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平涼的物產豐富，從農產品到食品到工藝品到工業原料，平涼的特產種類非常繁多，其中較為出名的有：華亭核桃、靈臺牛心杏、靜寧燒雞、鍋盔、地毯、漆雕等。
華亭核桃
華亭縣核桃栽培歷史悠久，明代就有記載。華亭核桃其品質優良、營養豐富，具有皮薄，出仁率高，低灰分、低水分、高脂肪、高蛋白的特點，核桃仁芳香味美，含蛋白質12%~27%,含有磷、鈣、鉀及維生素等物質。
靈臺牛心杏
靈臺生產的牛心杏清末時就馳名陝、甘兩省，清同治年間曾為朝廷貢品。據分析，含有豐富的糖、鈣、磷、鐵元素及多種維生素，現代醫學表明，具有防癌治癌之特效，使其身價倍增。果肉除可鮮食外，還可製作杏脯、杏幹及罐頭。杏仁是高級糕點的主要原料。
靜寧鍋盔
也叫靜寧大餅，始於清同治年間，歷史悠久，負有盛名，是靜寧傳統食品。它以製作獨特、脆酥而久放不餿聞名於省內外。上世紀50年代曾授以“優秀產品”稱號，在蘭州和北京展銷。靜寧鍋盔揉制功精，不易破碎、不易發黴變質，適宜久存和長途攜帶。相傳有一外國朋友，買了兩個靜寧鍋盔，裝在箱內忘了食用，數十日後，遠涉重洋回家，從箱中翻出靜寧鍋盔，仍然外形完整，餅香誘人，此事竟在海外被傳為美談。位於南環路靜寧一中後門的李記大餅家的鍋盔特別有名，12元。
平涼雕漆
為平涼傳統工藝產品。以天然漆為主要敷料，採用傳統操作工藝，經30多道工序，始能完成一件漆產品。在工藝流程中主要分為雕填工藝和石刻骨嵌鑲工藝兩種。生產的工藝品主要有屏風、茶几、各種櫃、凳、椅、電視櫃，以及小型雕漆擺設品。其產品漆膜細膩光亮，圖形刀法精美，實用性和藝術性巧妙結合，深受消費者青睞。
平涼地毯
以棉、麻、毛、絲、草紗線等天然纖維或化學合成纖維類原料，經手工或機械工藝進行編結、栽絨或紡織而成的地面鋪敷物。它是世界範圍內具有悠久歷史傳統的工藝美術品類之一。
智遊甘肅
平涼特產是：
1、百合——季節合適的時候四中巷有賣，挑選好後賣家給你包裝；
2、燒雞——惠子燒雞比較有名；
3、紅牛（熟牛肉）——賣燒雞的地方都有，同樂園便宜一點；
4、金果（本地產的富士蘋果）——不好解釋，最好找個懂的人帶你去挑。
以上4種都是本地人外出或外地人旅遊必帶的送禮佳品。
另有崆峒山，也是當地一寶，是廣成子修煉得道的地方，也是軒轅黃帝問道於廣成子的地方，素有西來第一山的美譽，風景宜人，是國家第一批AAAAA級旅遊勝地，更是被當地人奉為神山。推薦一定去看看。
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1.“平涼金果”:係指產於甘肅省平涼市的蘋果。平涼是農業部劃定的全國蘋果生產最佳適宜區，其緯度、海拔、年均氣溫、晝夜溫差、降水量以及年平均日照時數等氣候條件非常適宜果品生產。所產的“平涼金果”紅富士系列蘋果個大、色豔、硬度大、糖份高、無汙染、耐貯存、貨架期長，深受廣大客商和消費者青睞。
2.華亭核桃:品質優良、營養豐富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特點。核桃仁芳香味美，含蛋白質12-27%，含有磷、鈣、鉀及維生素等物質，殼薄，指捏即碎，果形中等,平均單粒重11.7克，出仁率67.16%，仁甜，含油率71.5%，1996、1997年連續兩年獲平涼地區第二屆優質果品鑑評會一等獎，1998年在甘肅省首屆林果產品展銷會上深受廣大消費者的青睞，供不應求。
3. 莊浪粉條是甘肅省平涼莊浪縣的特產。
莊浪粉條為莊浪縣傳統產品，純馬鈴薯製作，粉條條均，質純，光潤，有筋力，不酥不脆，味美，色亮，品質優良，耐煮不糊，保持期長，使用方便。《莊浪縣誌》對其品質信譽有專門記載：“洋芋（馬鈴薯）製成的粉條，以其質地潔白光亮、粗細均勻、柔軟酥脆、多次比省、地評為優質產品，產品暢銷西北各省區”。2012年9月，在全國農產品加工業投資貿易洽談會上，“莊浪粉條”榮獲金獎；2014至2015年連續兩年，在第十五屆、-中國綠色食品博覽會上榮獲“金獎”；2015年12月，莊浪水晶粉條被甘肅省農牧廳、省商務廳、省工商局、省質監局等單位評為“隴原農寶·平涼十寶”特色產品。
4."平涼紅牛"是指在中國甘肅平涼特定自然環境和精細飼養方式下，經過長期繁育、改良生產的紅色牛的商品品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。
5.華亭大黃:馬峽鄉碾盤子村：特產藥材，尤以大黃馳名。
6.涇川炸果子:和大城市賣的油炸果、麻花差不多，只是這裡的圖案造型能引起人的無限暇想，使年過得既圓滿無一缺憾。還在於做的地點在家裡土炕上，在自己怕鍋裡炸的，鄉情親情家庭溫暖全吃了，沒一個人為沒吃到螃蟹大蝦王八長蟲青蛙而悲哀，那不是涇川出的，也不是涇川人吃的，就世世代代沒有這慾望沒這盤算，涇川小吃譜過年過事的食譜也就不列。
7.靜寧燒雞：其外表色澤光亮，紅褐滋潤，鮮嫩酥爛，味美香濃。滷湯為連續使用。湯愈陳則味愈濃。加放調料按雞隻數量適當調濟。雞內臟及血同時入鍋滷製，稱為滷雞雜碎，別具風味。
8.華亭獨活，別名肉獨活，為傘形科植物重齒毛當歸的乾燥根。悠久的栽培歷史，得天獨厚的自然條件和生長環境，造就了華亭獨活優良獨特的品質。華亭所產獨活以其根條粗肥，肉質好，斷面茬白、無柴質、氣味芳香濃郁，品質好，成為加工出口和藥用飲片的主導品種。具祛風除溼、散寒、通痺、止痛的功效。
9.靜寧蘋果:甘肅省靜寧縣是國家林業局命名的“中國蘋果之鄉”。近年來，靜寧縣堅持走科技興果之路，不斷優化品種結構，推行標準化生產，提高 果品質量。目前，全縣果園面積達到40.4萬畝，戶均4.3畝。2006年全縣果品產量突破16萬噸，總產值突破2億元，全縣農民人均果品收入達到453元。
10: 靜寧大餅:是採用傳統工藝烤制而成的一種便於攜帶、有獨特風味的食品，以色澤細白透黃、脆酥醇香，久放不餿，入口生津的獨特風味聞名隴上。1994年平涼崆峒旅遊節被評為“名優食品”。同年中央電視臺《旅遊家》欄目組以“全國百家名優小吃‘靜寧大餅’”，拍攝專題片在中央二臺播出；2001年《正大綜藝》“甘肅專輯”中，將“翟記大餅”作為地方民俗名優食品介紹，分別在中央電視臺一套、二套和甘肅衛視播出，反響極大。
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平涼有什麼特產，今天帶大家看看。 1.涇川罐罐蒸饃。涇川罐罐蒸饃酥軟可口，醇香味長，熱柔冷酥，具有長期存放不黴、不餿、不變味之特點。 2.靜寧“鍋盔”。也叫靜寧大餅，是靜寧傳統食品。靜寧大餅的特點是：麵粉雪白，外形平整，薄厚均勻，色澤光亮，又脆又酥，甜美可口，餅香濃郁，不易破碎，便於攜帶。品種有油質和糖質兩種。 3.靜寧燒雞。亦稱靜寧滷雞，是靜寧傳統名食，它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、滷色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陝、寧等省(區)，是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。 4.羊肉泡饃。已有六十年經營歷史，是獨特的伊斯蘭風味食品。平涼羊肉泡漠選取料羊，也叫站羊，肉質肥嫩可口，採取“單走”，即羊肉和泡饃分別送上。肉湯清而不膩，鮮而不羶，輔以香油、油潑辣子、香菜、糖蒜。羊肉性熱，含高蛋白成份，老幼皆宜，經常食用，可健身壯體，實屬冬令大補佳品。 5.平涼酥餅。具有地方風味的大眾化美食,也叫酥饃，名揚陝、甘、寧三省(區)，平涼酥饃分為漢民的暗酥酥餅和回民的明酥、扯酥酥餅三大類。暗酥餅表面不見酥，吃到口裡才覺酥，有五香味的鹹酥餅和包糖餡的甜酥餅兩種。明酥餅表面油亮酥脆，吃口酥軟，也分甜、鹹兩種。酥餅的 花樣有牛舌頭、麻鞋底、“一道眉”和方塊等十多種。 6.平涼釀皮子.製作的主要程序是：先將和好的麵糰置於清水盆中，攥、揉、搓洗，直至分離成澱粉和麵筋，將澱粉放入專用的釀皮鑼蒸煮，吃時切成條狀，入盤或碗，調以鹽、醋、蒜泥、油潑辣子、芝麻醬等佐料即可。它的特點是薄軟柔韌、酸辣涼爽。 7.羊肉涮鍋。講究用當地料羊肉，精選細做，配以豆腐、粉條、蔥、韭、蒜以及辣子、油、鹽、醬、醋等。享用時，銅火鍋內湯料翻滾，進餐者將羊肉薄片及其他備料放入鍋內，頃刻即熟，食之不羶不膩，香脆宜人。 8.平涼爐齒饃。又叫“石子饃”、“砂子饃”。爐齒饃的做法獨特，先將豆粒狀砂石燒至極熱，然後在上烙制面餅。麵粉調製講究，拌有香料、精鹽、清油，擀成圓餅，餅中心劃開三刀，上石子鍋烘烤至熟。饃形似爐齒，脆香可口，便於攜帶。 9.生氽面。用鮮牛、羊裡脊肉切片入鍋，與麵食同煮，放醬、醋、蔥、姜、鹽等佐料。面熟即出鍋，湯鮮肉脆，味美可口。 10.靈臺酸湯麵。亦稱“細長面”。酸湯麵的特點是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。它柔軟耐嚼，湯香撲鼻，做法精細，獨具一格。取特粉，用蕎灰或鹼面對好的水和麵，經反覆揉搓成麵糰，放在盆內“回醒”，再揉搓若干次，然後再擀，直擀到薄厚均勻，透亮如紙，再用專用面刀切成細、中(韭葉)、寬三種，放在“淨巴”或菜盤上。酸湯麵一是面細而長，二是湯酸而辣。食用時，前鍋下面，後鍋氽湯，擺幾個小菜，邊下邊吃，先細、後中、再寬，盛麵湯多面少，每碗只是兩、三口，三種面都得嚐到。 11.靈臺蒸雞肉。鮮雞肉剁塊，佐以食鹽、調料、香油、蔥花等，拌以麵粉，用麵皮包裹，上籠蒸熟，鮮美嫩香，別具風味。 12.靈臺黏糜子。系黍類食糧，黏性大，隴東惟靈臺盛產。以米可為粥，以粉可制糕，若烹調入筵，別有淳厚風味。 13.靈臺清燉甲魚。以享有“全國甲魚之冠”美譽的靈臺甲魚為主要原料製作的隴上名菜，以獨特的製作工藝和豐富的營養價值深受廣大賓客的青睞。 14.華亭核桃餃子。將核桃破皮取仁，用文火煨炒至淡黃飄香，吹去核桃上的細皮，再趁熱擀壓成泥狀，加鹽，然後與煮熟過涼水後的紅、白蘿蔔、嫩白菜心或豆腐充分攪拌混合，同時佐以蔥薑末、熟清油、五香調料，拌為餅餡，包皮下鍋。營養豐富，雖為菜餃，卻又有肉餃質味，因此當餃子剛熟，便奇香無比，不膩不淡，清香爽人，回味悠長。 15.紅燜肘子。是平涼一大名菜。 16.華亭洋芋攪團。先得把洋芋用清水煮熟，剝去粗皮，晾在案上，待僅存餘溫時，便倒進特製的木槽或石臼之中，先用木錘慢慢地揉，到洋芋成糊狀時再舉錘猛砸，直至成為一團瑩瑩放光、韌柔如膠的模樣，才算做成了攪團。再搗蒜泥，剁蔥花，炒青菜，嗆醋湯。然後，刀上蘸著涼水，把攪團切成一寸見方的塊兒，盛到碟兒或碗裡。洋芋攪團是極韌的，非刀切不可開。吃攪團時，要蘸上蒜泥，拌上青菜，味兒是柔香中雜有辣味，到口耐嚼。一塊攪團下肚，額上便滲出密密的汗珠，再喝下一碗味兒淡淡的醋湯，便飢渴全解，真是愜意極了。
盛世大白
華亭核桃，華亭藥材獨活和大黃，華亭煤碳產業，靜寧蘋果等
掌上華亭
平涼紅牛
“平涼紅牛”是我國第一個活牛類證明商標，“平涼紅牛”以肉質細嫩，大理石花紋明顯著稱。
在平涼特定的飼養傳統、自然環境和氣候條件下，以平涼當地黃牛為基礎，先後引進秦川、南德溫、紅安格斯等國內外優良品種，經過長期選育逐漸形成了體型較大、生長髮育快、肉用性能優異的紅色肉牛新類群。
平涼金果
“平涼金果”獲得中國馳名商標、地理標誌產品保護等7張國家級名片，它外形端莊、色澤豔麗，酸甜適度、清香怡人、香脆可口，是名副其實的養生果、營養果。
平涼天藍地綠水清，是國家生態文明建設示範市，獨特的地域、氣候、土壤特點，非常有利於蘋果生產。
靜寧燒雞
靜寧燒雞亦稱靜寧滷雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統名菜，屬於甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陝、寧等省（區），是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。或路途食用，或饋贈親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來。”
靜寧鍋盔
靜寧鍋盔 也叫靜寧大餅，始於清同治年間，歷史悠久，負有盛名，是靜寧傳統食品。它以製作獨特、脆酥而久放不餿聞名於省內外。靜寧鍋盔的特點是：麵粉雪白，外形平整，薄厚均勻，色澤光亮，又脆又酥，甜美可口，餅香濃郁，誘人食慾，不易破碎，便於攜帶。品種有油質和糖質兩種。
玄鶴洞牌米香醋
玄鶴洞牌米香醋酸度適中，回味悠長，口感甚佳，既保持了“米香醋”的獨特風味，又具有滋補保健，養顏美容，平血壓，降血脂之功效。可做佐料或口服宴飲，外還可摻入溫水沐浴、塗擦或配中草藥外敷，實為健康良友，饋贈佳品。
崆峒紙織畫
紙織畫是用紙編織的畫，是中國獨有的特色傳統工藝美術，形成於隋末唐初，距今已有一千四百餘年曆史。紙織畫融中國畫與編織藝術為一體，使中國畫“似而非似”的藝術效果，進深到了虛幻的境界，顯出素談、和諧、靜穆、朦朧的藝術特徵和古樸典雅的藝術氣韻，被譽為藝苑奇葩。
崆峒紙質畫全面採用“三硯齋編織法”，使紙織畫進一步成為觀賞、收藏、旅遊紀念的重要禮品，創崆峒特有品牌。
你好甘肅
攝像頭多，罰款多，停車位少
飛龍在天889999
我的家鄉在平涼市靜寧縣，主產紅富士蘋果，屬於全國蘋果優質區域種植基地。
文明西安
甘肅平涼的特產主要有：靜寧涇川的紅富士蘋果🍎非常有名，現在還出口。平涼紅牛肉非常有名，紅牛是平涼市的支柱產業。靜寧縣莊浪縣的馬鈴薯粉條也很有名。飲食方面：平涼羊肉泡饃；靜寧的燒雞，鍋盔；莊浪縣的土暖鍋；華亭市的核桃包子，洋芋攪團；靈臺的細長面；涇川的罐罐蒸饃。
齊居士
平涼比較有名的特產：1.平涼金果2.華亭核桃3.莊浪粉條4.華亭大黃5.華亭獨活6.炸果子 這些都還不錯
