3月3日，省發改委對全省10個設區市、韓城市和楊淩示範區24個農貿市場和超市價格監測顯示，糧油及主要副食品供應充足，米麵油價格保持基本穩定，肉類價格有漲有降，雞蛋價格繼續走低，蔬菜價格回落至春節前水平。
肉類價格有漲有降，雞蛋價格繼續走低。剔骨後腿豬肉全省綜合平均價每斤為30.45元，比春節前價格上漲6.32%，比前一日價格下降0.39%;剔骨牛肉全省綜合平均價每斤為39.75元，比春節前上漲2.66%;帶骨羊肉每斤為38.76元，比春節前價格下降;雞蛋全省綜合平均價每斤3.91元，比節前下降兩成多。
蔬菜價格回落至春節前水平趨穩。監測的10種蔬菜全省綜合平均價連續3日低於春節前水平，3月3日綜合平均價每斤為3.43元，比節前價格下降0.86%。其中菠菜、黃瓜、西紅柿全省綜合平均價格均比前一日便宜;白菜、韭菜、土豆、青椒、長茄子全省綜合平均價格比前一日有所上漲。
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