追劇必備的小甜點,軟軟糯糯的超好吃,百吃不厭,做法簡單,一看就會,想吃的跟著做起來吧!
【食材】
糯米粉50克,玉米澱粉15克,白砂糖25克,牛奶85克,黃油10克,奧利奧碎適量(碾碎備用),淡奶油180克,白砂糖10克,熟糯米粉適量(用不粘鍋炒至微黃備用)
【做法】
1.將糯米粉、玉米澱粉、白砂糧25克、牛奶放入碗中,攪拌均勻後蓋上保鮮膜( 表面扎幾個小孔),放入蒸鍋裡蒸20分鐘。
2.趁熱不燙手的時候加入黃油,帶防粘手套把糯米糰跟黃油充分揉融合,揉到光滑有彈性即可。
3.淡奶油加10克砂糖打發至濃稠提起有小尖頭。
4. 把剛剛揉好的糯米糰分為6等分,撒一些熟糯米粉防粘,擀成薄片,包入打發的奶油、奧利奧碎、奶油,收口包緊放入紙託即可。
白白胖胖的雪媚娘就做好啦!冷藏一下更好吃喲~
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