農民也優雅
鵪鶉的繁殖和孵化有什麼特點？
鵪鶉具有繁殖力強，成熟早、生長快，容易飼養，生產成本低、投資少、收益大的特點，鵪鶉養殖適宜於農村飼養，鵪鶉蛋、鵪鶉都是比較暢銷的養殖產品，需求量較大。
鵪鶉從孵化出到產蛋只需要45天左右，每年可以產蛋270—280個，作為肉用的鵪鶉40天就可以上市，一年可以繁殖3—4代。鵪鶉個體小，飼養設備簡單，只需要搭簡易的棚舍，放置籠子，每平方米可以養殖150只，一個60平方米的棚舍就可以養殖1000只左右。每公斤蛋大約消化飼料2—2.6公斤。投資少成本低。
鵪鶉的特性
鵪鶉性情溫順、膽子小，公鵪鶉30日齡左右就開始叫，鳴聲高而且響亮，母鵪鶉鳴叫聲音細而低。鵪鶉對外界環境刺激特別敏感，容易驚群，適宜於籠養，要求養殖環境安靜。
鵪鶉喜歡溫暖、乾燥、光照，害怕寒冷、潮溼、陰暗。最適宜的室溫為20℃左右，相對溼度50—60%，每天光照14—18個小時，在這樣的環境條件下，產蛋最高，當溫度高於30℃或者低於10℃，產蛋率就會下降。
母鵪鶉42—49貼就可以下蛋，肉鵪鶉經過飼養40天體重可以達到100克，就能夠上市銷售。
鵪鶉喜歡吃顆粒飼料，鵪鶉的抗病力強，成活率較高。
鵪鶉的繁殖特點
鵪鶉是一種性成熟比較早、繁殖力比較強的禽類，一般40—50日齡開始下蛋，最早的35日齡便開始產蛋，到50日齡時產蛋率達到50%。開產日齡的早晚與品種、營養、光線、季節等因素有關。母鵪鶉一年四季都能下蛋，每天下蛋時間主要集中在午後到晚上8點以前，下午3—4點是產蛋高峰時間。因此，一般多在早晨、晚上集中撿蛋，而不是零星收蛋。
在自然交配的情況下，鵪鶉交配季節春秋兩季即3—5月份，9—11月份，雄鵪鶉40—45日齡時，開始有交配行為。公母比例為1：1—3（最大比例不超過1：5），受精率平均75%左右，該的可以達到90%以上。鵪鶉早晨和晚上交配次數最多受精率高。單籠飼養的，可以每天早晨、晚上放入雄鵪鶉交配，或者在產蛋後20—30分鐘內進行。
種用母鵪鶉的利用年限是1年半到兩年，但是因為第二個產蛋年比第一個產蛋年大約下降30%，所以除少數優良個體外，一般都是採用“一年利用制”。商品蛋鵪鶉也有利於1—1.5年的，但是如果產蛋率下降到40%時就可以淘汰。配種年齡雄鵪鶉以出殼後6個月到兩年，母鵪鶉以5個月到一年配種效果最好。在生產上用不同品種的鵪鶉進行雜交來獲得雜種優勢，提高後代產蛋和產肉性能。
鵪鶉的孵化方法
大批量的採用人工孵化方法，少量的用抱窩母雞和鴿子代孵，每隻母雞可以孵化20—30個鵪鶉蛋，每隻鴿子可以孵化6—8個鵪鶉蛋，入孵前種蛋要消毒後才能入孵。
1、種蛋的選擇，種蛋必須來自健康的鵪鶉群，受精率在70%以上。種蛋要新鮮，保存在7天以內。蛋形正常，蛋重10—12克，白殼、茶色、沙皮、軟殼蛋和沾汙糞便的蛋都要淘汰，不能用於孵化。
2、用孵化機孵化，溫度一般為37.7—38.2℃，如果用坑孵化前期1—5天溫度保持在38—38.5℃，中期6—11天保持在37.78—38℃，後期12—17天保持在37.5—37.8℃，室溫保持在28—30℃。
3、溼度，孵化初期65—70%，中期60—65%，後期16—17天70—75%。
4、通風，溫度、溼度、通風換氣三者密切相關。當溫度過高時可以適當通風，溼度過大可以加強通風或者用提高溫度的辦法來降低溼度。
5、翻蛋，孵化機每隔2小時翻蛋一次，當孵化機內溫度升高時，翻蛋次數增加，溫度低翻蛋次數可以減少。用其他方法孵化的，可以每隔4小時翻蛋一次，14天以後不再翻蛋。
6、涼蛋，涼蛋的目的，使胚胎產生餘熱散發，起到調節蛋溫和換氣的目的。
7、照蛋，孵化期中進行兩次照蛋，孵化5—6天第一次照蛋，取出無精蛋、死精蛋。12—13天進行第二次照蛋，取出死胚蛋。
8、落盤，孵化到15天，將種蛋移到出雛盤，等待出殼。
9、出雛，孵化到16天開始啄殼出雛，17天達到高峰期，第18天出殼完畢。
怎樣選擇鵪鶉苗和雌雄鑑別
優良的鵪鶉苗要符合以下要求：
1、鵪鶉苗體格健康強壯，個體高大，體重在7克以上。
2、鵪鶉苗羽毛蓬鬆密生，有光澤，整潔豐滿。
3、鵪鶉苗的眼睛有神、活潑靈敏，叫聲響亮。
4、將鵪鶉苗握在手中有柔軟感覺，並且富有彈性。
5、鵪鶉苗的臍部收縮落後，腹部毛長而且密。
6、嘴和腳趾比較粗壯，有光澤。
鵪鶉苗的雌雄鑑別
初生鵪鶉苗從外表上很難看出，一般採用肛門鑑別方法鑑別雌雄，方法是用左手拇指、食指和中指握住雛鵪鶉，使頭朝下，背貼手心，再用右手拇指和食指將雛鵪鶉洩殖腔上下輕輕翻開，如果洩殖腔的粘膜呈現黃赤色，下壁的中央有一個小的生殖突起，就是雄鵪鶉，如果呈現淡黑色，沒有生殖突起，就是雌鵪鶉。
養鵪鶉的朋友們在生產實踐中存在什麼問題，有什麼難題就提出來，我們共同研究解決，三個臭皮匠賽過諸葛亮，你說是不是這個道理？更多更實用的養殖技術、飼料製作、種植技術，請關注老周說三農，咱們共同探討。
老周說三農
母鵪鶉四十天左右開始產蛋，若其後三個月的平均產蛋率達到80%以上，那麼其中優良的個體就可以作為我們的種鵪鶉了。對於原種用的母鵪鶉，最好是查清一年產蛋能力之後再進行選拔，公鵪鶉也是這樣。但是隨著日齡的增長，產蛋率和受精率都會不斷的降低，所以有意義的產蛋時間，實際上也就是開產3到7個月這段時間裡所產的蛋做種用比較好，孵化率也比較高，孵出來的小鵪鶉成活率也高。
剛開始產蛋的母鵪鶉不要立即交配，一般要通過20天以後，不然就會讓母鵪鶉停產。公鵪鶉一個月開始鳴叫，三個月達到性成熟，這個時候可以做種用，利用兩年以後再淘汰更新。再來看一看配種比例，從受精率的角度上來看，公母比例最好是1:1。但是從我們生產成本上來考慮，一般是1:2-3只，也能夠獲得比較理想的受精率。公母交配之後2到3天產下的蛋，其受精率不高，最好在交配以後5到7天開始採用種蛋為宜。
鵪鶉在配種的時候，每隻公鵪鶉每天只能交配一次，多交配的話會影響種蛋的受精率。再來看看配種的方法，將單籠飼養的公鵪鶉捉出來，放到母鵪鶉籠子裡面進行自由交配，交配以後就捉出來，以免消耗公鵪鶉的精力，或者引起母鵪鶉的反感。母鵪鶉交配一次以後，可以隔3到4天再把公鵪鶉放到母鵪鶉籠子裡面，交配的公鵪鶉要固定，不要隨意亂換。
鵪鶉的孵化和雞的孵化在原理及方法上基本相似，鵪鶉的孵化期為16到17天，野生的鵪鶉在繁殖期產蛋期到的時候就開始就巢孵化了，但是經過人工馴化之後的鵪鶉，就失去了這一特性，不會孵蛋，一般都採用人工孵化的方法。孵化數量不多的時候可以用鴿子進行孵化，一次能夠孵化八個蛋左右，也可以用抱窩的雞來代替負擔，一次能孵30個蛋左右，數量比較多的時候採用人工孵化，例如說用炕孵及熱水袋，電孵器等方法來孵化。
種蛋的來源必須要血統明確，防止近親交配，因為這樣會導致生產性能大幅度下降，退化嚴重。要選擇8到20個月齡的，產蛋性能良好的種鵪鶉所產的蛋作為種用，孵化的種蛋要新鮮，一般七天以內的種蛋就可以了。
種蛋的大小要適中，外形美觀，蛋重大小差別不超過兩克，過大過小，過長或過圓以及異形，但都不能作為種用。蛋殼的顏色要新鮮，呈大理石狀或者是斑點比較大，並且有光澤的蛋，都是理想的蛋種。採集完了之後，下一步就是要進行儲存了，我們要管理好溫度，合適的溫度以10到15度為好，溼度在70%最為理想。
在入孵前進行種蛋的消毒，它的消毒方法跟雞蛋的消毒方法類似。以上就是今天跟大家分享的關於飼養鵪鶉過程中交配和孵蛋的知識。
萩蘆果農
您好，很高興回答這個問題。
鵪鶉最常見的就是，繁殖不是特別的容易。這個問題一度讓很多批量養殖的農戶們覺得非常的擔憂，到底為什麼會出現這種狀況呢？
首先大家一定沒有找準它們的繁殖時間，正常情況下是鵪鶉的繁殖時間，應該是在每年的5月份到7月份左右，但是因為雄鳥和雌鳥沒有固定的配偶關係，所以它們會有一雄多雌的情況。每當到了這個時節的時候，大家就可以以兩隻雌鳥配一隻雄鳥的方式進行搭配，這樣的話，雄鳥就能夠佔據主導地位，因此它們就能夠正常開始繁殖。不過大家在搭配上，如果出現的誤差的話，自然它們的繁殖問題就會出現很大的影響。
另外一方面是大家最好選擇那些身體比較健壯的鵪鶉進行繁殖，這種身體比較健壯的鵪鶉，在繁殖的過程當中，就會免去很多不必要的麻煩。但是有一部分農戶為了能夠提高它們的繁殖量，所以即使那些身體比較弱小的鵪鶉也會被用來繁殖。首先我們不能說它們能否繁殖成功，如果說這種身體比較小的鵪鶉用來繁殖的話，其實它們也無法達到我們的需求標準，有的時候這些鵪鶉可能已經正常繁殖了，但是由於母體不是特別的好，所以繁殖出來也不會被外界所接受。
優良的鵪鶉應該是毛髮比較鮮豔的，更重要的是它們的眼睛一定要非常的清亮，這樣的話繁殖起來也就更加容易。另外一方面是大家要增加一下光照，在產蛋期間其實光照很重要，夜間增加光照的話，可以有效提升25%的產蛋率，那麼在這個階段，大家也不要通宵增加光照，這樣的話會讓它們產生應激反應。小編個人認為是每天夜間增加四個小時左右的光照，那麼對於鵪鶉來說才有著很大的幫助，而且它們的產蛋量才會迅速提升。
鵪鶉通常在養殖一百天左右時可以出圈上市銷售，所以為了保證鵪鶉的孵化數量，對於鵪鶉孵化的方法要選擇合適的，鵪鶉孵化的方法：
自然孵化法
一、選擇體型小、抱窩性強的母雞代孵，一次可孵種蛋30~40枚。孵化前期，當母雞離巢吃食時，如果氣溫較低，應在窩上加蓋棉毯等保溫。孵化過程中要防止母雞踏破種蛋。
二、用鴿子代孵，每次可放入孵種蛋6~8枚。
電熱毯孵化法：在電熱毯的下面先鋪一層棉絮，毯上再蓋一層棉毯，上面再平放數根3~5釐米見方的方木棍，將蛋盤放在方木上，可疊放2~3層，上蓋棉被，然後通電加溫。
入孵後10~12小時，每隔30分鐘檢查1次溫度，以後可通過電熱毯的開、關，翻蛋，晾蛋，蓋被的厚薄等控制溫度。每天翻蛋5~6次。
火炕孵化法：適宜於在北方地區採用的一種孵化法。做一土坯火炕，然後在炕床上進行孵化，方法基本上與電熱毯法相似。
機器孵化法：市售的孵化機種類很多，凡用於禽蛋的孵化機均可用來孵化鵪鶉，只是將蛋盤的承蛋間距改為2.6釐米即可。
謝謝
農村小七妹
怎樣飼養管理育雛期鵪鶉
1)開水與開食：出殼雛鶉應在24小時內吃到溫水，補充體內所耗水分。遠距離引種是，應在飲水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在飲水中加0.01％的高錳酸鉀。飲水後即可開食，在粉料中添加0.1％土黴素粉，以防白痢發生。一般每天喂6～8次，也可任其自由採食，不得無故斷水與斷料。每日每隻平均採食量：3日齡3～4克，5日齡5～7克，7日齡9～11克，11日齡13～15克，15日齡16～18克。
2)日常管理：①0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心。②飼料與飲水保證供應。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾溼絨毛。③勤於檢查與調整室內溫度、溼度、通風、光照。④勤於觀察雛鶉的動態和排糞情況，檢查並調整好密度，防止啄癖發生。⑤做好防鼠害、獸害和防煤氣中毒工作。⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況。⑦做好各項記錄和統計報。
怎樣飼養管理育成期鵪鶉
指15～35日齡（蛋用鶉）或40日齡（肉用鶉）仔鶉的飼養管理。種用仔鶉均實行限制飼餵。肉用仔鶉（含淘汰的種用仔鶉）至育成期結果（有時經育肥）時上市。公鶉性成熟早於母鶉10～14天，但體重低於母鶉，至40日齡左右便有求偶與交配行為，其標誌還表現在洩殖腔腺已發達並分泌泡沫狀物。種用仔鶉多在5～6周齡進行選種，編號登記後轉入種鶉舍。
肉用鶉基本上採用蛋用鶉的管理原則，只是其飼養標準較高，有些單位採用雛火雞的飼糧，效果尚可。歐美國家採用"平－籠"結合方法，即前期平養，20日齡後籠育，也有的於25日齡後再轉入育肥籠育肥。其籠高12釐米，80只/米2，暗光照，籠頂採用紗布或塑料網。飼糧中可適當摻加能量與油脂飼料。
在管理上應注意保暖和保持安靜，嚴防各種應激而致驚群，公母鶉應分籠飼養。定期飼餵，喂後遮暗，為此可採用間歇光照制，即1小時照明、3小時黑暗，可獲得較高活重、成活率，降低料肉比。
適時上市可獲較低的料肉比。同時應選擇高產良種，完善飼糧配方與管理，提高成活率，增加活重，降低料耗，方能取得良好的經濟效益。
怎樣飼養管理產蛋期鵪鶉
種鶉及商品產蛋鶉的飼養管理原則基本相似。而蛋用型與肉用型種鶉的飼養管理則有各有特點。
1)轉群：育成母鶉至35～40日齡，約有2％左右已開產時應予轉群，以熟悉新環境。最好在夜間進行轉群，及時供應飲水和種鶉飼料，保持安靜。在轉群的同時，按種鶉要求再進行一次嚴格選擇。
2)產蛋規律與利用年限：產蛋鶉每天產蛋的時間主要集中於午後至晚上8點前，而以下午3點、4點為最多。
在籠養情況下，種母鶉利用年限為1～2年，但一般多采取\\"年年清"，育種場可利用2～3年，但實踐中採種時間僅利用8～10個月，以確保種蛋質量。商品蛋鶉僅利用10～12個月。生產中應主要考慮產蛋量、種蛋合格率、受精率及其經濟效益和育種價值。
3)強制換羽：如利用第2個產蛋週期，需實行人工強制換羽。一般自然換羽時間長，換羽慢，產蛋少且不集中。實施方法：停料4～7天、黑暗，迫使產蛋鶉迅速停產，接著脫落羽毛，然後逐步加料使之迅速恢復產蛋。從停飼到恢復開產僅需20天。飲水不可中斷。必須淘汰病、弱個體。
4)日常管理要點：①要保持飼料與飲水的正常供應，並據產蛋率、氣溫調整飼糧。②防止子宮外翻，注意控制體重與膘度。③在夜間與早晨各集蛋1次，應採用蛋託分裝，防止堆壓破損。④防止各種應激，嚴防獸害。⑤做好日常記錄和統計報表工作。
木箱、紙箱孵化鵪鶉技術
木箱、紙箱孵化一般適宜於庭院養殖，設備簡單、易操作、投資小。
孵化箱的製作：把木箱或紙箱的底部及四周用紙糊嚴，並鋪上1.5—2.0釐米厚的藥棉(已消毒)。
孵化：將種蛋消毒後入孵，種蛋放進箱內，大頭朝上整齊排列一層，隨即排列2—3層，最好不超過3層(以防蛋被壓破)，蛋上面放一隻溫度計，箱上面用棉被蓋嚴，放在38—39℃的熱炕上，以不燙手為宜。待蛋溫升至38℃時開始翻蛋，每隔4小時將上下左右的蛋換一下位置，保持溫度均勻。入孵後的第5天照蛋，檢出無精蛋和死精蛋，檢查胚胎長相是否正常，入孵到第14天第2次照蛋，此時特別注意涼蛋，每隔3小時涼蛋1次，每次2分鐘左右，蛋溫降至33℃為止，再經2—3天就可出雛。
鵪鶉的育雛技術
鵪鶉簡稱鶉，其體型小、成熟早、產蛋率高、繁殖力強和飼料轉化率高，易飼養。現就對鵪鶉的育雛技術淺談如下。
一、育雛前的準備
育雛前準備好保溫、向陽、通風良好、地面乾燥的育雛室。家庭小規模育雛，一般可利用普通空餘房中的一部分，或在鵪鶉舍中隔離出一部分。如果進行規模較大的專業育雛，就需要建造專用的育雛室。
在育雛前，應對育雛室、育雛器、料糟、飲水器等進行全面的消毒工作，地面上用2%～5%的燒鹼水進行消毒，室內牆壁用5%～10%的石灰乳粉刷，對料槽、飲水器等可用高錳酸鉀溶液清洗消毒。
在育雛前一天就要對育雛器進行預熱，調試到適當的溫度，同時雛鵪鶉的飼料、所用藥物、墊料等都應準備妥當，以免中途斷料、缺藥，造成工作被動。
對出殼後的鵪鶉，要進行挑選，及時把體弱、瘦小、有殘疾等不合格的鵪鶉淘汰。
二、育雛條件
1.溫度 適宜的溫度是育雛期必備的條例，因為剛出殼的雛鵪鶉體溫調節機能差，既怕冷又怕熱，溫度不適宜，會使成活率降低。開始育雛的3～5天內，必須在育雛箱底板上鋪設麻袋片，麻袋片既厚又軟，易保溫，切不可墊塑料薄膜，因為雛鵪鶉易滑倒，一旦受到擠壓，會造成跛腳。
經育雛3～5天后，轉為地面育雛的，育雛地面可鋪上木屑；如在育雛籠中飼養的，可抽掉麻袋片，以便讓糞便從網孔中漏到下面的承糞板上。
對出殼1周內的雛鶉，育雛溫度應掌握在35～37℃的範圍內，以後每兩天下降1℃或每週下降2～3℃。雛鶉不同日齡的適宜溫度為：1～6、7～12、13～18和19～25日齡的育雛器溫度分別為35～37℃、31～34℃、26～30℃和20～25℃，但實際應用時還應根據外界氣溫和雛鵪鶉的動態靈活掌握。當溫度適宜時，雛鵪鶉表現活潑，食慾良好，飲水適度，羽毛光亮整齊，休息時分散均勻、不打堆，比較安穩，不常發出叫聲，平時也在熱源四周散步。當溫度過高時，雛鵪鶉表現出張口呼吸，搶水喝，張口喘氣，羽毛蓬鬆，而且遠離熱源，集中在育雛器邊緣。當溫度過低時，雛鵪鶉則擁擠在熱源底下，打堆，羽毛豎立，閉眼尖叫，身體發抖，導致死亡。
雛鵪鶉的保溫時間，應根據具體情況而定。一般來說，春秋育雛保溫24天左右即可不加溫，夏季只要保溫4～5天即可，冬季保溫時間則需20天左右才能脫溫。對剛脫溫的雛鵪鶉要經常觀察，仍要注意天氣和氣溫的變化，使其逐步適應。
由於育雛溫度是否合適關係到育雛的成敗，若採用電熱保溫法育雛時，萬一遇到停電，對雛鵪鶉必須採取緊急措施，防止雛鵪鶉受冷。如果停電時間短，可把雛鵪鶉暫時放在鋪有棉花的紙盒內，採用自溫保溫法；如果停電時間過長（在12小時以上），育雛數量又多時，應採用其他熱源補救，否則，雛鵪鶉遇低溫會互相擁擠、打堆、受涼或被壓死。
2.溼度 初生雛開食後5～6天內，溼度掌握在65%～70%，接近出雛機內的溼度，如果出雛後於乾燥的育雛箱內，雛鵪鶉在生理上不易適應，不利於雛鵪鶉消化吸收體內殘留的卵黃。提高相對溼度的方法，一般是利用空罐頭盒等器具盛滿水，再取一條毛巾將其一頭吊在蓋上，另一頭浸在水中，水分就可隨毛巾的吸收而蒸發，從而提高箱內的相對溼度。5～6天以後，相對溼度保持50%～60%即可。
3.通風換氣 雛鵪鶉的生長髮育需要有充足的氧氣，為了保溫，過分密閉育雛箱因阻礙了空氣的流通，造成氧氣不足和二氧化碳蓄積，從而影響雛鵪鶉的生長髮育。因此，應經常打開育雛箱通氣孔，或者用紙稍加掩蓋，以使空氣流通。
4.光照 雛鵪鶉出殼後的1～7天內，採用24小時連續光照，以後逐步減少，直到每天光照14～15小時。不光照時，也應開小燈照明，便於採食、飲水。光線的顏色以紅光和白光為最好，一般均採用普通白熾燈泡。
5.飼養密度 雛鵪鶉的飼養密度也是影響成績的重要因素。合理的飼養密度，既可減少飼養成本，又能促進鵪鶉的生長髮育，減少疾病和啄肛、啄羽等惡癖的發生，提高雛鵪鶉的成活率，而且生長髮育整齊。因此，要根據鵪鶉日齡和氣溫等具體情況，合理地安排好飼養密度。一般來說，在同樣的飼養面積內，冬季可多養一些，夏季要少養一些，通常可有10%～15%的增減幅度；同時，日齡小可密一些，日齡大可疏一些。總之，如何確定具體的飼養密度，應根據具體情況而定，一般1、2、3、4周齡和商品鵪鶉及種鵪鶉每平方米飼養數分別為150、100、80、60和55及42只，極限飼養數分別為200、120、100、80和66及48只。
鵪鶉多產蛋的竅門
鵪鶉產蛋多少與飼養管理好壞有密切的關係。它對飼料、溫度、溼度和光照等環境條件都有一定的要求，品種好壞也是產蛋多少的一個因素。飼養肉鵪鶉或蛋鵪鶉的產量不一樣，肉、蛋鵪鶉雜交育成的鵪鶉就比純肉鵪鶉的產蛋量高，一般可提高產蛋率15％～20％，所以要使鵪鶉多產蛋，就要飼養雜交鵪鶉或蛋鵪鶉。
鵪鶉是由野生變家養的，雖經過人工馴養，但還保持著野生的習慣，如表現膽小易驚和怕音響、噪音，因此，要使鵪鶉多產蛋，除了必須給鵪鶉創造一個安靜、適宜的飼養管理環境外，還應做好以下幾點：
首先，要飼養當年的鵪鶉。注意選擇體壯無病、食慾性強的個體。鵪鶉的壽命一般為2年，孵化出的母鵪鶉35天～45天開始產蛋，產蛋8個月～10個月後，其產蛋量下降。因此，飼養1年以上的鵪鶉產蛋量減少，應及早淘汰產蛋1年以上的母鵪鶉，經育肥後出售食用。
其次，必須供足優質飼料。母鵪鶉開始產蛋後，食慾旺盛，粗蛋白質一般應占飼料的28％左右。鵪鶉1年中產蛋300枚以上，大量消耗鈣、磷，應注意日糧中鈣、磷的補充供給，因此，應飼餵配合飼料，儘量少喂或不喂穀粒整料。一般配合飼料為：玉米佔48％、餅類33％、淡魚粉6％、乾草粉5％、貝殼粉5％、骨粉3％和多種維生素添加劑0.3％。
第三，產蛋母鶉對溫度、溼度有一定的要求。如環境溫度低於15℃，產蛋量明顯下降甚至停止產蛋，適宜的舍溫應保持在18℃～25℃，過高過低要及時調節。適宜的舍內溼度應控制在50％～60％之間，並要保持充足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料
鵪鶉育雛的關鍵技術
鵪鶉體形小，營養價值高，含有豐富的蛋白質和維 生素，是上好的營養補品。現就鵪鶉育雛的關鍵技術 介紹如下：
1 育雛前準備
用生石灰消毒場地，清洗用具和欄舍，然後用2％的氫氧化鈉溶液消毒。最後把清洗好的用具、墊物放進欄舍，每立方米用12克高錳酸鉀和20毫升福馬林(另加水20毫升)密閉燻蒸消毒。進雛前兩天，進行通風換氣，把舍溫升高至30～32攝氏度，並保持恆定。
2 先飲水後開食
出殼後先把雛鵪鶉放在育雛室裡1小時後開始飲水，第1天飲5％～8％的葡萄糖水，連飲兩天，飲水後1小時用純玉米粉，按每100只鵪鶉加入4個雞蛋黃。飼料配方(％)為：玉米52、豆餅28.4、魚粉10、麩皮5、骨粉1、多種維生素1、微量元素1、細砂1.6，自由採食。必要時，另加藥物防病。每日每隻平均採食量：3日齡3—4克，5日齡5～7克，7日齡9～11克，11日齡13—15克，15日16～18克。
3 保證適宜的溫、溼度和光照
育雛的溫度：1～3日齡為38～36℃；4～6日齡為36～35℃；7～12日齡為34～31℃；13～15日齡30～28℃；16～40日齡為28～20℃。一般21～28日齡後視天氣情況脫溫飼養，育雛施溫要看溫度計、群體大小、天氣變位和鵪鶉狀態。頭1周的溼度控制在65％～70％，以後控制在50％一60％。第l周的光照時間為24小時，8～14天為16小時，15～40天為10小時，光照強度為10勒克斯，光源用白熾燈，在自然光照時間較長的季節，要把窗戶遮好，保持光照時間和照度。
4 飼養密度
每平方米1～7日齡120只，8～14日齡100只，15～21日齡80只，22～30日齡50只，31～40日齡40只，根據鵪鶉群體的情況調整飼養密度，夏天要低一些，冬天可以高一些，一般可以有10％的增減幅度。
5 分群與限飼
3周齡時，根據外貌特徵進行雌雄分群飼養，並結合育雛飼糧向蛋用飼糧混合過度的方法進行，適當限飼。
6 適時轉欄
40日齡左右，大約有2％的鶴鶉開產時轉欄。轉群要在夜間進行，白天轉群會增加應激，同時在飲水中添加多種維生素，轉群時要保持安靜。在轉群的同時，按品種要求再進行一次選擇。
7 管理要點
墊物要平穩整潔，避免鵪鶉站立不穩造成殘疾；保持環境安靜，動作要輕，減少驚擾，0～4天注意防止逃竄；加料、喂水要小心，保證飼料與飲水的供應，防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾溼絨毛；避免寒冷空氣直接吹到鵪鶉身上；及時淘汰發育不良的弱雛。
鵪鶉的育雛技術
鵪鶉是公認的高產高效特禽。鵪鶉體型小、成熟早、產蛋多、飼料報酬高、耐密集型飼養。既適合家庭經營，又適合工廠化產業化生產，其營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是上好的營養補品。現就對鵪鶉的育雛技術淺談如下。
育雛前的準備 育雛前準備好保溫、向陽、通風良好、地面乾燥的育雛室。家庭小規模育雛，一般可利用普通空餘房中的一部分，或在鵪鶉舍中隔離出一部分。如果進行規模較大的專業育雛，就需要建造專用的育雛室。在育雛前，應對育雛室、育雛器、料糟、飲水器等進行全面的消毒工作，地面上用2%~5%的燒鹼水進行消毒，室內牆壁用5%~10%的石灰乳粉刷，對料槽、飲水器等可用高錳酸鉀溶液清洗消毒。在育雛前一天就要對育雛器進行預熱，調試到適當的溫度，同時雛鵪鶉的飼料、所用藥物、墊料等都應準備妥當，以免中途斷料、缺藥，造成工作被動。對出殼後的鵪鶉，要進行挑選，及時把體弱、瘦小、有殘疾等不合格的鵪鶉淘汰。
先飲水後開食 出殼後先把雛鵪鶉放在育雛室裡，1小時後開始飲水，第1天飲5％~8％的葡萄糖水，連飲兩天，飲水後1小時用純玉米粉，按每100只鵪鶉加入4個雞蛋黃。飼料配方為：玉米52%、豆餅28.4%、魚粉10%、麩皮5%、骨粉1%、多種維生素1%、微量元素1%、細砂1.6%，自由採食。必要時，另加藥物防病。每日每隻平均採食量：3日齡3克~4克，5日齡5克~7克，7日齡9克~11克，11日齡13克~15克，15日16克~18克。
保證適宜的溫溼度和光照 育雛的溫度：1日齡~3日齡為36℃~38℃；4日齡~6日齡為35℃~36℃；7日齡~12日齡為31℃~34℃；13日齡~15日齡28℃~30℃；16日齡~40日齡為20℃~28℃。
鵪鶉的五種孵化方法
自然孵化法
選擇體型小、抱窩性強的母雞代孵，一次可孵種蛋30牧~40枚。孵化前期，當母雞離巢吃食時，如果氣溫較低，應在窩上加蓋棉毯等保溫。孵化過程中要防止母雞踏破種蛋。用鴿子代孵，每次可放入孵種蛋6牧~8枚。方法：在鴿子下蛋後準備孵化時將鴿蛋取出，放入鵪鶉蛋即可。雛鶉出殼後，要及時將其取出放入育雛器內。
熱水缸孵化法
用口徑一致的水缸、鋁盤各1只和保溫用的棉被等進行孵化。將種蛋每30枚~40枚放入一小網袋，然後放入鋁盤內。水缸外用棉絮等包緊保溫，內放入50℃~70℃的溫水，水量以不會接觸放入的鋁盤底為準。將鋁盤放在水缸上，再蓋上棉被。開始入孵時缸內溫度可略高些，同時盤內邊上蛋與中間蛋溫差較大，要多進行幾次翻蛋，使蛋溫基本一致後，每4小時~6小時翻蛋1次。缸內的水一般每天換1次~2次，每次只換一部分水。孵化時可在鋁盤內放一支溫度計，以便掌握溫度變化。
電熱毯孵化法
在電熱毯的下面先鋪一層棉絮，毯上再蓋一層棉毯，上面再平放數根3釐米~5釐米見方的方木棍，將蛋盤放在方木上，可疊放2層~3層，上蓋棉被，然後通電加溫。入孵後10小時~12小時，每隔30分鐘檢查1次溫度，以後可通過電熱毯的開關、翻蛋、晾蛋、蓋被的厚薄等控制溫度。每天翻蛋5次~6次。
火炕孵化法
是適宜於在北方地區採用的一種孵化法。做一土坯火炕，然後在炕床上進行孵化，方法基本上與電熱毯法相似。
機器孵化法
市場售的孵化機種類很多，凡用於禽蛋的孵化機均可用來孵化鵪鶉。
