,原來家裡孩子多,實物少。大家都是爭搶著吃。吃到都感覺是特別幸福,特別好吃。

第三,現在天天像過年,原來大家只有過年的時候才能改善

第四,小時候一年能去幾次飯店,現在一個月就去幾次飯店

歸根結底還是生活好了





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按照我的想法來說,第一點,從小家裡經濟條件不好,老爸那時候外地打工當船員,大江大河的到處浪,幾個月才回來一次,從小沒吃過什麼好東西,好久才能家人團聚吃上那麼一頓,一家人坐在一起有爸爸媽媽,哪怕是一碗普通的雞蛋麵,都感覺好好吃,我們吃的不是菜的味道,而是小時候父母對子女無私的愛!

小時候的菜之所以好吃,在我看來是家人愛與陪伴。那時候的經濟條件也不可能天天大魚大肉,過年過節吃一次肉,物以稀為貴,吃的少,所以偶爾吃一次也覺得異常鮮美,其次,小時候家裡養的雞鴨都是吃的糧食長大的,比如麥子,青菜葉,米粒兒,之類的,而且與現在不同,那時候沒有那麼多的人工飼料添加劑,所以很乾淨無公害,蔬菜也是自家地裡種的,也是自然生長,記得小時候放學還去河邊採過野菜,我想結果並不重要,重要的是我很享受這個過程。

小時候的生活無憂無慮,不會像現在終日這樣為工作為生活奔波忙碌,心裡藏著事兒的人,吃什麼都不香,我覺得這也是原因之一,小時候吃飯才叫生活,長大以後吃飯只能叫做活著。

文章僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝



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深有體會,小時候是不是也覺得別人家的飯菜比自己家的飯菜好吃呢!實際上在家裡吃多了,味蕾厭倦了反反覆覆相同的媽媽的味道,當你嘗試了不同的食材和不同調味品的相互組合,你會發現一些從未品嚐過的味道,迸發出一些新鮮感,這些都驅使我們感覺外面的飯菜好吃,因為我們吃得少啊!如果你吃上一個月就會想念家裡的飯菜了!我就是這樣,大學生活吃膩了食堂,還是媽媽做的菜好吃!


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記得小時候家裡不管吃什麼,我們姐妹幾個都吃得津津有味,現在卻吃不出那個味道,我媽媽說,小時候太多人吃飯了,但生活條件有限,伙食沒現在那麼好,自然吃什麼都是香的,現在條件好了,零食有得吃,每天的飯菜都變著法做,不管吃什麼自然都沒有以前的好吃了



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小時候我感覺什麼都比較好吃,別說去飯店吃飯很香,就是豬油和醬油拌飯都是一件很快樂,很享受的美食。可能那時候條件有限,吃喝玩的東西都很少。可能我們小時候家裡條件有限,好好弄一頓肉吃,就算是美食享受,父母買一些糖果和水果就是最好的零時。如果家裡闊氣一點的親戚請吃一次牛排那簡直就是過年一般的等級,想想那時候真的挺好的,要求不多,也不矯情,對生活充滿快樂,吃嘛嘛嘛香。


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小時候飯店的確比現在好吃!根據我個人的經驗,我覺得有幾個方面的因素。

首先,我是農村的孩子,我小時候家裡條件並不是太好,家裡三個孩子。父母為了維持家庭開支,終日辛苦勞作,而收穫只能勉強度日,所以只有親朋好友,來家裡作客,偶爾才會有機會下館子,去飯店吃飯!而那時候的飯店做的菜,滋味總是比家裡豐富!後來長大才知道,是因為加了神奇魔法:味精及各種調料!😂,這種調料,在小時候對我們家來說,屬於奢侈品,逢節慶老媽才買點回家作萊!而廚房大廚的技藝,猛火炒出來的香氣,總能長久的留在我幼小的而懵懂的內心深處!

雖然,現在比小時候更多的機會出外吃飯,但現在的滋味,很難找到記憶深處的那種感覺!一個可能是因為出外吃的次數多,更多的是一種應酬,更重要的是現在的飯店,更注重的是擺盤,而食物最基本食材,沒有辦法用到我們小時候的那綠色有機疏菜,很多種菜肥料是自己貢獻的,放心!哈哈…

最後,也是最重要的!酒是故鄉濃,月是故鄉明!哈哈,沒毛病!



小九食紀


我是一名80後,從小都在農村裡生活,小時候很少有機會到飯店裡去吃飯,偶爾的去飯店裡吃過幾次,確實覺得飯店裡的菜比家裡的好吃很多。

1,小時候很難有機會去飯店裡吃飯,所以就覺得到店裡的菜比家裡的好吃,物以稀為貴嘛。

2,小時候家裡生活條件比較艱苦,去飯店吃飯感覺和過年一樣,吃飯的心情也非常的開心,吃飯的心情也很重要。

3,飯店裡的廚師一般都是很專業的,用料也非常的多,家裡的飯菜一般都沒有用調料。


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首先,我們小的時候,物資比較匱乏,收入少,到飯店吃飯的次數比較少,所以感覺飯店的飯菜比較好吃,其次,小時候飯店都是真材實料,做菜也比較精細,味道會更好一些,最後,飯店做菜的方法畢竟只有廚師掌握,而家常菜很難有那麼多作料去按照飯店的做法做,也不知道飯店是如何做的,所以我們小時候去飯店吃飯,會覺得好吃。


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因為小時候家裡生活條件不好,好吃好喝的都少。有幾個人真正一年去過飯店,幾次吃飯的。都是在家裡簡單的吃點,小時候家裡人口也比較多,經濟來源也少,只能靠幾畝地,帶點農作物來補貼家裡的生活。一年到頭也吃不上幾頓好吃的,只有到過年的時候才能吃上雞魚肉蛋。小時候都盼望過年,因為只有過年才能有好吃的,好喝的,好穿的好玩的。如果能去一次飯店,那是多麼渴望的事情。相反現在就不一樣了,現在幾乎家裡每天都能吃上雞魚肉蛋,生活條件不一樣了,衣食住行都不愁,沒事,朋友聚餐都去飯店。感覺現在去飯店是一個比較多的聚會。什麼過生日去飯店?親戚朋友來了去飯店!想吃點好吃的也去飯店。去的多了就不新鮮了,不是飯店的菜沒味道,還是人的口味變了。如果你整天吃山珍海味,就覺得很平常。讓你餓上三天,你就算讓你吃白米飯你就覺得很香。


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如果是小時候的話,可能你那時候才10幾歲左右,那個年代可能是在1995年操2005年之間,由於當時的經濟水平條件有限,中國發展的也不是那麼強大。每個家庭基本上都入不敷出可能只有逢年過節的時候才能吃上一頓好的,那時候一個家庭,想要吃飽都可能是有困難的,好不容易在飯店吃到一頓好的,可能是那時候一年中最好吃的一頓了,所以你印象特別深刻。不像現在每天都可以大魚大肉想吃什麼,就可以買什麼。已經不僅僅是滿足溫飽的需求了。更多的人正在追求美食上的享受,吃的多了頻率多了,反而覺得need慌。所以覺得現在的菜沒有小時候吃的香。建議你需要調整自己的飲食需求,長期吃一類的食物的話是會感覺膩歪,經常換換口味會增加自己的胃口。


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