立冬到了，少食鹹，多食苦

立冬到了，記得養陰潤燥不過寒。

今天是立冬，意味著冬季正式來臨了。

在飲食方面，提醒大家，要“少食鹹，多食苦”。因為冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦。

中醫理論認為應適當吃苦味，少食鹹味的食物。因為心主苦，所以多食些苦味的食物可以助心陽。若鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱。

那麼，苦味的食物有哪些呢？

比如像萵筍、苦瓜、芹菜、生菜這些蔬菜。

這些甘苦的蔬菜按照中醫的理論，可以養心。

而且這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎，提神醒腦，消除疲勞等多種功效。

另外，在中國很多地方，都流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑”這樣的諺語。這裡要重點推薦一下蘿蔔這味蔬菜。

冬天吃蘿蔔，不但可以潤燥，還可以提升陽氣。所以蘿蔔特別適合冬天的養生，有“小人參”的美稱。而且它具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。

好了，今天就先寫到這裡，今晚還是讓老媽準備來個蘿蔔炒肉吧。