俗話說得好：靠山吃山，靠海吃海。在山東煙臺市，有一位80後鄭大哥，從小就住在海邊，以海為生，他從初中起就開始跟著父親在海邊收購螃蟹，每次村裡的漁民出海回來都會把螃蟹賣給他們。這生意，父子倆一做就是好多年。漸漸的，鄭大哥心中就有了一些不滿。
因為收購螃蟹的生意每年只能做到11月份，從這之後市面上的螃蟹就越來越少，沒有螃蟹可收就意味著沒錢可賺。鄭大哥為了在冬天還能有螃蟹可賣，於是有了一個大膽的想法——那就是人工養殖海螃蟹。確切地說是暫養。說幹就幹，鄭大哥就這樣開始了他的海蟹養殖事業。
每年從漁民那裡把螃蟹收購回來以後，大的他會立刻賣掉，小一點的就放在自己的大棚裡進行人工養殖，等到春節期間再拉到市場上去進行銷售，很多外地經銷商知道他冬天還能提供螃蟹後，紛紛上門找他合作，並且願意出高價購買他的螃蟹。即使這樣也不一定能買到。
鄭大哥說他養殖的螃蟹根本不愁賣，因為在春節期間還能提供新鮮美味的海蟹的收購商寥寥無幾，市場數量有限，供遠遠小於求，所以他養殖的海蟹價格一直都比較高。物以稀為貴，他養殖的螃蟹普遍賣到了賣到了120元一斤，一個冬天下來能賺30多萬。
既然這麼賺錢，為啥不多養殖一些呢？鄭大哥說，養殖海蟹是個技術活，而且投資非常大。海蟹對水溫要求很高，每時每刻都要關注海水的溫度，前幾年他可沒少賠錢，養殖的螃蟹一死死一大片，這麼多年好在挺過來了。鄭大哥說，控制風險最好的辦法就是控制好自己的養殖規模。想了解更多農村創業項目可以私信回覆“創業”。
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