餐餐美味
應該不會太多，一方面疫情還沒結束，大家還不敢放開聚眾就餐，另一方面通過長時間的停工停業，大家兜裡沒什麼錢了……
金椒餐飲管理
首先很高興回答你的問題，飯店即將開業，吃飯一人一桌，這樣人會多嗎？我覺得這個是根據特殊時期特殊情況和飯店的種類。
例如在中國疫情這個特殊時期，大部分飯店長時間的關閉，而有的飯店才剛剛開始營業，這樣會使很多人都不願意去聚餐，因為大部分人覺得疫情還沒有結束去吃飯，嗯，會長時間的與陌生人接觸，在人多的地方會使自己得病幾率更大會導致自己的生命得到威脅，所以大部分人就選擇待在家裡不去吃飯，這樣的話，飯店就很少有人，而且一個人一個桌子。桌子根本就沒有那麼多，根本不可能提供很多的桌子給人們服務。自然而然的就不會有人去了，人根本就不可能多了。
如果是在安全時期實行一個人一個桌子吃飯，人也是不會太多的，因為大部分的飯店都是比較小的，桌子也放不了多少。如果十來個人去的人也就十來個，一個人，一個桌子的話，人家成群結隊的去吃飯啊，你只分配一個人一個桌子人家沒有更好的方法來聚餐聯絡感情，所以他們會選擇去比較大的飯店，幾個人圍繞桌子啊，不會選擇去一個人一桌的這個飯店。
去飯店吃飯人會不會多，這個也根據你開什麼樣的餐廳所決定，如果你是西餐廳的話，一個人坐一個位置，這個就比較合理，去的人應該就會比較多了。
大勝的日誌
您好，我是氣味小小廚的小小，希望接下來的回答可以幫到您。食堂開業大多在人流比較密集的商業區、辦公區，目前以辦公區為主，小小目前在北京，以北京國貿、望京soho為例，大多企業已經復工並實行輪班制，我們從以下幾點入手分析：
1.“一人一桌”真的安全嗎？我想大多數人都會先考慮這個問題，吃飯的時候總不能摘掉口罩吧，在公共區域用餐那又如何保證自己的安全呢，一方面空氣、一方面餐具，不可靠因素過多，所以我看了朋友很多朋友學會了帶飯，這是他們目前認為安全的吃飯方法；
2.”選擇性”餐廳開業畢竟有限，長期以往的菜品單調會讓人覺得無飯可吃，比如山西人要吃麵，四川人要吃米飯，但持續性還是有問題，所以面對挑剔的人這些餐廳真的就冤枉了；
所以我的看法是：人不會多，餐廳還需要再改進再優化，謝謝。
氣味小小廚
2020年開年，疫情的影響導致很多飯店餐飲企業損失歇業，但是再不開業很多中小餐飲都會堅持不下來，所以還是要開業。
但是病毒還沒有完全消失，為了安全都搞起了一人食就餐。
咱們歷來喜歡熱鬧，喜歡一桌人吃飯，喝酒吃肉好不快活，一人食感覺就失去了這種聚餐的快樂。我覺得去的人不會很多。
最近很多餐飲和復工企業都實行的是高考制吃飯法，一人一桌，有效間隔，是值得宣揚的。
我覺得去吃飯的人會少，畢竟我們四川人最愛的火鍋，串串，自己一個人怎麼吃啊，哈哈
三途釀香
如果一人一桌，吃飯的人應該不會多吧！
除非是上班族，為了食用工作餐，在那裡吃飯，一人一桌還是可以有的。如果，想要約朋友一起聚一聚，聊聊天，一人一桌，完全達不到吃飯的要求呀！這樣的話，滿足不了客戶的需求，肯定會影響到生意的，而且很難接到大單。
一人一桌滿足不了大客戶的需求，肯定會影響生意的。等疫情過了，等春暖花開了，真的可以好好做餐飲，不必實行一人一一桌了。
下圖是今天吃了一人一桌的肯德基，如果是一個人吃倒是無所謂，如果多人的話，肯定就不方便了。
食色控888
餐飲轉折點要來了，全國18個城市宣佈餐飲店恢復堂食經營，所有餐飲經營單位（含賓館、酒店、餐館、早餐店、夜宵店等）全面恢復營業，只有餐飲店恢復了堂食整個城市才能活躍起來！
近日杭州市，蘇州市、贛州市，蘭州市等18個城市宣佈恢復堂食，鼓勵餐飲店開業，但是依然禁止擺酒席，婚宴，喜宴一律禁止，不能聚集性聚餐，有包間的入座率不能超過50％，也就說10個人的包廂只能做5個人，8個人的只能做4個人！
堂食大廳需要隔空坐，就是隔一個位置坐一個人，如果大廳20張桌子，最多可以做10個人，前後桌隔開就坐！
經營者本人和從業人員要戴口罩、勤洗手、不聚集。建立從業人員健康體檢制度，如實填寫返崗人員情況登記表，每天對從業人員進行身體健康檢測，並做好記錄，嚴禁帶病上崗。
喜歡揍飯的泉城小廚
我在佛山，這邊己經開放堂食了，我吃了很多間老店！基本上實行的是一人一桌，桌間距離加大，並且必須戴口罩，到最後上菜才讓把口罩摘下來！
生意的話比正常的時候差的比較多，人氣與人心的回覆需要一定時間，但是隨著疫情的好轉收尾，人氣肯定會正常的！祝大家一切順利！[祈禱][祈禱]
小九食紀
個人感覺不會有太多人吃飯一人一桌，雖然乾淨衛生，但是少了聚餐是本應該有的熱鬧。三兩好友小聚，酒足飯飽，大快朵頤，酣暢淋漓才是聚會本該有的氛圍和團聚。一人一桌，少了人與人之間的交流，失去了聚餐時本來很濃的人情味，顯得冷冰冰的
集味社食遇記
未來的一段日子，餐飲行業將逐漸迎來“解凍期”，其中的堂食安全備受關注。顧客進入前要先完成消毒“三步曲”，除了配合工作人員測量體溫和使用洗手液消毒，走進店內，工作人員會優先建議客人進行打包外帶，如果客人執意要在店內堂吃，工作人員會為客人交叉安排座位，做到兩桌客人之間有一張空桌的間隔距離。
jj默默
目前來說吃飯的人不會多。目前來說國內的疫情基本上得到控制，但是同時也對中國的經濟造成了比較大的衝擊，社會影響也很大，在這種情況下，人們的恐懼心理還沒有完全的消退，不敢出來吃飯，有的也只是叫外賣，在條件允許的情況下，我想餐飲行業的外賣應該比較好，堂食的話在近段時間是隻會降不會提升。
目前口罩的強度銷量增加業績驅動，醫藥行業也成了一些熱點。
最後我不希望疫情持續下去，儘早能結束是有良知的人所想看到的。
