旱池藕種植不但可節約水、產量高、品質好、效益佳，還可以美化環境，充分利用土地資源，一次投資多年受益，是一種高效種植模式。但是如果在7月中旬前後採扒“謝花”嫩藕搶鮮上市後，就會出一段時間的空塘，不能充分利用土地資源。如果把旱地節水池藕，改為保護地栽培，6月中旬收完藕，再進行芹菜、菠菜、甘藍多茬輪作，“一藕加三菜”，每667m2可產菜10000kg左右，收入1～ 1.2萬元以上。
一、茬口安排
2月上、中旬覆棚定植蓮藕種苗，6月中、下旬收藕讓茬，8月上句定植提前育好苗的芹菜，10月中旬扣棚，11月上旬收完芹菜，然後直播菠菜，春節前後收完菠菜，再定植提前60～70天育的甘藍苗，次年2月上、中旬收完甘藍再植藕。
二、池藕的保護地栽培
1、基肥
保護地栽培蓮藕應選當地早熟品種。基肥應以腐熟的有機肥為主，667m2用量應不少於3m2，化肥可施人磷酸二銨15~25kg或過磷酸鈣50~70kg。氮肥和鉀肥可以只作追肥使用。另外，還需施入鋅肥3.5kg、硼肥1kg，耕翻平整好土地備用。
2、建大棚
建棚時大棚以南北走向為好，長度70~80m。棚體寬度越大，早期蓮藕長勢越好。為提早成熟期，棚體宜寬不宜窄，一般以6~8m為好。大棚應於2月下句前建成，並扣棚增溫。
3、田間播種
當土壤溫度升至8℃以上時播種，667m2用種量200~250kg，母藕、子藕均可作種。種藕應按大小分片播種，邊行藕芽應朝向棚內。播後灌水，水深保持15cm左右，這樣既可抑制雜草，又能使溫度迅速提升。
4、第一次追肥
4月上旬立葉出現後，水位可提高到20~25cm大棚栽植蓮藕，追施碳銨、尿素及含尿素的複合肥，均易引起燒苗，確需追施氮肥應把肥料施入土壤，並日夜通風3~4天。
5、第二次追肥
蓮藕出現立葉後，開始生根吸收肥料，之後進入旺盛生長階段，而蓮藕地下莖生育很短。因此，4月初立葉出現後，應大量追施速效性的肥料，每667m2可用尿素20kg、硫酸鉀25kg。尿素應穴施、掩埋，硫酸鉀灑施，並注意通風。為防止燒苗，可用充分腐熟的餅肥、雞糞或從田頭糞堆中沖淡出的肥液代替尿素，效果也很好。6月中下旬採收，採收完畢後，加蓋遮陽網栽植芹菜。
7、病害防治
腐敗病又稱黑根病、藕瘟，多以危害地下莖和上部葉片，是早池藕種植栽培上的第一大病害。
發病原因：種藕本身帶病，種藕有傷口易讓病菌侵入，水溫過高或長期深灌會加重發病。在耕作層淺和水淺的老藕田及連作田易發病。
防治提醒：種藕要嚴格選種，避免從病發區選種；蓮藕生長期以水調溫、調肥為措施。下種前2天用400～500倍的50%多菌靈藥液浸種I2～24小時；下種後灌第一次水前撒生石灰每畝30～50公斤消毒，生長期間全面噴灑50%多菌靈+75%百菌清600倍混合液1周左右噴灑一次，連噴2～4次。
推薦藥劑（保護性+治療性）發病初期：68%精甲霜·錳鋅、440g/L精甲·百菌清、20%噻森銅等。
三、芹菜的栽培
1、浸種
芹菜多用育苗移植栽培，播種前進行浸種催芽，種子用復硝酚鈉1.8％水劑6000倍液浸種12～24小時後，置於陰涼處催芽，待有80%種子發芽後播種。
2、育苗
播後，覆一層淺細土，再蓋稻草等覆蓋物。為了防熱防旱，應搭陰棚遮蔭。育苗期間加強水肥管理，防止幹早及暴雨，並注意防治蚯蚓等造成土壤疏鬆而引起死苗。
3、定植
當幼苗長到10cm，3～4片真葉時定植。定植前苗床應澆一次透水，然後帶土起苗。按10cm見方從植，每叢3～4株。
4、田間管理
除在定植前施基肥外，追肥應勤施、薄施，乾旱時結合澆水追肥，經常保持土壤溼潤。在肥料種類上以氮肥為主，配施磷、鉀肥。8月下旬至10月上旬採收，採收完畢後直播波菜。
5、病蟲害防治
①葉斑病
- 從無病株上採種，必要時用48℃溫水浸種30min。
- 與其他作物實行2年以上輪作。
- 合理密植，科學澆水，防止田間溼度過高。
- 發病初噴灑50％多菌靈可溼性粉劑800倍液，或者50％甲基硫菌靈可溼性粉劑500倍液、77％可殺得可溼性粉劑500倍液。
- 保護地條件下，可選用5％百菌清粉塵劑，每667㎡用1㎏，或施用45％百菌清煙劑，每667㎡用200g，隔9天左右施藥一次，連續或交替施用2～3次。
②病毒病
防治方法主要採取防蚜、避蚜措施進行防治。其次是加強水肥管理，提高值株抗病力，以減輕危害。
四、菠菜的栽培種植
1、整地
菠菜應選擇抗嚴寒的品種。在前茬收穫後，及時倒茬秋翻，細緻整地，每667m2施有機肥4000kg，用鎬創幾遍，打碎土坷，拌勻糞肥，做成1～1.2m寬平畦，樓平畦面，以備播種。
2、浸種處理
菠菜種子播種前一天，要用復硝酚鈉1.8％水劑6000倍液溫水浸泡12～24小時，然後搓洗掉種子上的黏液，稍加蔭幹後即可播種。
3、播種及收穫
播前如墒情差，應澆1次小水。播種方法多為條播。不宜用散播法。每個畦子開5～6條溝，溝深6cm左右，播種後略踩實，覆土後再踩一踩，以利保墒，播種量為15～20kg。當幼苗“拉十字”後，見土壤乾燥可灌一次水，結合灌水追硫銨10～15kg，以促壯苗。以後，直到土壤開始結凍時，基本上不灌水不施肥，以防幼苗徒長。到春節前後收完。
4、菠菜霜黴病防治
菠菜霜黴病的病菌在被害的種子上或在病殘葉內越冬，翌春借氣流、雨水、農具、昆蟲及農事操作傳播蔓延，由寄主表皮或氣孔侵入，發病後，可在田間進行多次再侵染。低溫高溼條件下，或種植密度過大、積水及早播發病重。
主要防治方法:
- 早春在菠菜田內發現系統侵染的萎縮株，要及時拔除，攜出田外燒燬。
- 重病區應實行2～3年輪作，加強栽培管理，做到密度適當，科學灌水，降低田間溼度。
- 發病初期開始噴灑40%乙膦鋁可溼性粉劑200～250倍液，或58%甲霜靈・錳鋅可溼性粉劑500倍液、64%殺毒礬可溼性粉劑500倍液、70%乙膦錳鋅可溼性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑800倍液、72%霜霸可溼性粉劑700倍液、69%安克錳鋅可溼性粉劑1000倍液，隔710天1次，連續防治2～3次。
五、甘藍的栽培
1、苗床管理
種植甘藍時，應選用抗寒性強，結球緊實，品質好，不易抽薹，適於密植的早熟品種，利用陽畦或日光溫室育苗播前，育苗床要施足腐熟圈糞或土雜肥，並用多菌靈進行殺菌消毒，深翻耙平。
2、選種催芽
播種時選擇飽滿種子，用1.8％水劑6000倍液加18℃溫水浸種2小時，然後保持15～18℃催芽。晴天上午，澆足底水，水滲後將發芽的種子均勻撒播在畦面上，覆土1cm，播種量4g/m2，每667m2需播種床面積為5m2。
3、幼苗管理
出苗前不通風，白天畦溫保持20～25℃，夜間為10～16℃。苗出齊後適當通風，白天畦溫18～20℃，夜間10～12℃，在秧苗5片真葉後畦溫不能低於10℃，防止秧苗通過春化階段，發生先期抽薹。
4、幼苗鍛鍊
定植前8天，可加大通風，進行秧苗低溫鍛鍊。精細整地後，施腐熟圈糞500～7500kg，深翻20cm，作為1m或1.5m寬的平畦，在定植前25天扣棚烤地。
5、移苗
移苗時，保護好土坨。開溝後，澆水擺秧，水滲後覆土。也可先開溝，再順溝栽苗後澆明水。
6、定植後田間管理
定植後注意防寒保溫，圍繞改善溫度條件加強管理，下午4時至早晨9時，四周要蓋草苫，還苗期間7～10天內，一般不放風，提高棚溫，白天25～27℃，夜間11～15℃，還苗後進行降溫蹲苗，約7～10天，白天15～20℃，夜間12～14℃。生長前期，棚內氣溫超過20℃時開始放風。
7、追肥澆水
定植後15天左右第一次追肥，每667m2施硫酸銨15kg，並澆水，以後，適當控水蹲苗。當球葉開始抱合時結合蹲苗，並進行第二次追肥，667m2施磷酸二銨30kg，或隨水衝施腐熟人糞尿800kg。此後，每隔7天澆1次水，但在收穫前幾天應停止澆水，以利運輸。
8、病害防治
- 種子最好從無病地選取，否則必須進行溫湯消毒50℃C，25～30min)，或用0.3%退菌特、福美種，03%～0.5%瑞毒黴、多菌靈、拌種雙等溼拌種子，晾乾後再用。
- 苗床和移植地應與水稻輪作，或實行2～3年輪作制。土雜肥應充分高溫堆漚腐熟後才能使用。
- 有條件時可進行溫室育苗或大棚育苗。
- 在病害初發生時進行噴藥防治，每667m2可用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑18～20g，或1%新植黴素可溶性粉劑20g，或58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑50～100g，兌水噴霧，隔6～7天1次，連續2～3次。
9、收穫
當葉球八成緊時即可陸續上市供應。一般開始時3～4天採收一次，以後隔1～2天採收一次。
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