中國菜遍佈全國各地，不管是在天空中飛翔的，在地上奔跑的，還是在水中游的，只要通過人們的手，就可以把這些食物變得非常的美味，我們經常吃牛肉，羊肉或其他的肉類，這些對人體是有很多益處的，因為這些肉類裡面通常是含有大量的肉類蛋白質。除了平日吃的肉類，我們可以選擇一些其他的食物，比如經常吃的海鮮等。
海鮮是比平常在我們市場上買的肉類要貴得多，因為如果你比較多的肉的時候，是很容易引起血壓升高，血脂升高的。但是吃海鮮根本就不需要考慮這個問題，因為吃海鮮可以幫助我們的身體進行一些抵抗某些病對身體的侵襲作用，所以就經常會去市場買很多海鮮來吃。我們經常會在餐廳或燒烤看到煎牡蠣。
所以就有很多人都想回家去市場買一些然後回來做著吃。然而，在進入市場後，我發現這兩種看起來是非常相似，有許多外行人是無法區分牡蠣和生蠔之間區別的。很多網友都問會在網上諮詢這個問題。實際上，小編也並不是特別清楚。就此而言，還特地的詢問了一些在市場上銷售海鮮的大佬。生蠔和海蠣是很像的，到底有啥區別呢？賣海鮮的漁民給出答案！
大佬告訴我，牡蠣和生蠔都屬於牡蠣品種，在價格方面，海蠣的價格要比生蠔便宜。事實上，兩種價格都比較貴，但相對來說海蠣稍微的便宜一點。如果這是第一次去，我們可能會受到南海商人的欺騙，我曾經去買海蠣，買回家後，發現其中很多都是空殼，沒有肉。在形狀方面，生蠔的大小相對較大，表面光滑，生蠔的肉通常是非常飽滿的。
裡面的肉是接近殼的，在口味方面，生蠔的味道比海蠣的味道更好。因為生蠔是一種很好的牡蠣品種，所以味道更鮮，生蠔在燒烤中的地位是非常高的，如果去燒烤的時候，必須要點一盤蒜烤生蠔，這道菜在燒烤中特別受歡迎，因為生蠔的肉質更肥美，就算是吃生的味道也很令人滿意。
對於海蠣來說，肉是相當尷尬的，沒有像生蠔一樣的厚的脂肪，鮮味也不那麼強烈。事實上，無論是海蠣還是生蠔，都是屬於牡蠣，在海鮮市場都是非常受歡迎的。學生們放假之後，還有那些上班的回家的時候，也通常是市場上人滿為患的時候，去晚了就經常會搶不到了新鮮的了。
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