最美東山島：海鮮與美景的極致享受位於福建南端、臺灣海峽西岸的東山島，不僅擁有141公里的海岸線與2.63萬平方公里海域。東山海域水質肥沃，水產資源豐富，盛產魚蝦蟹貝。到東山島旅遊，除開靠美麗的海景之外。最主要的就是吃這裡現捕海鮮。下面給大家來一桌海鮮大餐吧！
一斗擘開紅玉滿
雙螯囉出瓊酥香
東山鮑魚為地理標誌保護產品
氣候溫和、潮流通暢、水域潔淨無汙染的東山島被稱為“鮑魚島”
馬鑾灣海濱的“拉山網”如今已成為馬鑾灣景區一道亮麗的風景線
夏季到東山島必吃的海鮮：“網紅”小管是第一道菜，哈哈，接著是黃鰭帶魚(只有東山島海域特有的品種哦），鮑魚、石斑魚、斑節蝦等等
活小管，就是小魷魚啦
白灼小管，原汁原味
黃鰭帶魚，此帶魚不同於常見帶魚，僅東山島附近海域才有
肉質特別細嫩，是我十分喜歡吃的一個魚種
到了東山怎麼能不吃鮑魚呢
野生石斑魚，紅燒一下，就是那麼美味啊
斑節蝦
斑節蝦
斑節蝦
海蠣，東山島的海蠣肉都是活開現剝的，而“海蠣煎”更是東山島相當有名的風味小吃
海蠣煎的做法也超級簡單，涯友們都學起來：將海蠣、地瓜粉、幾根大蒜葉切碎片、一勺醬油，加入適量的水，攪拌均勻
另將2顆雞蛋打入碗中，攪拌均勻。現把海蠣肉煎至兩面焦黃，再將蛋液淋在上面，煎至蛋液凝固，這時候嫩嫩的海蠣煎就可以出鍋啦！如果淋上甜辣醬更具風味哦!
生猛海鮮——黃金海域，深海捕撈。
看了這麼多的美味大餐，眼饞了吧？
那就開東山島，開啟你的美食之旅！
分享到:
閱讀更多 山水之間重慶人 的文章
