無論“解凍”什麼肉，用水泡就錯了，掌握一招，跟鮮肉一樣好吃！現在的生活條件好了，肉類食材便成大家餐桌上必不可少的菜餚了，因為常吃，所以很多朋友都會在家裡準備一些肉類食材放進冰箱裡，吃的時候就方便拿出來吃，但解凍後的豬肉總是沒有新鮮的豬肉好吃，其實就是給豬肉解凍的時候做錯了，大家都知道，豬肉的解凍方法很多，一般最好的方法就是提前一天把豬肉從冰箱裡拿出來放在保鮮室裡，這樣的方法會花太多時間，所以很多人不會使用這方法。豬肉可以做出很多美味的食物，說到美食，愛學習的小編推薦點開58同城找工資開價高的店鋪老闆學習做菜技巧。我有些很會做菜的朋友，也會在網絡上教別人做菜來補貼家用，在58同城APP的兼職專區中，無論是在校大學生還是社會勞動者，都能找到心儀的兼職崗位，靈活運用時間獲得一定收入。
用得最多的方法就是把豬肉放在熱水裡或者冷水裡泡上一會，這樣雖然能很好的解凍，但豬肉裡的營養會流失，讓豬肉的肉質變老而不好吃，所以大家在解凍豬肉的時候，一定不要直接用水泡了，這樣會影響肉質的口感。
所以在解凍豬肉的時候不能用水泡，首先把買回來的豬肉切成一塊一塊的，夠炒一盤的量就可以了，然後用保鮮袋裝起來放進冰箱裡，吃的時候拿出一塊，然後用水沖洗一下，放幾分鐘後就可以切片或者切絲了，炒出來的豬肉跟鮮肉一樣好吃，無論什麼肉都可以這樣做。
豬肉的做法很多，回鍋肉是大家比較喜歡吃的，回鍋肉的做法也簡單，首先準備好三線肉或者五花肉，喜歡吃瘦肉的朋友還可以準備好一些瘦肉，清洗乾淨後，鍋里加水，然後放入豬肉和薑片一起煮，煮至用筷子能插穿為止。
然後撈出來切成薄片，鍋燒熱放入切好的豬肉，煸炒香後，放入豆瓣醬和醬油炒香，最後放蒜苗炒均勻，加鹽就可以出鍋了，味道非常好吃，如果家裡有鹹菜的，還可以放一些鹹菜，又下飯又好吃，你喜歡吃回鍋肉嗎？
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