在這還是有點冷的天氣,能吃上這麼一碗香香甜甜的粥,瞬間全身充滿量。
素有“乾果之王”的栗子,不管怎麼吃都好吃,但是給寶寶吃,煮粥是個不錯的選擇。
栗子的軟糯、紅棗的香甜全都融到粥裡面,順滑的口感 ,不擔心寶寶被嗆到
對於咀嚼能力有限的寶寶,煮好的粥直接用料理棒打成糊糊再給寶寶食用哦。很細膩順滑,超級適合小寶寶。
寶寶腸胃未發育成熟,板栗需適量食用,一次不能吃得太多哈。
菜品介紹
菜名:板粟紅棗粥
參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材明細:寶寶粥米60g、板栗80g、紅棗50g、
(以上食材量是製作量,不代表餵養量,可根據具體情況增加或減少)
做法:
食材明細
1.紅棗、板粟洗淨,紅棗的碗加入適量的清水,一同放入蒸籠蒸熟後去皮、去殼,約30分鐘左右。
Tips:蒸過的紅棗更容易去皮哦。板粟也可以用刀直接對半切開,用勺子取出粟肉。
2.紅棗去核切丁備用。
3. 板粟切碎備用。
4.寶寶粥米洗淨倒入鍋中,加入適量清水。
Tips:我煮得是10倍粥,穀物和水的比例是1:10,各位可根據習慣或寶寶月齡自行調整水量。
5.煮至八九成熟,加入板栗碎、紅棗丁,攪拌均勻。
Tips:煮粥的過程中,要用勺子時不時的攪拌一下,防止糊鍋。
6. 中小火繼續熬煮10分鐘出鍋。
Tips:栗子的軟糯,紅棗的香甜,已經完完全全融到粥裡面,一碗下肚超暖呢!
END
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