米线之于云南，就像粉之于湖南面之于河南，它是云南人的心头好。云南人究竟钟爱米线到什么地步？怕是您难以想像。新年伊始疫情防控，从店铺停摆米线家煮到餐饮复业重回饭店，一座古城民众对米线的真爱让人刮目相看。
经上千年饮食文化传承，米线早与云南人民的生活融为一体，成为不可缺少的日常食品。既使防控疫情期间，小吃店均已歇业关门，但市场上米线依然供应不断，可买回家自煮。自己煮的总不如店里做的有味，好在……
自1月25日起，银苍玉洱间的古城进入新冠肺炎疫情防控时期。经多方努力，2月25日，当地终于降至疫情低风险地区。26日，发布了餐饮业复工复产疫情防控工作的通知。3月初，阔别月余的米线香味开始陆续在小吃店蒸腾焕发。
当地对餐饮业复工复产规定细致，要在入口处进行体温检测，对不戴口罩的人员可拒绝进入。囿于测温条件也为严格做好疫情防控，一些复业的小吃店取消了堂食，只提供外带和外卖，但热爱米线的古城人却想出了另类的堂食方式。
打包的米线闷在餐盒，不久就会被汤泡得粑软无神，汤也变得温吞乏善，怎比得上刚出锅的热腾滋爽？米线店前，有人排队打包，有人就直接要求还是装在碗里，端着在店门口大快朵颐。将堂食另类延伸，这种肯定是真爱了吧。
端着碗在店门口吃热腾腾的米线，满足了口感，但总不如坐在店里轻松舒适。不过到了3月5日，复业的小吃店里普遍出现了更令人愉悦的景象：堂食越来越多了，而且进门时几乎都看不到测温仪，就餐气氛轻松了许多。
经过1个多月的努力，银苍玉洱间的旅游古城在新冠肺炎疫情防控中取得了良好成绩。餐饮复工复业后，现不少小吃店里各式服装人等皆有，戴口罩没戴口罩者同在，食客杂处堂食热闹，古城米线店仿佛已完全恢复至疫情前的状态。
复业通知不过10天，小吃店的表现就已达到疫情前的状态。复工复产，银苍玉洱间的旅游古城显然处于领先。现米线店复业越来越多，钟爱米线的古城人民愈发高兴，市井风情又在街巷饭店里热闹铺展。千年古城全面复苏已指日可待！
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