民以食為天，對於人來說，糧食是最重要的。中國是農耕大國，食米文化非常悠久，隨著農業技術的發展，培育出很多稻米品種，且南北方各有差異。近年來東北大米很是受到消費者的認可，東北大米屬於粳米，南方一般是秈米，常見有泰國香米、中國香米。不同地區產的大米口感不同，那麼你知道好吃的大米有哪些？大家可能心裡都有評價，今天就介紹幾種被廣泛認可的好吃大米。據說吃過的都是富貴人家。
萬年貢大米
因"代代耕種，歲歲納貢"而得名"萬年貢"，距今已有一千多年種植歷史。其米色如玉，顆形如梭，口感鬆軟香醇，蛋白質含量比普通大米高1-2倍，且含豐富的維生素B族和微量元素，堪稱米中極品。自2008年來，"國米萬年貢"成為央視上榜品牌。中國馳名商標"萬年貢"成為國家地理標誌保護產品、中國綠色食品A級產品和江西名牌產品，打進了沃爾瑪、麥德龍、家樂福等國際主流零售市場，成為老百姓也能吃的貢米。是全國最好吃的大米排行榜之一。
寧夏的珍珠米
我們都知道大米的種類有很多，對於農村人來說，每天和農作物打交道，對大米也是非常的瞭解了。大米分為秈米、粳米和糯米，而在寧夏，有一種大米叫珍珠米，是粳米的一種，這種大米的質量非常的好，而且米粒飽滿，色澤潔白，就像是珍珠一樣，因此而得名。珍珠大米吃起來味道甘甜，而且營養很高，美味可口。因為口感好，經常被用來製作成八寶粥。
河北的紅稻米
紅稻米又叫胭脂米，是一種非常珍貴的食物了，這種米要比普通的米長一點，而且營養價值極高，因為它的外表呈暗紅色，而且還有深紅色的米線，煮熟之後就像是胭脂顏色，因此而得名。紅稻米非常的好吃，味道特別的香，和白色的大米一起煮，還能讓白米有香味。紅稻米的產量很低，所以價格也就很昂貴了。不過，紅稻米並不是血糯米，卻不是紅米，大家可不要弄混了。
五常大米
是目前國內最優質的水稻之一，五常地區的主打大米。其生長期長達145天，由於對生長環境十分挑剔，一直以來只在五常市境內"定居"。稻花香屬長粒、香型大米，形狀瘦長，營養豐富。蒸煮時米香四溢，米飯表面有油光，空碗不掛粒，剩飯不回生，食之綿軟略黏，韌度適中。凡是吃過正宗五常大米的朋友，無不為那唇齒留芳的飯香所陶醉，堪稱米中經典。
大米的品種還有很多，大家還知道哪些呢？在大家的心中你覺得哪裡的大米才是你最喜歡吃的呢？
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