★廬陵裁紙
源於環保和愛心的佛緣，吸引越來越多的仁人同行。——題記
環 保
山路長長，舞動在井岡山的白雲和綠林之間。
車輪歡快，被《一群小蜜蜂呀，飛在井岡峰呀》這個題目吸引。同行的主人叫齊平，雲平蜂業董事長，個頭碩大、滿臉佛容，他說：這個題目的“關鍵詞”是環保、愛心、佛緣。
看到“黃坳鄉”、“石角村”的名字了，典型的深山老村之名。車子鑽進井岡腹地，一路上金黃的油菜花一團一團的。
蜜蜂飛舞。抬眼望，公路旁，一座高大的竹製牌坊式門樓，古色古香綠色環保，惹人愛憐。門楣上，白邊綠色的“雲平蜂業”四個行書從容清秀，字字簸箕大小。
穿過門樓，一箭之地，民居依偎的青山下，一箱箱蜂巢，如《詩經》般星散在寧靜的時光裡，蜜蜂們兀自忙碌著，不像主人李冰的黃犬，纏著主人。
品著山泉泡蜜，聽著齊平，還有他的兄弟齊華、衛平如數家珍談中華蜂，那份至純的甜，沁人心脾。
中華蜂，我國獨有的蜜蜂當家品種，又叫中蜂、土蜂，有7000萬年進化史，體軀較小，頭胸黑色，腹部黃黑，一身黃褐絨毛，是以雜木樹為主的森林及傳統農業的主要傳粉昆蟲，有利用零星蜜源植物、採集力強、利用率高、採蜜期長及適應性、抗病力強，食物消耗少等優點。我國是世界養蜂大國，中蜂約佔全國蜂群總數的三成。中華植物的存衍，中蜂功不可沒。
濫施農藥、環境汙染、毀林造田等，中蜂生存危矣；引入的洋蜂是中蜂最大威脅。洋蜂個大力狠，意大利蜂和喀尼阿蘭蜂的引進和大量繁育以來，中蜂分佈區域縮小七成，種群數量減少八成。
西蜂在“生態位上”與中蜂有重疊，但特性差異不少，如西蜂的工蜂嗅覺靈敏度較低，不易發現零星開花的低灌木和草本植物，它們開花時，中蜂是主要採花者，西蜂很少去。在同一採集地區，中蜂每日外出採集時間比意蜂一般提早和延遲2～3小時。中蜂對本地植物授粉的廣度和深度都超過西蜂。西蜂由於經濟效益高，引進中國百多年，但只有少量蜂群能在自然山林中生存，多數依靠人工飼養繁衍。主要蜜源結束後，西蜂需追花奪蜜轉地放養。中蜂被西蜂取代導致當地植物授粉總量降低，多種植物授粉受到影響，一些種類的數量逐漸減少直至絕滅，破壞山林植物多樣性。
有鑑於此，齊平他們呼籲創建“井岡山中華蜜蜂自然保護區”。
羅霄山脈的井岡山，是中華蜜蜂不可多得的快樂老家。湘贛兩省自然界線的羅霄山脈，面積1200多平方公里。井岡山為國家級自然保護區，面積15873公頃，屬森林生態型自然保護區，主要保護山地森林混合生態系統及珍稀野生動物資源。區內地勢封閉，地形複雜，海拔千米以上的山峰50多座，巍峨縱橫，主峰海拔1779米。氣候、植被、土壤垂直分異明顯。年均溫14～17℃；年降水量1865.5毫米，無霜期250天。有植物280餘科800餘屬3400餘種，珍稀瀕危植物190餘種，國家重點保護植物40種；有脊椎動物267個種和亞種；昆蟲3000多種；有國家重點保護動物37種。
中蜂千萬年辛勤在此傳播花粉，營造出巨大的綠色家園。這裡的山民素有放養中蜂的傳統。半原始森林的井岡山，及其所在的羅霄山脈，作為江南生態系統的一個大版塊，其存在和提升，對於當地和周邊的生態平衡、環境保護、經濟發展等作用巨大。然而，它們同樣面臨意蜂侵擾，植物多樣性面臨考驗。
齊平向井岡山市政府提出《建議在井岡山創建中華蜜蜂自然保護區》，對於拯救中華蜜蜂、提升井岡生態、助力精準扶貧可起到“一石三鳥”的大用。
愛 心
齊平2003年就熱心公益環保，足跡遍及吉安的山川河流、大小村落，對這片家園厚土有著深深的瞭解和摯愛。
一個名為《鳥之殤，千年鳥道上的大屠殺》的短片，曾在網上引起震驚。
羅霄山脈有一條我國中部路線南遷候鳥必經的“千年鳥道”，該道上的一些山村自古有狩獵傳統。曾幾何時，山區的貧困，經濟的驅動，山民捕鳥之風盛行，“千年鳥道”成了“候鳥屠場”。
如何確保井岡山植物多樣性，保駕護航“千年鳥道”，“精準扶貧”井岡山民，幾年來的思考、實踐，包括到國外考察，齊平有了努力方向——在井岡山：大力發展中華蜜蜂養殖，助推山民脫貧致富；建立中華蜜蜂自然保護區，阻止意蜂蔓延，發展中蜂種群，保護提升當地植物多樣性。
雲平蜂業的前身，是 2012年形成的環保志願團隊——“江西快樂屋子”，活躍在這條“千年鳥道”，考察、保護包括候鳥在內的環境。次年底，他們在“自然大學”、“讓候鳥飛基金會”和“東林寺”等各界人士幫助下，阻止了當地一些村民獵殺候鳥的行為。但是，成功護鳥後，這裡部分村民斷了傳統“財路”，陷入貧困。
如何徹底改變這些村民的獵鳥陋習？2014年，社會各界的支助，“江西快樂屋子”嘗試發展中蜂產業，推動獵鳥山民改變生計。他們籌措資金，幫助山民創立養蜂合作社，放養中華蜂，並建立“雲平蜂業公司”，市場化推進當地養蜂產業，推助山民脫貧致富。
雲平蜂業的基地多在井岡大山，春夏秋冬有足夠的蜜源，這些蜜蜂為井岡山的千千萬萬大小花朵授粉。
雲平蜂業與當地山民簽訂合同，公司提供中蜂蜂種和蜂箱，村民們管理這些蜂，承諾不打鳥不毀林，確保蜂蜜質量，公司全額收購他們的蜜。這個模式，為山民開拓一條嶄新的環保致富路；也為消費者尋找一條放心消費綠色蜂蜜之路。
《一群小蜜蜂呀，飛在井岡峰呀》這篇甜文，他們認認真真寫起來了。目前，雲平蜂業初步建立井岡山、武功山、天湖山、九龍山等4大中蜂基地，有蜂3千多箱，年產3萬公斤純野生蜜。計劃5年內發展到2萬箱規模，成為全國最大的野生中華蜜蜂基地。
佛 緣
齊平——名字源於儒家的“修齊治平”，渾身上下長得如彌勒佛，一見歡喜。其胞弟叫齊華，行伍出身，勤勉果斷，與兄長，以及比兄弟還親的衛平，共同釀造這份甜蜜。
善舉，必有佛緣。
2016年8月底，應《2016東莞國際佛事用品展》邀請，雲平蜂業參加了在“廣東國際現代展覽中心”舉辦的這個大型展覽，《廣東南方衛視》現場採訪報道這份名叫“坳江南”的甜蜜。
雲平蜂業的“坳江南”品牌，含義豐富深刻。坳:山坳，寓意井岡大森林中大大小小的山坳，中華蜂就此辛勤勞作；也寓意世代在山坳生活的山民。坳諧音“傲”，寓意中華蜂是高貴蜂種，是國人的驕傲，伴隨中華文明至今，希望世人皆知，中華蜂蜜是最好的蜜，最適合國人。
擁有“坳江南”品牌的雲平蜂業公司，在魚米之鄉的江西吉安市。“坳江南”還寓意山民們對雲平蜂業的期許；寓意著雲平蜂業對井岡大森林的珍惜，望它永遠綠水青山；寓意著雲平蜂業堅守綠色產品理念，創業深山老林，不人為干預蜂蜜的釀造，寓意著雲平蜂業讓消費者得到蜂蜜本真滋味和營養，收穫健康的同時，保護這片江南大森林，幫助山鄉脫貧致富……
“坳江南”，以此為“傲”。
緣來如此，雲平蜂業的同行者日益增多。許多企業家、環保者、愛心人士認領一箱或多箱在大山的“坳江南”中華蜂，認領者可在所認領的蜂箱上冠名，可帶家人、朋友來井岡蜂場等養蜂基地旅遊，體驗採蜂樂趣，每年享受十天免費住宿。
雲平蜂業還將依託這片珍貴半原始森林，與山民一道，開發天然有機茶葉、藥材、蔬菜等。
一群小蜜蜂呀，引來萬千蜂。
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