做飯太累了，試試麵條吧，這三種做法的麵條當飯又當菜，太好吃了。最近宅家裡，每天最頭疼的事情就是做飯了，感覺上一頓才吃完不久，工作還沒做多少，又要開始做下一頓了。有時間做飯的可能沒覺得啥，可是對於很多人來說，邊工作邊做飯簡直要命啊，做完上頓就得想下頓吃什麼，腦子不停的在郵件客戶和蔬菜肉食之間轉換，感覺140的智商都要不夠用了。
這個時候，麵條就可以隆重登場了。省去了一個又一個菜式的麻煩，一鍋麵條加點配菜，就可以既當飯又有菜，省時省力。下面為大家介紹3種麵條的做法，難度由易到難，你選擇著做就可以了。畢竟，吃飽了，才有力氣繼續工作和生活啊！
第一種：快手麻辣拌麵
材料：新鮮麵條、小蔥、麻油、生抽、米醋、精鹽、白糖、辣椒油
步驟1：新鮮麵條煮熟過涼水備用。
步驟2：調製醬汁，3勺生抽加上一小勺精鹽和白糖，再加1勺米醋，一小勺麻油，一大勺辣椒油。
步驟3：在過涼的麵條上淋入醬汁攪拌均勻，撒一把蔥花，就完成啦！
這個講究一點的，也可以燙一點蔬菜火腿，拌在一起吃，那就是豪華版拌麵了。
第二種：香辣麻醬麵
材料：新鮮麵條、雞蛋、蘿蔔、黃瓜、薑末、蒜末、辣椒油、白芝麻、芝麻醬、花生醬、精鹽、白糖、生抽、陳醋
步驟1：新鮮麵條煮熟過涼水備用；
步驟2：黃瓜蘿蔔切絲，雞蛋攤成蛋餅後也切絲備用；
步驟3：芝麻醬，花生醬，辣椒油，加上生抽，陳醋，姜蒜末，精鹽和白糖根據自己口味放，一起混合調成麻醬汁兒；
步驟4：把麻醬汁和麵條、蔬菜絲拌勻，撒上點點白芝麻，香辣爽口的麻醬麵就做好了！喜歡吃香辣口味的一定不能錯過.
第三種：時蔬花生醬拌麵
材料：新鮮麵條、黃瓜、胡蘿蔔、彩椒、青豆、小蔥、薑末、蒜末、花生醬、花生碎、生抽、陳醋、精鹽、白糖、芝麻香油
步驟1：黃瓜胡蘿蔔彩椒切絲，小蔥切蔥花備用，如果想吃熟一點的口感可以把蔬菜過一下熱水焯熟，生著拌也可以，看個人喜好。麵條也下鍋把它煮熟，之後瀝乾過一遍涼水。
步驟2：關鍵的是拌麵醬！花生醬、生抽、陳醋、芝麻香油、薑末、蒜末，精鹽、白糖加上少量的水混合攪拌均勻，看自己的口味調整用量，可以邊試味邊調整。
步驟3：麵條和時蔬一起淋上拌麵醬汁拌勻，撒一把花生碎和蔥花，就可以開吃啦！花生碎脆，時蔬清爽，食材豐富又多彩，營養還均衡，是個好面錯不了咯。
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