民以食為天，現在的生活質量好，我們老百姓的飲食也發生了翻天覆地的變化。一日三餐對於媽媽們來說再簡單不過，下面為大家分享一下我家的粗茶淡飯。
一年之計在於春，一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐，可以給身體補充必須的營養，帶給我們充滿活力的一天，每天晨起的營養早餐是每個人每天的‘必修課’
【寧寧家的早餐】
拌黃瓜、紅油香乾、蛋炒飯、玉米糊、乾果。
【拌黃瓜】
食材：黃瓜半根，鹽2克，香油2克。
做法：
1、黃瓜洗淨去皮，切薄片。
2、放入鹽、香油拌勻即可。
【紅油香乾】
食材：香乾一塊，辣椒油、蒜苗各少許。
做法：
1、香乾切薄片，蒜苗切碎。
2、拌入辣椒油和蒜苗碎。
【蛋炒飯】
食材：剩米飯1大碗、‘雞蛋3個、胡蘿蔔、牛肉腸、黃瓜、蔥、蒜苗各適量，鹽、生抽各少許。
做法：
1、黃瓜、胡蘿蔔、牛肉腸切丁，蔥、蒜苗切碎。
2、取2個雞蛋和剩米飯拌勻，讓每個米飯粒都蘸上雞蛋液，米飯這時都是鬆散開的。
3、鍋中加入適量食用油，油溫七成熱倒入剩下雞蛋液打散，再放入胡蘿蔔丁和蔥花快速翻炒。
4、攪拌好的剩米飯倒入鍋中，繼續翻炒，使米飯鬆散開再放入鹽、牛肉丁入味。
5、出鍋前放入黃瓜丁蒜苗，最後放入生抽上色。
【玉米糊】
食材：玉米粒適量，清水500毫升。
做法：
1、玉米粒、清水加入到料理機中。
2、【玉米汁】鍵工作。
午餐要吃好，營養午餐應該葷素搭配，這樣才會給身體補充更多的能量和營養。
【寧寧家的午餐】
木耳炒牛肉、蘿蔔湯、乾煸蝦米、棗饅頭。
【木耳炒牛肉】
食材：木耳、牛肉各適量，鹽、十三香、蔥、姜、蒜、澱粉各少許。
做法：
1、木耳泡發，牛肉切片，蔥薑蒜切絲。
2、牛肉片用澱粉抓一下，這樣炒出的牛肉更嫩。
3、鍋中加入適量食用油，油溫五成熱放入牛肉，炒制變色後加少許生抽、十三香、蔥、姜。
4、再倒入發好的木耳，放入少許鹽入味，最後加蒜增香，水澱粉勾芡。
【蘿蔔湯】
食材：綠蘿蔔半個，牛肉適量，蔥、生抽、十三香、鹽、蠔油各少許。
做法：
1、綠蘿蔔切絲，牛肉切絲，蔥切成蔥花。
2、鍋中加少許油，蔥花熗鍋後先把牛肉炒熟，再炒蘿蔔絲。
3、蘿蔔絲炒制變軟後放生抽、十三香、鹽。
4、倒入2大碗水，水開後放蠔油，轉小火15分鐘後關火。
【乾煸蝦米】
食材：蝦米少許。
做法：
1、蝦米清水投洗乾淨，去除鹹味。
2、鍋中加適量食用油，油溫5成熱‘，小火煸至蝦米顏色金黃。’
晚餐要吃少，麵條、稀飯都是不錯的選擇。
【寧寧家的晚餐】
紅燒牛肉麵
【紅燒牛肉麵】
食材：紅燒牛肉、掛麵各適量，蒜苗碎少許。
做法：
1、掛麵清水煮熟後過涼水控幹。
2、紅燒牛肉加熱後放入煮好的掛麵，撒些蒜苗碎、鹽即可。
【紅燒牛肉】的做法請查看9月6號的文章。
‘早上吃好，中午吃飽，晚上吃少’，這是重要的養生之道，品味生活享受這一日三餐，也感動在一日三餐中，雖然每天都在重複著，柴米油鹽醬醋茶，有煙火的生活才是人們嚮往的幸福生活。
早起半小時，愛從早餐開始。
大家好，我是愛美食愛生活的媽媽，我不是做飯的高手，只是認真生活的普通人，堅持每天用心分享早餐，感謝您的轉發、評論與關注，感謝您的閱讀，今天的分享如果對您有所幫助，請關注我吧。
【本圖文由清真早餐日記原創，今日頭條首發】
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