素罄清
雞蛋是我們日常生活中最為常見的食材，營養也是比較豐富的
雞蛋能做多少種菜？那就太多了，下面我分享一下烹飪雞蛋的幾種比較常見的做法
【炒雞蛋】
雞蛋可以和秋葵、尖椒、西紅柿、洋蔥、黃瓜等或多種蔬菜搭配來炒制。我以雞蛋炒秋葵舉例，大致做法都是差不多了
取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將雞蛋攪打散備用。秋葵清洗乾淨，鍋中倒上水，將水燒開後放入秋葵，將秋葵焯至斷生後撈出，過一遍涼水，然後將秋葵切成小段
鍋中倒油，將油燒熱後倒入雞蛋液，先不急著翻炒，等著將雞蛋煎得膨脹起來後，將雞蛋炒散，然後放入秋葵段，撒上一些食鹽和十三香，翻炒片刻後，撒上一些雞精後就可以出鍋了
炒其他的食材步驟也是差不多的，都是先煎雞蛋，然後再放入菜
【烙雞蛋餅】
雞蛋也可以烙雞蛋餅，在早上沒時間做早餐的時候，我最喜歡的就是烙一份雞蛋餅，好吃營養又簡單
大碗中打入幾顆雞蛋，放上一些麵粉，然後倒上少許清水，然後將其攪拌成沒有顆粒感的雞蛋糊，然後放入食鹽和少許雞精，放入一些蔥花或者放入一些切碎的韭菜，然後將其攪散
平底鍋中倒上一些油，將其燒熱後，倒入雞蛋糊，用小火烙，等到雞蛋餅底下那面定型以後，我們再用鍋鏟翻個面，繼續用小火烙，將兩面都煎得顏色金黃後就可以了
【蒸雞蛋羹】
蒸雞蛋羹也很常見，做法也簡單
碗中打入雞蛋，攪散以後倒入溫水，雞蛋與水的比例大概是1:2左右，放上鹽調味，將其攪拌均勻
蒸鍋裡倒上水，將鍋燒開以後，將碗放入蒸鍋中，蒸七八分鐘就可以了，取出以後，倒上醬油和香油，撒上上蔥花即可
【茶葉蛋】
茶葉蛋做起來也不難，首先將雞蛋放入冷水中煮，鍋燒開以後再煮五六分鐘，然後用鍋鏟或者勺子將雞蛋殼敲裂，敲雞蛋時為了讓雞蛋更容易入味
鍋中放入新的雞蛋，倒上清水，放入花椒、八角、幹辣椒、香葉、桂皮、食鹽、茶葉，倒入醬油、老抽，再放入幾顆冰糖，大火燒開後煮二十分鐘左右，然後關火，再浸泡一兩個小時，泡時間長一些更加入味
感謝大家的閱讀，如果您喜歡我分享的美食烹飪方法，希望您能關注我，點贊、轉發，謝謝您！
我係萬能輝
我們先了解下雞蛋
它是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象A相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋,
宜與雞蛋搭配的食材比較多
雞蛋+西紅柿：缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’，搭配番茄就可以彌補
雞蛋+青椒:缺乏維生素C是雞蛋唯一的“短處”，搭配青椒等，就可以彌補。
雞蛋+黃豆：降低膽固醇
雞蛋+玉米：防止膽固醇過高
雞蛋+小米麵：同食用有補脾胃，益氣血，活血脈的作用
雞蛋+小米：整體改善蛋白質的吸收
雞蛋+銀魚：增加蛋白質的吸收
雞蛋+牡蠣：促進骨骼生長
雞蛋+乾貝：營養全面
雞蛋+蝦：味道與營養均會明顯提升
雞蛋+紫菜：有利於營養素的吸收
雞蛋+莧菜：增強人體免疫力
雞蛋+香椿：潤滑肌膚
雞蛋+薺菜：緩解眩暈頭痛
雞蛋+茼蒿：幫助充分吸收維生素A
雞蛋+生菜:滋陰潤燥清熱解毒
雞蛋+菠菜:提高維生素B12的吸收
雞蛋+韭菜:補腎行氣
雞蛋+絲瓜:潤肺補腎美膚
雞蛋+百合:滋陰潤燥清心安神
雞蛋+洋蔥:提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
雞蛋+桂圓:補氣養血
雞蛋+羊排:搭配食用可滋補身體，增強新陳代謝
雞蛋+肥牛:可以提供可觀的人體所需的優質蛋白質，可以調節人體代謝新陳，增強機體抗病毒能力。
雞蛋搭配做法是多種多樣 簡單快捷做法是 雞蛋炒飯 雞蛋炒米粉我也是吃的最多的了
客家阿生
雞蛋是家庭必備食材 可以做菜還可以當主食吃，具體能做多少菜還真沒研究過。
木須肉，西紅柿炒雞蛋，紫菜蛋花湯，煎荷包蛋，炒雞蛋餅，雞蛋炒辣椒，雞蛋炒黃瓜 雞蛋炒角瓜，雞蛋炒苦瓜，雞蛋炒蒜薹，雞蛋炒木耳，蒸雞蛋糕，鯽魚荷包蛋，雞蛋炒圓蔥，雞蛋炒韭菜，紅燒肉燉滷蛋，香椿炒雞蛋，秋葵炒雞蛋
雞蛋富含豐富的蛋白質，對人身體是非常有營養且又便宜的食物。
艾文vlog健康諮詢師
可以西紅柿炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、雞蛋炒米飯、白煮蛋、滷蛋、茶葉蛋、活珠子、雞蛋糕、煎蛋、雞蛋灌餅、雞蛋大餅、雞蛋掛麵，雞蛋方便蛋、泥蛋等等，你想怎麼做也是都有可以了，除非你在 蝦扯蛋
蒸好燕
飲食不同，地域不同。
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笨姐vlog
1、白水煮雞蛋（營養價值保存最高的吃法）
2、五香茶葉蛋
3、雞蛋還可以做成皮蛋（松花蛋）
4、蒸雞蛋：小蔥蒸蛋、花蛤蒸蛋、肉末蒸蛋、蝦仁蒸蛋、牛奶蒸蛋、南瓜蒸蛋、臘腸蒸蛋等
5、炒雞蛋：萵筍炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、青椒炒雞蛋、木耳炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、蘑菇炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋等（就不一一列舉了，常見時蔬基本都可以和雞蛋一起炒）
6、雞蛋餅、雞蛋卷
7、雞蛋湯
雞蛋的吃飯太多了，列舉不過來，蒸煮煎炒均可，每天都可以吃，但也要是適量食用哦！
阿楚看電影
這問題問的有點大！
燒鳥
大家好，雞蛋可以做成很多種菜，
韭菜爆炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋
疙瘩炒雞蛋
蒜薹炒雞蛋
蒸雞蛋膏
黃瓜炒雞蛋
西胡炒雞蛋
木耳炒雞蛋
先就寫到這裡，其實雞蛋最好搭配了，雞蛋有很多做法，雞蛋也是非常好的營養品，
崔三飛
雞蛋羹
雞蛋醬
滷雞蛋
大蔥炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
青椒炒雞蛋
蒜毫炒雞蛋
香椿炒雞蛋
苜蓿肉（肉炒雞蛋）
西紅柿炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋
蝦米炒雞蛋
木耳炒雞蛋
角瓜炒雞蛋
大醬炒雞蛋
苦瓜煎蛋
雞蛋甩袖湯
雞蛋餅
煎荷包蛋
蒜苗炒雞蛋
勇哥八零後
可以做很多桌很有面子的菜餚，如果自己 家食用的話，一年就雞蛋的菜譜就夠了。
