一句“午餐要吃飽”
讓午餐成了胖友們最有盼頭的一餐
它不僅能為整個下午提供滿滿能量
還影響著減肥的成敗
但大多數人的午餐卻是不合格的
還可能成為瘋狂長肉的源頭
現在就和斯斯一起來看看
你的午餐是不是也成了你身材的負擔
哪些午餐會讓你越吃越胖?
1、重油脂類午餐
代表食物:麻辣燙、乾鍋、冒菜、炸雞、漢堡、炒飯等。
根據斯斯不完全統計,有一半以上的小夥伴,午餐會選擇現成的快餐、外賣。
殊不知店家為了增加菜餚的口感,在製作食物的過程中都加入大量的油、糖、醬油等調料,並用油炸、烤制等烹飪方法,即使是健康低脂的蔬菜都會因為過度烹飪而變得熱量奇高。
若是自己準備午餐的小夥伴們也要避免吃的口味太重,要傾向於清淡的飲食,不要為了滿足自己的味蕾而引肥上身。
2、食物種類單一的午餐
代表食物:蔬菜沙拉、餅乾、滷肉飯、蓋澆飯、麵條等
為了減肥或因工作過於忙碌就將午餐精簡了,隨便湊合吃幾口,可是食物種類過於單一會使你無法在午餐中攝入充足的營養,這會影響到你的身體正常代謝,消耗脂肪的速度會變緩,反而對減肥不利。
例如:有些蔬菜沙拉缺少健康碳水化合物和優質蛋白,或者來不及吃飯用餅乾等食物充飢則缺少足夠的膳食纖維、蛋白質、維生素等。
很多人中午常吃蓋澆飯、麵條等,其組成就是米飯/麵條+單一的澆頭,也無法保證營養的均衡。
3、升糖指數高的午餐
代表食物:米粉、涼皮、稀粥、蛋糕等
一些以高碳水化合物食物為主的午餐,例如飲食中常見的精製米麵、各種甜食、糕點等高升糖指數食物,吃後容易加速人體血糖上升,並刺激胰島素大量分泌,導致脂肪囤積。
而且升糖指數高的食物帶來的飽腹感持續性較差,你吃完不久又會感到餓,更想吃其它的東西。
這樣吃午餐才利於減肥
1、午餐的熱量不宜過高
根據《中國居民膳食指南》建議,成年男性每日攝入熱量應為2250大卡左右,成年女性應為1800大卡左右,而減肥人群應在此基礎上減少300-500大卡,但每天攝入熱量一般不應低於1200大卡,一日三餐的熱量攝入比例應為3:4:3。
烹飪方式可以選擇拌、蒸、炒、燉、煎、烤,飲食中要注意避免高碳水化合物和高脂食物的攝入。
如:避免掛漿、勾芡類食物。少吃火鍋、 麻辣燙、 麻辣香鍋、米線、米粉、方便麵、燒烤、火腿腸、醃製品、所有油炸食物垃圾食品,拒絕蛋糕點心類食物和堅果類午餐。
2、按時吃飯
有些人因為工作忙碌或作息不規律導致午餐時間不固定,經常讓身體處於過度飢餓的情況下再吃東西,會容易吃得更多。
而長期處於飢餓狀態導致供能不足,身體就會自發養成儲存熱量和脂肪的習慣,不利於減肥。
所以建議大家每天在11:00-13:00吃午餐,使消化功能與代謝功能正常運作。
3、午餐注意營養均衡
想要吃得好又吃不胖,一頓營養均衡的午餐就顯得格外重要了。
千萬別為了減肥而不吃主食,適量的碳水化合物可是身體供能的主要來源。
而午餐中還應保證有充足的蛋白質,來幫助你獲取飽腹感,我們可以通過蛋類、豆類、肉類等食物來獲取!
其次,我們還需要蔬果來幫助我們補充膳食纖維、維生素和礦物質,它們都是減肥和健康必不可少的營養。
4、吃到七分飽
午餐吃飽不吃撐,細嚼慢嚥,八分飽就夠。
一直吃得太飽不僅會加重腸胃消化負擔,更容易攝入過多的熱量,而沒有被消耗掉的那部分熱量則會囤積在體內,轉化為脂肪長在身上。
另外,吃得太多,胃部就需要用更多的血液來消化,從而導致大腦一直處於缺血缺氧的狀態,對下午的工作造成影響。
5、正確的進食順序
想要午餐吃飽又不長胖,你還可以巧妙地利用進食的順序來達到。
建議大家在飯前先喝一杯水或一碗清湯來獲取一定的飽腹感,再按照蔬菜、肉類、主食的順序進食。
蔬菜富含膳食纖維,而肉類等食物含豐富的蛋白質,它們都可以給你帶來持久的飽腹感,並且不會迅速提升血糖,避免之後又因飢餓吃得過多。
6、飯後應適量走動
由於小腸開始吸收是在吃完飯後30分鐘左右開始,也正是血糖值急劇升高的時間,餐後做些簡單的運動,可以幫助穩定血糖,減少脂肪的囤積。
建議大家用完午餐休息片刻後,可以散步或靠牆站立15分鐘,但千萬別做過於激烈的運動!
早餐和晚餐對於減肥很重要
但是午餐也不容忽略哦
認真對待每一餐
科學地膳食搭配
才對減肥更有幫助
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