到哈爾濱肯定得嚐嚐東北特色菜醬骨棒,我們來到了薛府一品醬骨店。
薛府菜源於官府飯堂,王侯官府世家爭相蓄養名廚,秉承薛府菜用料精、火候足、講究原汁原味、食不厭精等特點。
薛府菜加以百年改良,尤其是融合八方之味,因此烹調手法極其豐富。
薛府菜用濃湯火煨、醬,使濃湯不膩為特色,色澤適度,菜餚多為烤、燴、燜、蒸、扒、煎、燒等方法制成。
我們在店裡點了三菜一湯,這是堆得冒尖的招牌菜-薛府拌菜。
肉嫩不膩的醬骨棒
味道鮮美的一品菌湯
香酥可口的草帽餅
三菜一湯量大味美價優,我們三個人沒吃完,花費106元.
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