鬧鐘響起幾次，揉揉惺忪的眼睛。機械式的起床、洗刷、通勤。忙碌的一天由此開始。日子從春暖到炙熱，從落葉到飄雪。同一條路走了六七百遍，在每一個清晨傍晚。
這世上有太多情緒。快樂的，壓抑的，興奮的，低沉的。太多的辛酸，順意又或失意，分別或又重逢。失去後的悲傷有沒有人可以訴說，失而復得的喜悅有沒有人可以分享。
夜幕降臨，城市被點亮，有紅色，藍色，有冷色，暖色。在滿目霓虹中，尋一個安靜的去處，不必在乎坐姿，不必滿臉堆笑，不聽嘈雜，遠離那鋼筋混凝土的牢籠和蒼白的工位。
一天繁忙過後，或孤身一人，或二三閨蜜，或五六死黨，或牽上摯愛，離開這市井霓虹，到城市一隅，不聊工作，卸下防備。小酌一杯，喝到微醺，好好品品這夜晚的味道。
沒有酒館的城市不可愛。推薦一家酒餐廳，藏在聊城的Ciao Caro.喬克拉。有很正經的餐食和很正經的手工精釀啤酒。越南的pizza師，專業的調酒師和來自菲律賓的樂隊。
/ Ciao Caro 不正經的深夜酒吧 /
CIAO CARO
慢下來享受餐食
它叫CIAO CARO喬克拉，慵懶的黃、嫵媚的紫、熱烈的紅，色彩斑斕，交織柔和，讓人愜意鬆弛。恩，只想靜靜待著。
ciao caro，是不正經的深夜酒吧
因為他把菜做到了極致。
● 沙拉/小吃/主菜·一個都不能少 ●
| 牛油果雞肉沙拉 |
Avocado Chicken Salad
羅馬生菜、牛油果、雞肉、紫薯、雜糧麥片......是大自然的味道。最喜歡牛油果和雞肉，細膩不油膩，淡淡的全部是食物本味，怕胖的孩子們，來吃草吧。
| 墨西哥玉米片 |
Real Nachos
你看看她，她看看你。滿眼裡是溫柔的光，滿心是喜悅，就是這道菜。
| 比利時華夫餅 |
Real Belgium Waffle
據說每一個比利時華夫餅裡，都住著一個好吃的靈魂。我想發明它的人上帝一定是給他開了大大的一扇窗。他一定是一個愛笑的人吶。
樹莓冰淇淋配比利時華夫餅，還有薄薄的糖粉。這可不是普通的華夫餅啊。
外焦裡松，蘸一口樹莓冰淇淋，真的不要太幸福。一定要儘快吃~免得化掉後會讓餅皮受潮變軟。
|招牌脆炸單骨雞翅 |
Ciao Caro Chicken Wings
小姐姐說這是她近幾年為數不多吃得下的雞翅了。
脆炸雞翅，很入味又很酥脆。單骨雞翅入口一吮，肉骨就分開了。
蘸一下自制的泰式酸辣醬。酸、甜、微辣，柔和的很好不會搶了雞肉的味道，但先於肉的味道到嘴裡。只覺得，夏天來了，是帶著海風的那種。
| 澳洲270天谷飼安格斯肉眼牛排 |
Australian Angus Rib Eye
三分熟的肉眼牛排，一定趁熱吃，這個時候汁水濃郁飽滿，是口感最好的時候。這一款會有些許肥肉，香而不膩，入口很柔軟。
寫美食稿子是一件很痛苦的事情。是一件折磨人的事情。每每看到圖片，邊配文字邊回憶那個熱氣騰騰，汁水在口腔迸發的場景，邊流口水。
還記得小時候吃過的帶沙的西紅柿嗎？有西紅柿味的西紅柿呀。
| 德式脆皮鹹豬手 |
Crispy Eisbein
德式脆皮鹹豬手是已經去骨的。皮酥脆酥脆的，肉幾乎都是瘦肉，特別特別緊實的口感。
每一口肉都有淡淡的煙燻味，慢下來享受它，每一口都是幸福。
配以招牌金桔醬、芥末醬。兩種醬料完全不同的風格，極力推薦金桔醬，桔汁的清香酸爽融合醬汁又帶有一點微辣，先是聞到混合煙燻的肉香，入口的一剎那還是先吃到醬汁的味道，再是一大口緊實的豬肘肉。
香，脆，香，脆。不膩，不膩，不膩。真的不要錯過這道來自德國的名菜。
| 喬克拉特色烤雞 |
Ciao Caro Roasted Chicken
暖色調下的食物總是自帶魅力。好吃的食物不僅僅是果腹，它有讓人想要去享受它的慾望。帶皮小土豆烤的很透，表皮微酥，內裡是細膩沙沙的口感，不是油炸的很好入口，是久違的土豆特有的香味，吃不夠。
烤微焦的雞皮已經和雞肉分開，是酥脆帶有微甜的感覺，沒有過多調味料的壓制，並且不是油膩的。強烈建議配醬汁食用，入口慢嚼。沙灘、椰林、微風、陽光......滿滿的東南亞風情。
| 招牌BBQ利比亞豬肋排 |
BBQ Baby Back Pork Ribs
都別動，放著我來就好了。
BBQ的醬汁很有風味，肋排太嫩了！又是脫骨的！肉汁飽滿。
我已經不再羨慕撒鹽哥的視頻了。
一口肉，一口醃菜，一口酒，看一眼摯愛，什麼都釋懷了。
● 手工窯爐界的勞斯萊斯●
| 意大利手工窯爐披薩 |
Signature&Classic Italian Pizza
在Ciao Caro.點pizza不要著急，現吃現點。吃~吃熱乎的。
在Ciao Caro，每一款pizza都是越南師傅現場製作，超薄的餅底承託著芝士、香腸、金槍魚、火腿...像吃日料一樣，坐在吧檯看著師傅將食材揉合加工最後放到面前。極具體驗感的明火窯爐pizza簡直就是打開了pizza的新世界。
一個有靈魂的pizza，由師傅手工揉餅底，再鋪上厚厚的馬蘇裡拉芝士，有匠心，有誠意，有溫度，有儀式感。
窯爐內的溫度達四百多度，放進去只要九十幾秒就OK了。正宗的意式pizza對火候和時間的掌握要求極高，在Ciao Caro，三兩好友一起圍坐在窯爐旁，喝酒聊天。除了安慰心靈以外，對自己的胃一定要更好一點。
窯爐的高溫能快速鎖住食材中的水分，保持麵粉和其它原材料的新鮮度，越南師傅在展示pizza的時候滿臉的自豪和喜悅，她喜歡做pizza。
一個好的廚師，尊重食材，尊重顧客。
Ciao Caro 最正經的精釀啤酒餐廳
CIAO CARO
天黑才開始
ciao caro.是最正經的酒餐廳，除了精緻的餐食以外，酒是他們引以為傲的。
獨特勝於完美。它的與眾不同，是將黑暗和各種色彩融合在一起，有年代感的紅磚牆，五光十色的燈光交織碰撞。
每一束光都好像有魔法，照在哪都覺得是美的。在這裡慢下來，從深夜開始。
● 喝酒使人進步●
| 走，去喝酒 | Life Happens Beer Helps
從深夜開始放下壓力，從深夜開始卸下防備，從深夜開始釋懷。
每個釀酒師都有自己的情懷。追求極致又不滿足於只做一款酒。
你看生活是不是像酒。酸甜苦辣的生活，酸甜苦辣的酒。
坐在吧檯，看著酒頭打開，金黃色的快樂因子歡呼跳躍著跑進酒杯裡。那三分泡沫卻又好像控制不住要躍出來，濃郁豐富的麥芽香味就在鼻尖轉圈。
Pilsner風格的麥子狂想曲。金黃色的快樂之源，苦度10，泡沫潔白豐盈，入口微苦後麥芽的香甜發揮出來，口感厚重，適度的沙口感很好下嚥使得收口乾淨。
一入精釀深似海，從此工啤是路人。每一款精釀都有它獨特的口感和釀造過程，它的身後更是有古老文化底蘊支撐，每一杯酒裡都住著一個靈魂，它決定了你喝進嘴裡的味道和感情。
女神喜歡喝的酒。藍莓的風味蓋住了酒味，入口是香甜的，略帶一點沙口感提醒你這還是一杯有3.5%酒精度的藍精靈。
耳邊音樂想起，頭頂的燈昏昏欲睡，燈光懶懶散散的打下來，鋪在桌上，酒裡，臉上，身上。讓本來緊張的人一下子柔軟了下來。它可真偏心，一束光都給了你。
Bartender有十幾年的調酒經驗，擅長雞尾酒。
如果你喜歡雞尾酒，一定記得找到他。喝過他的酒，記住了酒也記住了他。
你是不是在找這樣一個地方呢？沒有靜吧的沉悶，沒有酒吧的聒噪，沒有飯店的正式緊張。
| 菲律賓駐場歌手 | Life Happens Beer Helps
ciao caro.是最正經的酒餐廳。
也是最正經的深夜酒吧。
七點鐘歌手就開始唱歌了。歌手很喜歡跟觀眾互動，關鍵是唱的也非常好聽。I need you，Let her go，Need you now...大多是經典的流行歌。
城市的迷人之處，是充滿人情味的各種空間，和好朋友們聚在一起吃飽再小酌一杯，什麼都能夠釋懷。慢下來，不要喝的太急。
最近非常火的一首Dance monkey，現場氛圍特別棒。
生活是由很多線條組成的，粗的細的，曲折的筆直的。生活裡還有很多有意思的事情，那些小的喜悅和快樂，忙碌了一天，天黑了，就對自己好點吧。
/ ciao caro.喬克拉在等你/
十點鐘的窗外還是一片霓虹，遠處的兩個人側著身在笑，還有人在盯著酒杯發呆。吧檯上趴著的，柔軟的沙發裡，蜷縮著的，這裡是一個包容的地方。
生活可以複雜到無法言喻，壓力甚至讓人喘不過氣。生活也可以簡單到只需要一杯酒。帶著你的故事來吧，不開心的事，聽完這首歌就忘記，喝完這口酒就忘記。
如果你從遠方歸來，很久未見她。帶她來。她想做你眼中最好的，不敢吃甜的，怕吃胖了你會笑話。帶她來，把好吃的點給她。
如果朋友從遠方歸來，許久未見，帶他們來ciao caro，把好喝的酒點給他。
|ciao caro.喬克拉 | Life Happens Beer Helps
你好，親愛的
喬克拉在等你
電話: 0635-2167766
地址: 歡樂小鎮西區三樓
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