首先準備所需的食材：
橙子：1個(挑大一點的)
鹽：少許
步驟1：
首先用鹽水把選好的橙子搓洗乾淨，用鹽水是為了更好的除去橙子表皮的農藥殘留，很多人都忽略了這一步。
步驟2：
橙子一頭切卡，切薄一點當蓋子用，把橙子放碗裡，果肉上撒撒上少許鹽，然後用筷子或則叉子在橙子肉上搓幾個小洞洞，好讓鹽充分的融入果肉裡。
步驟3：
蓋上橙子蓋，放鍋裡隔水蒸15分鐘(注意是水煮沸騰後開始計時)，開始出鍋。這樣鹽蒸橙子就做好啦，把果肉吃了的同時記得把溢出到碗裡的水也要喝掉呦。
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