孟婆湯是地府特有，魂歸地府的所有眾生投生前都要喝孟婆湯，作用是使其忘記前世，隨其業力重新跟新眷屬生活。若人不喝孟婆湯不能徹徹底底忘記過去的一切。人的根本先天性質是聰明的，具備種種透徹的分析能力；即便輪迴再生，雖受業力障隔造成入胎之謎，但在某種特定情況下及因緣作用下也會記起前生片段；在孟婆神還未到地府工作前，地府是沒有孟婆湯的。
孟婆湯具足人間生活的五種味道，甜酸苦辣鹹。此五種味道，亦代表投生人間後的命運，甜酸苦辣鹹都通通具足。孟婆湯看上去每一杯都一樣，其實裡面所放材料分量是有輕重不同的，但總的材料是一樣，例如有些眾生命運比較好、福報大、出生尊貴、財富具足、受人尊重、身體健康等等，那這類人喝的孟婆湯就比較甜味濃重；若福報差的就會感覺很苦很酸；福報普通的就五味雜陳，喝時還有種解渴的感覺；由於業力不同，所以每個眾生喝孟婆湯感受也不一樣。
相傳孟婆生於西漢時代，自小研讀儒家書籍，長大後，開始唸誦佛經，終身保持貞潔修清淨梵行。她在世時人稱"孟婆老奶"，天生心地善良，熱心幫助身邊的窮苦大眾。孟婆因見到人間眾生生活的很苦，為情為愛、家庭成員矛盾等等，當時特別很多女性都生活的很痛苦。在古代的女性是"女子無才便是德"，女性的地位只是侷限在傳宗接代，生兒育女相夫教子；也正因為如此，很多婦女都生活在新巴痛苦無奈中而獨自傷心流淚，這些孟婆都看在心裡，盡力幫助一些跟自已有緣的痛苦女性，也因此激發孟婆發願要幫助所有眾生忘卻痛苦，令所有眾生都能將過去忘記再重新生活，當時被孟婆勸化的眾生就非常多；她到處勸人不要殺生，要吃素。
孟婆當時就想希望將來有一種湯，對人的身體不會造成任何傷害，人喝了之後可以忘記所有痛苦，那該是多麼的好啊！當她壽終時，乘生前幫助度化困難有情的福德力上升天界，天帝封孟婆為神，在天界有自已的宮殿享用種種天福。
後來天帝見人間眾生心性也開始變壞，有些人輪迴投生後因記得前世的人事物，擾亂人間生活倫理秩序等等事情時有發生。正好孟婆生前發善願要幫助眾生忘記痛苦，因此因緣亦為滿孟婆之善願，故此特別在地府建造"醧忘臺"，委派孟婆神管理。 醧忘臺專門研製孟婆湯供即將投生之眾生喝，那裡有鬼差夜叉等供孟婆使喚，醧忘臺所在位置就在冥府第十殿的後方。
從來沒有人從地府回來，告訴我們孟婆湯的味道是怎麼樣？或許有人回來過，卻少有人知道。。。
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