大家都知道現在的人們生活水平是越來越高了，對於飲食的質量也是越來越注重了，並且不少的朋友對於平時的飲食都是以健康為主，尤其是現在進入了秋冬季節，老一輩的長輩們都說冬天是最適合滋補的季節，所以我們在飲食方面就更加要注意養生和滋補了。相信很多朋友都跟小編一樣喜歡吃魚，到了冬天喝上一碗暖心的魚湯是超級幸福的事情，魚的營養價值是很高的，並且脂肪的含量也比其他肉類食物要低很多，所以也是很適合我們女性朋友經常食用的。在日常生活中大家吃魚大多都會選擇鯽魚或者是草魚，但是今天小編要給大家介紹一種被眾人誤解的魚，2元1斤卻無人問津，實際上它的營養價值是絕不輸給鯽魚的！
這種魚其實就是羅非魚了，很多人提起這個羅非魚，對它的印象可能是不能吃，吃了對身體不好。因為羅非魚是雜食性的動物，每天所吃的食物都非常的複雜，很多廢料都被羅非魚給吃進去了，所以大家就產生了對羅非魚的一種誤解，認為會吃廢料的魚我們人類當然事不能夠食用的，所以羅非魚的價格也是非常的便宜，即使是2元1斤都無人問津，但其實不管是什麼魚類，在食物的選擇上都是差不多的，而且羅非魚的肉質非常的鮮嫩可口，比起很多魚來說都要好，營養價值也是絕對不輸給我們經常吃的鯽魚，所以大家不要再對羅非魚有誤解啦！
其實在美國這種羅非魚是很受歡迎的，現在也是被列為了餐桌上面水產品的第四位，是僅次於蝦、金槍魚和三文魚的，由此可見美國人民是多麼的喜歡吃它。這種羅非魚不僅僅是營養價值很高，而且也沒有太多的魚刺，吃的時候不用擔心自己被魚刺卡住或者是魚刺太難剝的問題，那麼接下來小編就來為大家介紹一道清蒸羅非魚吧，感興趣的朋友趕緊點個收藏哦！
【清蒸羅非魚】
【材料】：羅非魚、食鹽、蔥姜、蒸魚豉油、植物油
【製作步驟】
首先第一步我們就要處理買回來的羅非魚，大家可以在買魚的時候就請魚攤師傅來把魚給處理好，自己在處理的時候就只用在魚腹和兩邊魚背的地方劃上幾刀就行了，方便之後入味。
然後我們要上蒸鍋加水，蒸鍋裡面的水開了之後，再將處理好的魚放到蒸鍋裡面，再在魚的表面上放幾片生薑來蒸大概十分鐘，等到蒸好之後將多餘的水份給弄出來，接著再將蔥姜切成碎末放在蒸好的魚上面。
接著下一步我們就要在炒鍋裡面放上植物油，油量稍微要比我們平常炒菜的時候多一些，待油燒熱之後再澆在魚的表面上，然後我們再根據自己和家人的口味在魚的表面上淋一些蒸魚豉油，再撒上一些香菜和蔥末來做裝飾就完成啦，是不是很簡單呢？
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