說起天津的新疆飯店還真有幾家開的時間比較長的，比如和平區河沿道的阿里（周旭明新疆阿里餐廳）、南開區長實道的博格達（博格達餐廳）。近幾年，天津又出現了一些比較有代表性的新疆風味的飯店，比如阿依來、疆萊、巴依老爺和軍墾賓館，都是各有擁躉。今天，求面哥要探店的是新疆欣悅飯莊，就是以前的新月餐廳，坐落在王頂堤的園蔭道上，據說有20年的歷史。
- 首先說明，這次探店是在一月份中旬，當時疫情還沒爆發，更沒有後來享譽王頂堤的母女二人。那天，求面哥攜妻兒來王頂堤玩，中午需要就餐，便選擇了這家小有名氣的新疆飯店。選擇這家飯店的原因就是求面哥在若干年前，品嚐過這家飯店，所以有些故地重遊的味道。
新疆欣悅飯莊
- 進入飯店門口，求面哥頓感意外，裡面的裝修頗有濃郁的新疆民族風格。由於正處在午餐時間，所以顧客基本上坐滿，好不容易才給安排了一個位置。就餐的地方周圍都是新疆特色的工藝品，讓人有種異域風情的感覺。
民族特色裝飾
- 當求面哥拿到菜單才發現，裡面的菜除了一般新疆餐廳常見的菜品外，還有一些天津清真特色的菜品。以前也去過長實道的博格達餐廳，但是那裡的菜品還是比較具有新疆特色的菜品，並沒有類似天津清真館有的特色菜。比如：黃燜牛肉、黃燜兩樣、黑蒜子牛肉粒等菜品，另外還有乾鍋、鍋仔這些在天津清真館常見的菜品。於是，求面哥也明白了為什麼現在這裡改成了飯莊，因為飯莊要比餐廳的檔次高、菜品更全。
一、磚茶
- 由於帶著小孩，且求面哥平時又不太善於吃辣，因此點餐也選擇不是很辣的菜品。求面哥一般去新疆菜館都會先點兩樣，一個是奶茶，一個是酸奶。但是怕是酸奶是冰箱裡拿出來的，小孩喝完太涼，於是便只點了一壺10元的奶茶。其實也叫磚茶，因為沏出來後，能看到明顯的茶葉，看著不起眼，卻喝了半天。
奶茶（磚茶）
二、紅柳烤肉
- 到了新疆特色館，不點羊肉串肯定不行，求面哥也沒多點，只點了兩串紅柳肉串，15元一串。雖然叫紅柳肉串，但是仍然是用不鏽鋼籤子烤制的，新疆羊肉串的特點就是保持肉的原味，不像東北燒烤要用很多調料。一串下肚，卻有些意猶未盡的感覺，再看旁邊三口之家一桌點了10串相似的肉串，愕然。
紅柳肉串
三、鍋仔西紅柿牛肉
- 求面哥點的這道菜鍋仔西紅柿牛肉，估計在這家很少有人點吧，因為它是一道天津清真館常見的菜。這道菜一般在清真館叫西紅柿牛腩，之所以點這道菜也是求面哥想吃牛肉了，嚐嚐新疆特色館做出來的菜有沒有區別。這道菜裡的牛肉也是真不少，38元的價格也是可以接受的，湯酸酸甜甜的很是開胃。
鍋仔西紅柿牛肉
四、新疆素手抓飯
- 新疆手抓飯，也是求面哥想品嚐的，而且考慮小孩也能吃。這道抓飯不是羊肉手抓飯，而是15元的素抓飯，味道也不錯。當然羊肉抓飯更有味道，不過懷疑飯店裡的羊肉可能是後放上去的，並不一定是和抓飯一起燜制的。但是吃了鍋仔西紅柿牛肉，也就不用再吃羊肉了，否則又會超標了。
手抓飯
五、大盤雞拌麵
- 由於怕不夠吃，求面哥最後又點了一道20元的大盤雞拌麵，雞肉比較軟爛，土豆更是面。但是沒想到裡面有比較多的辣椒，不太適合小朋友享用，於是將所有辣椒擇完後，自己全部吃掉了。
大盤雞拌麵
- 結賬的時候，發現老闆娘雖是新疆少數民族，但是漢語說的非常好，可見在天津的時間不短了。老闆能將一家新疆風味的餐廳經營十幾年，卻仍然生機勃勃確實也不容易。但是就像天津其他餐飲飯店一樣在隨後的時間，卻經歷了突如其來的變故，確實是意想不到。求面哥也希望天津的餐飲名店都能夠順利度過這場考驗。
如果您喜歡我的文章，歡迎關注我，轉發我的文章，我是求面哥，一個用文字深耕於津門美食、文化的評價者！不求一面，只求一讚。
分享到:
閱讀更多 求面哥 的文章
