【原創首發】記敘文• 陝南往事（四）《
螃蟹宴》在陝西省安康市嵐河口小鎮的群山之中，分佈著許許多多的山泉和小溪，在這些小溪裡面生長著一種小型螃蟹，不知是當地風俗不吃這種東西，還是不知道這種東西是可以吃的，但在我們家鄉山東叫作“什螃蟹”（小的意思），是可以作為下酒的“鮮味”來吃的。
一九七一年夏天的一個星期天，我正在工作室（兼宿舍）午休。我們勤務連衛生員李世廣（我的老鄉），提著一隻小水桶前來找我，讓我陪他去捉幾隻青蛙過來作解剖實驗，我就答應他了。因為我們早就知道離團宣傳隊和籃球隊駐地不遠就有一條山溝，山溝有條不寬的小溪和一個常年不涸的山泉，那裡就有很多的青蛙。於是，我換上平日不太喜歡穿的（因太燒腳）土黃色塑料涼鞋，同李世廣沿連部和炊事班之間的那條小路向北走去。
自從一九七零年二月，我們團部機關進駐嵐河口鎮，沒有自來水管道、沒有澡堂，沒有煤炭，當地老鄉和部隊以及後來的女學兵21連的生活用水，都要依賴漢江水和這些山溝裡的山泉水。到了雨季，漢江流域時常爆發洪水，江水不但流急浪大而且渾濁，給水質衛生和人身安全造成很大的隱患。在這個時期部隊是嚴令禁止幹部戰士到漢江裡游泳、洗澡或者取水的。那時連隊炊事班每天燒火做飯，要由各班派公差到這條山溝來挑水砍柴，直到後來有了自來水和用上“石炭”為止。陝南的夏天特別悶熱難熬，為了避暑，我們也常常約好三五戰友，到山泉下游（為防止女同志闖入）輪流去洗冷水澡。所以，這條山溝就成了我們常常光顧的地方，對這條山溝裡面的情況非常熟悉。
這條小山溝，兩山聳峙，從山溝底部到山頂，延伸著密密匝匝的灌木叢林、古樹、修竹、茂盛的花草，靜謐中還不斷傳來翠鳥的“滴滴”聲，加上小溪的潺潺流水，使這裡的空氣格外清香、涼爽、愜意。沿小溪通向山溝深處有一條崎嶇不平的羊腸小道，小道盡頭便是我們常去挑水的山泉了。
我和李世廣提著小水桶沿著這條小溪往裡走，沒有走出多遠，很快就捉到了好幾只青蛙。當我們正準備返回連隊時，發現小溪裡和水中石頭旁，爬著很多橫衝直闖的小螃蟹，它們爬的很快，好像是在有意躲藏或者是逃避。我們早就有抓幾隻螃蟹帶回去嚐嚐鮮的想法，但礙於平日挑水任務在肩無暇顧及，這次既然來了就不能再錯過機會空手而歸，必須捉上幾隻帶回去。說幹就幹，我們兩個趟著溪水往裡走，不多時我們就捉到了四五十隻活蹦亂跳小螃蟹。
回到連隊衛生室，李世廣把捉來的螃蟹倒進臉盆，放上清水，又撒了一把食鹽，只見臉盆裡的螃蟹吐著泡泡“撒歡”地到處亂竄。或許這些小東西還不知道它們將要面臨的是什麼，把個臉盆弄得“刷啦、刷啦”作響。李世廣到連隊炊事班找來通常做菜用的菜籽油，又拿出他平時消毒用的電爐子和不鏽鋼鍋，把菜籽油倒入鍋內，等菜籽油燒開後就把螃蟹一隻一隻的放了進去，誰知油鍋馬上就泛起了油沫並沸到了電爐盤上，隨之電爐絲冒起了很大很濃的油煙並著起火來，這下可把我們兩個嚇壞了，李世廣“急中生智”趕忙切斷電源，蓋上鍋蓋，又蒙上一塊毛巾。電爐上的火倒是熄滅了，但滿屋子濃濃的油煙還是順著門縫躥了出去，而且被住在衛生室對面的許守武連長看到了。我們連長不知道發生了什麼事，也不知道我們兩個在屋裡幹些什麼，急忙走到衛生室門前，邊敲門邊大聲喊叫:“媽的（連長口頭語）李世廣！李世廣！你怎麼回事？屋裡怎麼冒煙了？快開門！你們在屋裡搞什麼名堂？”聽到連長的叫門聲，我們兩個都慌了神嚇壞了。還是李世廣腦子來的快，急忙把電爐和油鍋一起從工作臺上端下來，迅速推到他睡覺的床底下，然後放下床單，裝作若無其事的樣子，連連回答說:“沒什麼，沒什麼連長...”。這時朱以昌、朱萬林二位副指導員和副連長李盡力以及連部文書雷秀程、連部通信員兼司號員李年成，也都聽到了連長的叫門聲並尋著油煙味過來了。李世廣打開房門請他們進屋後，連長一眼就看到了還在床底下冒煙的油鍋，沒辦法，藏不住。李世廣只好掀開床單把冒著煙的油鍋端了出來，放到工作臺上。我們指導員嶽彩平也聞聲走了進來，他倒背雙手踱來踱去，眼睛卻始終盯著那一鍋東西在琢磨。稍後，他故作不懂的拿起一隻螃蟹，用他的安徽淮北話問:“李世廣，這不是螃蟹嗎？從哪弄來的？能吃麼？”李世廣回答說:“不能吃，不能吃，我在搞實驗”，我們連長可不相信他那套鬼話，順手掰了一根螃蟹腿放到嘴裡嚐了嚐說:“不要聽李世廣胡說八道，能吃，怎麼不能吃，媽的（口頭語），還挺香的呢”。其他人聽連長這麼一說，也都各自拿起一根螃蟹腿品嚐著。這時，幽默愛開玩笑的朱以昌副指導員用他的杭州普通話說話了:“啊呀，這樣好的美味不吃可就浪費了，你們看這樣好不好，今天就讓咱們的連長請客怎麼樣？”大家一起說“好！”朱副指導員又詼諧、又俏皮的接著又對大家說:“咱們連長可是有好酒來，我看就讓咱們連長拿瓶好酒，讓李世廣、楊玉恆再去捉幾隻螃蟹，我出錢買只鴨子，我做板鴨給你們吃好不好？”大家又齊聲說：“好！”朱副指導員接著又言道:“既然大家都這樣想，那咱們這些人今晚就在連部會餐吧。但是，我可要提醒一下大家的來，今晚的活動可不能聲張的來，如果聲張出去影響可是不好地”，我們連長聽後撅著嘴，操著他那一口廣東普通話嘟嘟噥噥的說:“唉...唉...我哪有好酒，我哪有好酒......”朱副指導員笑著說:“嗷吆，連長，你不會是心疼了吧？我是知道的來，你拿出點好酒就算犒勞大家了，你們說是不是呀？”大家又異口同聲的說:“是！”我們可愛的連長把胖腦袋一歪又嘟噥一句:“媽的，是什麼呀，是什麼呀？媽的，這不是在敲竹槓嗎...”大家都不約而同的相視而笑了。
下午，我和李世廣換了一隻大點的水桶，渡過漢江和嵐河，到對岸的一條小山溝裡捉了上半水桶螃蟹回來。晚上，吳添才司務長又拿了兩瓶“西鳳酒”過來，如約在連部指導員和副指導員的屋裡，高高興興的“搓”了一頓，以螃蟹為特色的“螃蟹宴”。
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