村中能人——陳勝初: 夢裡飄香米酒情
本報記者 賀正文 通訊員 劉世明
“羅田老米酒，出自勝利鎮。勝利老米酒，要數陳家山。”
早聽說羅田縣勝利鎮陳家山村能人陳勝初，回鄉帶領村民辦老米酒廠，助力貧困戶脫貧的故事，很想去探個究竟。
1月16日，天氣陰冷，寒氣逼人。記者驅車來到勝利鎮，見到了年近50歲的陳家山老米酒專業合作社理事長陳勝初。他憨厚敦實，話語不多，句句樸實。
“我跑遍長三角，雖然賺了點錢，日子也算平實，但心裡不踏實，總想回家做點事，回報父老鄉親。”陳勝初坦言。
陳勝初老家陳家山，位於高寒山區，溫潤潮溼的氣候所產的優質糯稻，加上甘冽清澄的礦泉水配以秘製的酒麴釀造的老米酒，堪稱鄂東一絕，被黃岡市列為非物質文化遺產名錄。
邊做建材生意，邊琢磨突破口，陳勝初很想成為一個脫貧致富帶頭人。“山區貧苦，交通不便，種糧銷售困難，多半虧本，不如就地取材做老米酒，既可以傳承上輩釀酒技藝，又可以幫助貧困鄉親致富。”陳勝初介紹。
2015年，新一輪精準扶貧啟動後，他積極響應號召，著眼陳家山村釀製老米酒的傳統優勢，投身到幫扶貧困戶脫貧工作中。
說幹就幹。陳勝初帶領43個貧困戶貸款86萬元，總投資250多萬元，合夥建起頗具規模的老米酒釀造廠，並註冊“守古原漿”商標，將老米酒由“作坊式”釀造成功轉型為“工廠式”生產。
陳勝初的父親陳月文，是陳家山村一名釀酒師，遠近聞名。陳勝初說服72歲的老父親和釀酒技術出色的老人出山釀酒。釀造過程中，使用專門製作的傳統竹木釀酒工具，竹羌、竹簍和木瓢、木桶等。
喝過老米酒的人都知道，老米酒和白酒不一樣，白酒可以擰蓋即喝，而老米酒燒開既費時間，又燙嘴。為解決這個難題，陳勝初多方請教，添置鍋爐、過濾器、消毒機、灌裝等現代生產設備，終於讓老米酒實現開蓋即喝。
過去釀好的酒都是盛放在大木桶或大缸裡，出售的酒用簡易塑料壺灌裝，容易變質不說，也沒有檔次。陳勝初數次到江西景德鎮、山東運城等地考察包裝市場，不斷改進工藝，生產出原汁、頭酒、二酒3個系列以及青花瓷、紅花瓷等6個品種老米酒。
如何助力貧困戶脫貧？陳勝初說，一是吸納貧困戶在酒廠務工。二是酒廠回收貧困戶種植的糯米。三是貧困戶流轉土地給酒廠。四是酒廠給貧困戶送仔豬，將酒糟送給貧困戶做豬飼料。
2019年，在勝利鎮黨委、政府和寶武集團武鋼公司大力支持下，陳勝初再次註冊“紅漫天”酒業公司，在武鋼新村安置點建辦老米酒分廠，吸納安置點18名居民到酒廠上班，進一步扛起易地扶貧安置點貧困戶“搬得出、穩得住、可致富”的責任。
如今，守古原漿酒廠在繼承傳統釀造工藝的同時引進現代科技，使老米酒品質更加優良。四年來產量節節攀升，由第一年的年產2.5萬公斤到去年產量達到5萬公斤，產量翻一番，年產值200萬元，實現利潤90萬元。產品除遠銷本地外，還遠銷江、浙、滬，突破了長三角黃酒一家獨大的局面。
陳家山村3組村民張金秀家，全家4口人，本人和兒子長年患病，家庭無經濟來源，日子過得相當艱難。陳勝初主動上門慰問聯繫，讓張金秀在酒廠務工，增加家庭收入。如今張金秀家生活發生變化，兩個孩子上學，本人和兒子看病用藥有保障。
前不久，陳勝初給43名貧困戶發了分紅金，大家都高興不已。截至目前，合作社已為村民提供就業崗位70個，其中貧困戶55人，年戶增收1.3萬元；年付土地租金4.8萬元，年付務工工資28萬元；合作社承包水田給52戶農民種糯谷，其中43戶是貧困戶，合作社回收的糯谷每百斤高出市場價15至20元，最大限度惠及陳家山村民。
幸福生活——奢望變成了現實
本報記者 丁勇 通訊員 胡喜平
踏進羅田縣駱駝坳鎮郭家河村郭添一的家門，一大盆暗紅的炭火把圍坐的人暖得臉頰泛紅。雖是三九寒天，滿屋子卻暖意融融。
1964年出生的郭添一，個頭不高，身體壯實，右腳先天性小兒麻痺。55年的柺杖人生沒能在他臉上刻下一絲印記，沉穩堅毅的他臉上總是洋溢著幸福的笑容。
郭添一早年喪父，與母親和哥哥相依為命，日子過得緊巴巴的。為了生計，小學尚未畢業的他便回家務農學起了篾匠手藝。因行走不便，加上市場需求不大，他編的竹器賣不了幾個錢。
至1994年前後，眼見村裡年輕人紛紛外出打工掙錢，郭添一卻拖著殘疾之軀困在家裡無所作為，不禁心急如焚。
“我不能自甘沉淪！”在一個初秋的黃昏，他杵著柺杖來到村頭，見對面將軍寨下那一丘丘金黃的稻浪，心中泛起宏圖：建純谷酒作坊，釀正宗年份酒，走深加工緻富路！自此，郭添一便踏上了古法釀製純谷酒的征途。
無資金，無技術，無幫手，只有那根柺杖伴著郭添一東奔西走拜名師、殫精竭慮學技術。失敗的嘆息與成功的喜悅交織，小成即安的滿足與永不停歇的追求碰撞……一路走來，二十幾個春秋已成往昔，郭添一漸漸成為當地百姓公認的釀酒名師。
然而，郭添一小打小鬧的釀酒作坊沒能“釀”出他預期的幸福。投入缺少資金、生產規模不大、包裝不上檔次、營銷手段單一……一道道屏障赫然擋在他前進的路上，而更讓郭添一慚愧的是，他仍然被確定為幫扶對象！
2016年，縣駐村精準扶貧工作隊來了，黨和國家對農村、農民的各項惠民政策如春風般拂綠了村寨的每一個角落。在工作隊和村委會幫助下，郭添一的酒作坊申領到5萬元貼息貸款，這筆不菲的資金給他的致富理想再次插上飛翔的翅膀。
產品提檔升級為重中之重。他對傳統釀製進行大膽革新，還通過工藝創新使產量和品質大幅提升。他說，想做出好酒得把好每一個工藝關口，絲毫不容馬虎，谷原材料要選好品種，谷料發酵必須選上好的酒麴，蒸料尤其要掌握好火候和時間，用水同樣十分講究，得用自然山泉……
郭添一滔滔不絕的講述讓人備受感動。在他釀酒的每道工序裡，無不傾注著這位殘疾人的傾情付出。他說，擴大生產規模，提高窖藏量，是他一直以來的奢望，是黨和政府的資金支持才讓這奢望變成了現實。
他從外出打工村民手中流轉土地並請人種上稻穀，既降低原料收購成本，又可保證質量和提高年產量。同時，建起屬於自己的地窖，這才真的幹起了年份酒的買賣，效益也隨之實現翻番。去年生產的酒產量達5000餘公斤，年產值20餘萬元。
不僅如此，他還在產品結構上邁開第一步，在得知臨近村正在大興葡萄種植的消息後，他緊盯這一難得的原料市場，又開始著手葡萄酒的研製和試生產。2019年8月，他的葡萄酒開發初試成功，單一的產品結構有望在未來的一兩年內實現根本改變。
記者在他家看到，只見客廳中央琳琅滿目地擺放著各種包裝的年份原漿純谷酒，還有試產的葡萄酒類。推開他的酒窖，濃香迎面撲鼻，十幾口圓形的大酒缸排列整齊。他介紹，這裡共窖藏了2500公斤年份酒，分別為1年、3年和5年的原漿，這些酒越放越甘醇，身價也會與日俱增。
邊說邊走出地窖，郭添一指著對面將軍寨腳下那片新開闢的地基說，那裡正在籌建他的新廠房，其中將配套建設原料庫、成品庫，還有產品陳列室和展示酒文化的品酒坊。形成批量生產後，他打算再建幾個標準化大地窖，讓他的年份酒真正走出大山、香飄萬里。
新風新事——鏨字石上紅旗展
本報記者 孫志鵬 通訊員 康 滿
“真是打心眼兒為我們村民所感動，就算平時工作再苦再累也覺得值了！”1月16日下午，朔風凜冽，說起這番話時，羅田縣三里畈鎮鏨字石村黨支部書記熊進民，這個身材魁梧的漢子竟然語帶哽咽，眼角泛紅。
讓熊進民如此動情，源於2016年夏天那場百年不遇的大洪水。當時，暴雨肆虐，裹挾著泥石流，將村中主次幹道、塘堰及田地衝毀殆盡，部分房屋被沖垮。面對突如其來的特大災情，鏨字石全體村民沒有被嚇倒，他們不等不靠不要，黨員幹部帶頭，踴躍出人出力出資重建家園。
為解決資金困難，六組熊家壪群眾一個晚上自發籌資1.6萬餘元，全壪群眾人人出義務工恢復重建。受災最為嚴重的12組楊名衝，全壪群眾全年出義務工多達4700餘個，相關事蹟還登上了人民日報。兼任12組組長的熊國潮，是個在鎮上做防水生意的小老闆，災情發生後，他回壪連做義務工3個月，一分錢工錢也沒要……
如今，不等不靠、迎難而上、團結一心的“抗洪精神”，已成為全體鏨字石村民寶貴的精神財富，引領著全村人把一個“兩山夾一溝”、枉有好產品卻賣不出好價錢的窮鄉僻壤，逐漸發展成為舉世聞名的“中國古柿樹村”、中國甜柿之鄉和全國生態文化村。
採訪中，今年73歲、有著53年黨齡的雷梅存老人有感而發：“現在全村的發展變化真的是翻天覆地！就拿我們最偏遠的14組來說，以前是‘走到王家榜，扯著樹枝上’，如今摩托車、小汽車嘟的一聲就到了家門口。”
近年來，為搞活經濟，大力發展旅遊文化產業，村“兩委”帶領黨員幹部多次外出考察學習，結合本村實際情況和地域特色，制定了將鏨字石村打造成“甜柿公園”的戰略規劃。
說幹就幹。關鍵時刻，鏨字石人雷厲風行的幹事作風再次發揮得淋漓盡致——
邀請華中科技大學對“甜柿公園”進行全域總設計，目前公園建設已申報立項。
成立羅田縣三里畈鎮鏨字石村甜柿專業合作社，村裡出資20%，其他由全體村民入股。另對176戶貧困戶每戶贈送1000元乾股，僅2019年就分紅了26萬餘元。目前，整個合作社固定資產已達800餘萬元。
投資420萬元，新建佔地面積2800平方米的黨群服務中心（兼具遊客接待中心功能）。與之相配套,還新建了一個2000平方米的文化廣場和一個近百米長的文化牆。
村社聯建，投資500餘萬元，興建佔地面積5000平方米的甜柿廣場和甜柿文化舞臺，作為每年舉行“中國·羅田鏨字石甜柿文化藝術節”的主場；投資200餘萬元，新建佔地面積900餘平方米的“柿園餐廳”。去年6月25日開業以來，已接待遊客2萬餘人。
……
村民們也沒閒著。他們自發成立打拳、舞龍燈、拉四絃琴（八音頭）等7支文藝宣傳隊，精心打磨特色節目，在歷屆甜柿文化藝術節上都有出色表現。
臨別鏨字石村之際，兩家村民樓頂迎風飄揚的五星紅旗，儼然成為山村寒冬中最靚麗的風景。今年42歲、剛從深圳返鄉過年的熊勝軍說：“新中國成立70週年舉國歡慶，振奮人心，我們想到用懸掛國旗的形式來表達全家人的喜悅之情。”
鄉村新貌——新鋪村：鄉村蝶變展新顏
本報記者 蔡傑 通訊員 楊俊峰
廣場上，幾位老人正悠閒地在健身器材上鍛鍊身體，幾位大媽圍坐在一起聊家常,還有幾個小朋友跑來跑去玩耍嬉戲……這是記者1月16日，在羅田縣三里畈鎮新鋪村文化廣場上看到的一幕。
近年來，新鋪村搶抓全縣美麗鄉村建設機遇，以農村環境衛生綜合整治為重點，堅持科學規劃、因地制宜，以點帶面、分類實施，不斷加大投入，進一步改善農村人居環境，打造綠色生態宜居鄉村，為美麗鄉村建設探索了一條可持續、可複製、可推廣的實現路徑。
新鋪村黨支部書記肖旺兵介紹，上世紀90年代開始，村裡青壯年勞力紛紛外出務工，村子漸漸變成環境髒亂的“空心村”。2016年以來，經過不遺餘力地整治村容村貌，開發民俗文化，發展特色產業，新鋪村破繭化蝶，以全新的面貌迎來鄉村振興的春天，先後被省住建廳、國家住建部評為“美麗鄉村建設示範點”。
美麗鄉村建設依靠群眾，美麗鄉村發展為了群眾。如何激發群眾主動參與建設？支部引領是關鍵。
新鋪村“兩委”準確把握鄉村振興的內涵，按照美麗鄉村建設的總要求，通過支部引領，發動群眾、鄉賢、在外能人等共同參與，搶抓機遇，攻堅克難，先後投入900多萬元改善村、組基礎設施，建設環保汙水處理、安全飲水和沼氣等項目，實現了通組通壪路全面覆蓋和硬化，新建文化廣場1000平方米，配置了各類健身器材。
找準特色優勢，確定“一戶一業、一戶一味、一戶一品”的奮鬥目標。先後發展進士油麵小院、武舉人酒坊、古井茶院、鄉吧客棧、錦秀羊小院等十幾個產業，成立蒼葭生態農業專業合作社。現在有12個產業已經開始運營。
確立“荊楚家學第一村”功能定位，堅持文化為魂，修復傳統，復興文化，招商引資1800萬元，充分挖掘以“蒼葭衝”為代表的特色文化，建設自然課堂、遊客接待中心、民俗屋、田園餐廳等，大力發展鄉村文創旅遊，讓鄉愁落地，讓群眾致富。
“現在，破敗不堪的土坯房、牛棚、豬圈拆掉了，復墾複綠成了新的菜園子和綠化帶，周邊陳年垃圾清運了，臭水溝也清理了，還圍起了竹籬笆。走在鄉里村間，不但環境乾淨了，空氣清朗了，連人都精神了！”村婦女委員丁語嫣聊起美麗鄉村建設時連連點贊。
放眼望去，整潔的村級公路在山川中蜿蜒伸展，兩旁蒼翠的山巒清新怡人，一張張村民的笑臉幸福綻放，一座座宜居村莊蓄勢待發，一幅“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的美麗鄉村畫卷正徐徐鋪展開來。
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