第一步：首先要去菜市場上買玉米，記住一定要買最新鮮的，把皮剝下去然後把根部也要切掉，不要忘了還有玉米上面的毛毛，這是一定要摘掉的，因為它會影響口感而且吃飯胃裡也不好消化。
第二步：可以直接帶著皮放到鍋裡面，不用等到水熱了在放到裡面，可以直接冷水下鍋，這樣玉米才會熟的快一些，味道也會好一些。
第三步：大約煮五分鐘以後在裡面撒一些鹽，這樣會保持玉米的顏色而且也會煮的更軟一些，在煮的過程中要不停的用筷子攪拌，等熟透了就可以撈出來了等到涼了就可以吃了。這裡也是有小竅門的，在煮的中途等水開了以後可以在加一些涼水，這樣兩次就可以了，這樣也是可以讓玉米熟的更快一些。
第四步：再把玉米撈出來的同時準備一碗鹽水，等玉米的水分控幹了涼了以後再把鹽水均勻的摸在上面，完事之後就可以吃了，這樣煮好的玉米特別鮮嫩。
還要注意的是我們去市場買玉米的時候一定要買那種帶皮的，因為這種的都是特別新鮮的，有的人願意買那種已經去了皮的玉米，覺得這樣的可以省一些時間而且上稱的時候也會輕一些，其實這都是商家的套路，這種去了皮的都是特別老的，放的時間長了它的葉子也就黃了，所以就會把它的葉子摘掉大家也就看不出來了，所以一定要注意。
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