沫
只要真心對人尊重，態度溫和稱呼服務員還是很妥當的，就跟我們在醫院裡稱為我們診病的為醫生，大夫，和為我們打針的為護士，同樣都是職業上的稱呼，比方說到學校稱某某老師，稱工人為某某師傅，在列車上稱列車員，車長等等…我想只要是有尊重人之心態，就是稱其服務員職務之稱也還是蠻可以的。知情達理的人都能接受，很多在機關退休的老幹部，在路上遇到問路的人稱其為師傅，或老弟，老哥等…這也都是很正常的事，他決不會因為沒稱他科長或書記呀，去計較這些事，也許會倍感親切呢？尤其是我們普通大眾純樸，務實，勤奮，善良才是最可取的。
快樂人生168025476
在飯店，怎樣稱呼服務員才顯得有禮貌、尊重人、比較合適呢？別禮儀做足了，卻把服務員給喊錯了，這可容易丟了顏面，討了沒趣。
如何稱呼飯店服務員，這本不該是個問題，叫服務員好了。可是，這年頭，稱呼多樣化了，叫什麼的都有，有時候還真不知道該怎麼稱呼才妥當些。
進了飯店，常會聽到不同的招呼聲。有叫姑娘、小夥子的，當然這都是上了年紀的人，或是將上年紀的人，有點“倚老賣老”的味道；有叫叔叔、阿姨的，當然了，這是小顧客，中小學生一個級別的；還有叫師傅、大姐、妹子、美女、帥哥的，上點檔次的飯店還有叫服務生的，真是五花八門，應有盡有。
“文革”期間，有人認為服務員的稱呼不好，顯得不夠尊重，都是勞動人民，要互相服務，於是服務員改成了“同志”。“同志”的稱呼雖很“尊重”，卻也沒能讓餐飲業的服務好起來，箇中原因在這裡也不用表述了。
粉碎“四人幫”之後，有媒體曾倡導把飯店的服務員由同志改稱為先生，又有人不同意，說叫先生是西方的叫法，最後還是認為叫服務員才合適。
小編覺得，到飯店就餐，從南到北，還是稱呼服務員比較好一點，大家都能接受。至於有人稱呼大姐、美女、小夥、帥哥什麼的，也很正常。但千萬不要把解放前的“小二”、“店小二”這類稱呼再拿來用了。
老哥聊生活
對服務員正確的稱呼，即是對他們人格的尊重，也體現了自己的修養。
一般稱呼服務員，不管是男的，還是女的，叫服務生就可以了。
其實，我們每個人都在享受別人提供服務的同時，也在為他人服務著。公務員在為全民提供公共服務，司機在為乘客提供服務，教師在為學生提供服務，醫生在為病人提供服務。只是服務的對象不同，位置不同罷了。
在日常生活中，有修養的人，對服務員等都是很尊重的。但是，也有一些人，認為自己有錢有地位，往往看不起底層搞服務工作的人員，不但在稱呼上不夠尊重，而且在行為上頤指氣使。這樣的人，實際上是一種自殘。
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顯出有禮貌和尊重：稱呼、言語、情緒和行為，稱呼只要不帶貶義、諷刺，侮辱性詞語一般都能接受，比如：帥哥美女，靚仔靚女，小哥小妹等等。
但以下行為能彰顯出一個人在用餐時的禮貌和尊重：
1、召喚服務員時，舉起你的手，但不要揮手。
2、服務員在跟你交談時，控制語氣和態度。
3、交流時目光注視對方，彆嘴裡嚼著韭菜，眼睛盯著菜盤，肯定是不禮貌的。
4、儘量多一點耐心，如果對方無視你，不要大聲怒喊，請耐心等待，也許是工作量大，因為叫她的人不止你一個或者沒有注意到你。
5、菜品味道不好不要責怪服務員。
心寶膳食
去到飯店怎麼稱呼飯店服務員呢?別禮儀做足了，但是把服務員給喊錯了，這可丟了臉面。
怎麼稱呼飯店服務員，這本來不該是個問題，我認為就叫服務員好了，可是現在的問題是稱呼多樣，叫什麼的都有，真不知道該怎麼稱呼才對。
進飯館就餐，常會聽到不同的招呼聲。有叫姑娘的，有叫小夥子的，當然這都是上了年紀的人，或是將上年紀的人;還有叫叔叔阿姨的，不用說，這是小顧客，中小學生一個級別的;還有叫師傅的，還有叫大姐的，還有叫妹子的。這妹子的稱呼又分幾個層次：小妹、老妹、妹妹。除了這些親如一家的稱呼外，還有叫老闆、老闆娘的。既然按照飯店職務稱呼，那麼也就有人叫服務員為"小二".現在差不多都是叫帥哥美女的。
薄荷紅茶莉莉
美女，帥哥，小哥哥，小姐姐，小妹妹，或者直接打招呼如"你好，………" “請問，……”，反正只要有禮貌的都可以，畢竟客戶是上帝嘛
詩藍小廚
無論男女，都直接喊：你好，請……；你好，麻煩你幫我……。
如果沒有包房專職服務員，那麼在包間對外喊，喊什麼都不禮貌，因為聲音太大。只有起身走到包間門口，看到服務員後，應用上邊的內容。
漢哥41577594
說實話，還是喊同志最標準，也沒有任何一方會感到歧視。其實這也是自身心理作怪，如果那個崗位你能拿到更多的薪水，你哪還有心思計較人家叫你什麼？只要沒有對你人格侮辱、沒有對你尊嚴侵犯，按照社會約定俗成的稱呼，又有什麼問題呢？
甲殼蟲83856057
勞動人民最光榮，尊重每一個勞動人民!
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韓琴日記
飯店招呼服務員，
第一，得看餐廳有多大，
第二，服務員是餐廳的統一稱呼，
第三，要覺得禮貌，可以面帶微笑，叫，服務員，你好，給我來幾瓶啤酒，服務員都會覺得你跟尊重她，
