說起這家，不得不先提鮮入圍煮，它是香港花膠雞火鍋的領頭羊！2014年從旺角小店起家，憑一鍋花膠雞風靡全港，提前一個月預約都不一定吃得上。
入選Openrice2016、2017、2018、2019“最優秀火鍋店”
入選2018香港《U週刊》讀者票選“我最喜愛食肆”
入選香港旅遊發展局“100種美食帶你遊香港”
連續兩年榮獲香港最受歡迎品牌
大眾點評2019必吃榜餐廳
開到內地，卻被山寨逼到無奈改名，19年7月1日起，香港鮮入圍煮註冊的“入圍煮”正式在內地啟用。最近，還開出內地第一家親民版“小鮮鮮”！
無論是環境還是吃的，幾乎就是一個復刻版的香港街頭火鍋 ，人均卻只要一半，最低還能打3.8折！復工後的第一頓花膠雞火鍋，果斷選它！
▲2014鼻祖花膠雞湯
鎮店之寶花膠雞湯在此！多少人為了喝上一口，排幾小時都甘願，甚至打飛的去香港就為它！在香港賣328港幣，來這168元一鍋夠2-3人吃！
·玉米走地雞+大片花膠！上桌當面加·
食材上桌當面加，吃得放心。雞是香港總店同款的玉米走地雞，從小吃玉米長大，雞肉緊實皮薄肉香。
花膠只選品相好、個頭大的黃魚筒膠，經過金湯的洗禮，絕對是女生青睞的養顏利器。記得別煮太久，超過3分鐘可是會融化在湯裡的哦~
·3只雞才出一鍋湯！湯比肉好吃·
湯底用3只120天以上的玉米走地雞，慢熬6+小時才能出一鍋金湯。真的假不了，正宗的花膠雞湯，湯比肉還好吃！
雞和花膠的精華都被熬進湯裡，濃而不膩、鮮甜綿滑，涮菜之前，一定要多喝點~來啊，幹碗！！
▲廟街麻辣牛雜鍋
為滿足無辣不歡的重口味，它把香港人鍾愛的麻辣牛雜做成鍋底，只有在上海才能吃到！
牛雜現撈上桌，先在砂鍋翻炒出香味再加牛骨湯底，熱氣騰騰越煮越夠味，天冷來一鍋，把這些天受的委屈全補回來！
滿滿一煲的牛雜，牛肚、牛筋、牛腸…各種部位都燉得酥爛，底下的加分項蘿蔔，吸飽了湯汁巨清甜！
▲必點手切罕有封門柳牛肉
封門柳是牛腹橫膈膜上薄薄的一片肉，一頭幾百斤的牛隻能出幾斤，非常少見。油花漂亮到想哭，關鍵100塊都不到就能吃！
涮個幾秒，變色就能吃，在嘴裡嚼三下，就可以能感受到牛肉的
奶香味。老闆~再來5盤！！·100+就能涮豪華牛肉拼盤·
▲牛牛牛牛牛大拼盤
第一次來也可以試試拼盤，一次可以吃到封門柳、安格斯、牛筋、牛舌、牛胸白肉5種 。在別家，這一盤可能要3開頭，但這裡只賣188。
▲優選安格斯嫩肩板腱牛肉
相比用和牛涮火鍋，我更愛安格斯，吃起來更有嚼頭，牛肉味也更濃郁奔放。誰都別想騙我放下這肉！
海鮮檔口都港味十足，各式活蹦亂跳的活海鮮，滿池躺好等你挑，吃的就是這股新鮮勁。這次我每樣都不會放過！
·活的！新西蘭青口貝·
▲鮮活青口貝
新西蘭青口貝，是營養豐富的“海中雞蛋”。關鍵還是活的！！肉質肥美，帶著鮮甜，真心不要拿平時那些冷凍貨來對比了~
·單點象拔蚌的錢吃海鮮拼盤·
▲小霸王海鮮拼盤
別家單點象拔蚌就要200+，在這可以吃到5種豪華海鮮拼盤！除了象拔蚌還有活鮑魚、斑節蝦、魚、貝，超划算！
·超彈！手工捶打的貝刀魚蛋·
▲獨此一家貝刀魚蛋
別小瞧這魚蛋！用的是貝刀魚，印尼馬來半島的一種無磷魚，全手工捶打，彈性十足，用來打乒乓都ok~
還有七彩手工丸，花一樣的手工餃，全是別家沒見過的稀奇貨！趁著3.8折，我全要！！
驚喜的是，香港路邊的小吃車都被搬進店裡，現做的雞蛋仔、烤魷魚、咖喱魚蛋、麻辣牛雜…全是香港正宗做法！
喝的是新鮮現做的楊桃檸檬蘋果汁，特別清爽！
霓虹燈、塗鴉牆、一次性塑料桌布、煤氣爐…細節都幾乎和香港總店一模一樣。簡單粗暴的市井氣，才是香港大排檔的feel嘛~
·特殊時期！線上預訂避免人多·
特殊時期，為了避免人多，需要在大眾點評搜索“小鮮鮮花膠雞湯火鍋”，線上預訂！
*每天48個名額，需付定金50元，定金可抵餐費或到店用餐後退回，也可提前4小時取消預訂並退還定金。3月8日正式開業，現在就能訂座咯！
午市二輪：11:00-12:30；12:30-14:00
晚市三輪：17:30-19:00；19:00-20:30
限時一個半小時，每輪12桌；共48桌
這的員工大都沒離開過上海，而離滬的必須自我隔離14天后上崗，每天測溫，每4小時更換口罩。店裡每天4次大範圍消毒殺菌，用的全是食品級消毒產品。
·外賣也有！在家也能解饞·
沒預訂上？在家也想吃？他家的套餐還能外賣！！微信小程序搜“love小鮮鮮”，原價482元的4人套餐只要388元，全城無接觸配送，自帶“外賣安心卡”。點評上已經有人在曬啦~ps.鍋不送哦
3月8日正式開業！
復工後的第一頓花膠雞火鍋
3.8折！請你吃！
3月8日 3.8折！
3月9日 4.8折！
3月10日 5.8折！
3月11日 6.8折！
3月12日-3月15日 7.8折！
鍋底！酒飲！都打折！
*只有海鮮除外
還在猶豫什麼？！
3.8折吃鮮入圍煮同款，不香嗎！
地址給你們
店名：小鮮鮮花膠雞湯火鍋
人均： 150元（打折前）
電話：021-63888003
地址：柳林路2號金鐘廣場東門2樓
特殊時期的營業時間：
午市二輪：11:00-12:30；12:30-14:00
晚市三輪：17:30-19:00；19:00-20:30
*限時一個半小時，每輪12桌，共48桌
大眾點評搜索“小鮮鮮花膠雞湯火鍋”，線上預訂！
出門一定要戴好口罩！保護好自己哦~
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