姜花花語：將記憶永遠留在夏天。
姜花象徵純樸。它一枝挺拔,一個花苞開出五、六朵潔白泛黃的花兒,每朵有三片花瓣,宛如翩翩白蝶,聚集於翡翠簪頭,從朝到暮,噴放清香。故歐美把姜花稱作“蝴蝶百合”。
姜花（拉丁文名：Hedychium coronarium Koen）又名野薑花，是姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，花序為穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。不耐寒，喜冬季溫暖、夏季溼潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保溼力強。姜花有清新的香味，放於室內可作天然的空氣清新器。色澤圓融，一般為白色花朵。盆栽可供觀賞，白色花卉如蝴蝶，所以又稱蝴蝶姜、白蝴蝶花等。原產亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區，大概在清代傳入中國。另外，姜花是古巴和尼加拉瓜的國花。
花美麗，白色，芳香，是盆栽和切花的好材料，也可配植於小庭院內，十分幽雅耐看。其花可食，是一種新興的綠色保健食用蔬菜。姜花除作切花外，也可用於園林中，如可成片種植，或條植、叢植於路邊、庭院、溪邊、假山間，開花期間似一群美麗的蝴蝶，翩翩起舞，爭芳奪豔，無花時則鬱鬱蔥蔥，綠意盎然。根莖還可藥用，有溫中散寒、止痛消食之功效。亦可浸提姜花浸膏，用於調合香精中。
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