哈嘍，大家好，我是小崔，一個熱愛美食的90後小青年。手抓餅還是蠻容易做的，下面我來分享一下我在家怎麼做從蔥花手抓餅的過程。
1:麵粉500克。鹽三克，溫水260克。揉成麵糰，蓋上保鮮膜，醒半個小時。
2:將麵糰在案板上揉一下，就成一個一個的小劑子。
3:將每一個小劑子擀成大大的薄片，像面膜那樣薄的薄片。上面撒上蔥末，五香粉和少許的鹽，再刷上一點點的油。從一邊疊起，最後盤成一個圓餅，再醒5分鐘，使面沒有那麼大的筋道。
4:將劑子擀成餅，然後小火上鍋煎制。油要多一點點。建制兩面金黃就可以食用了。
手抓餅的製作還是挺簡單的，最主要的就是手法的問題。如果對手抓餅的手法還是不清楚的話，可以關注我，查看我發佈的視頻。
分享到:
閱讀更多 阿彪醬 的文章
