時間消逝了誓言
好吃鮮肉燒烤推薦（不定期更新，具體地址百度）：
火車站老孫家
王舍趙剛燒烤
王舍品味燒烤
水果批發市場小孫家
海盛樊老大(牛肉為主)
淄博飯店東邊衚衕小明筋(晚9點開門）
八院北邊衚衕燒烤(晚上開，牛肉為主)
潘莊民安燒烤(晚上開，七分熟雪花牛肉和牛舌巨好吃)
注：
本人對味精很敏感，味精醃製的可能有人喜歡那口，但是我就不推薦了。
怎樣分辨有沒有放味精或者雞精醃製很簡單，就是肉嚼到最後，嚥下去之前，你感受一下是肉香還是鹽甜香，如果是肉香那就是鮮肉，如果是鹽甜香，百分百放東西了。
真正的好肉放點鹽巴就很好吃，真的不用醃製！
1，張店好吃的燒烤都在城南，這就是火車站附近，比如洪溝，王舍，賈莊；還有就是金嶺燒烤也很好。
2，為什麼好吃，主要都是延續以前火車站90年代初新疆人的烤法，鮮肉不醃製！老闆會挑肉，就是最根本的競爭力！
3，如果說有特色之處，就是火爐自烤，小蔥烤肉捲餅，這兩點在其他地方比較少。
4，牧××，趙××之流就別提了，滿滿的醃製味精味。還有，特別是現在很多燒烤城，肉串大價格便宜的，肉的質量普遍都堪憂，不信問問你食藥監局的朋友，哈哈
最後，如果有朋友來淄博，帶他們吃燒烤其實要比博山菜好評還高！
薩拓
又快到夏天了，前幾天溫暖的天氣也讓不少小夥伴提前進入到了擼串的好食光。在淄博市區每走一段路就會看到一家燒烤店，由此可見淄博人是多麼地愛吃燒烤。廢話不多說，下面開始推薦我吃過的比較好的燒烤店。
一、世紀路蠻牛燒烤
去年冬天我和朋友去這家吃的時候居然在那排隊等了將近20分鐘。他家的肉串大小適中，肉質和用料都很好，最大的好處就是用的是無煙烤具，吃烤串的時候沒有煙燻，更加舒服愜意。特別推薦他家的特色五花肉，切成薄片狀的很像培根，超好吃，上週末剛和朋友去吃的，還是熟悉的味道，還是滿滿的食客。
推薦：特色五花肉、脆骨、羊肉
地址：世紀路南首盛世康城一期斜對過【全國連鎖蠻牛燒烤】世紀路店
二、趙一家燒烤
這是一家15年的燒烤老店，原來只有山泉路一家店，去年剛開了分店。這家的烤豆腐出了名的好吃，味道超級棒，當時去吃的時候居然限量，點了好幾串再要的時候不給了，因為供不應求，怕影響其他桌客人享用。因道路施工，山泉路店現已搬遷至華府大道與西七路路口東北角。分店位於金晶大道與政通路交叉口路西（斯柯達4S店北鄰）。想去這家店一定要提前早去，否則就沒位子了。
推薦：特色烤豆腐、板筋、豬皮、羊肉
地址：（原山泉路店）淄博市張店區世紀路與華府大道交叉口 開發區店：金晶大道與政通路交叉口路西（斯柯達4S店北鄰）
三、日落日出
這不只是一家串店，還很有文化。店內居然還有“石洞”，上面有古時候的圖騰還刻著關於日落日出的故事，就連洗手間內都有用毛筆寫成的名“詩”。這家也是無煙自動烤架，燒烤、涮肚、炒菜，種類豐富，烤串肉質鮮嫩，味道棒棒的。特別推薦一下他家的小餅，很軟很香很好吃，烤一烤再捲上點烤肉就更加美滋滋了。這家店位於尚美第三城，從西五路那個正門進去一直走就能看到。
推薦：小餅、烤羊肉、蒜包肉、烤翅中
地址： 共青團路尚美第三城15-4中心廣場南門
四、哈爾濱燒烤城
喜歡這家店的，不只以為他家的串好吃，最重要的是老闆和我有共同的愛好:足球。為了讓球迷看球賽，老闆也是下了“血本”，在店裡安裝了好幾臺電視，世界盃期間更是通宵直播。這個地方絕對是球迷看球、擼串的不二之選。這家店的肉串很大，吃一串很有滿足感，特色是哈爾濱紅腸。
推薦：哈爾濱紅腸、哈爾濱大串、烤生蠔、烤五花肉
地址：張店區明清街與聯通路路口往北走100米路西（明清街店）
張店區美食街與西二路交匯路口西北角（美食街店）
五、犇羴鱻饢坑燒烤
這是工作以後，經常和同事一起擼串的地方。那時候剛參加工作不久，被同事帶著去擼串，最早去的就是這家特色饢坑燒烤，也是在這裡看的巴西世界盃決賽（錄像）。老闆是內蒙古的，烤出來的肉串有一種大草原的味道。為了保持肉的原汁原味，他們家的肉不醃不滷，不添加羊油等添加劑，用饢坑進行烤制，口味比較獨特。特別推薦一下烤羊排，味道就不描述了，要不口水就流出來了。原來的南京路店已經遷址到理工大北邊了。
推薦：手切羊肉、烤羊排
地址：張店重慶路與人民路交叉口往北200米路西
六、老六無煙燒烤（原淄川般陽店）
一提起這個店就勾起少年美好的記憶。大概是上初中那會吧，我一個好朋友請我去吃老六燒烤，那是差不多第一次吃正宗燒烤，肥瘦相間的五花肉，被烤的滋滋作響，留著油，散發著迷人的香味，讓人慾罷不能。吃著肉串，喝著啤酒，聊著喜歡的姑娘，暢想著未來，少年的記憶總是那麼的美好！就是這一次讓我深深地愛上了老六燒烤，再也無法忘記。現在淄川店已經搬到了張店，作為淄川人的我也在張店安了家，有機會一定再約上我那個老友去老六重溫一下當年的美好回憶！
推薦：五花肉、魷魚、板筋、心管
地址：金晶大道魏家莊東門向西200米路南
食光獵趣
資深吃貨拉拉，淄博飯店對面小烤肉，周村建國燒烤特別是黃皮，張店老楊家燒烤的羊肉，金嶺的髒串金嶺好多家還是髒串強只要牛羊肉新鮮就看火候料，趙剛燒烤也不錯，吃了好多回了。個人口味不同，我覺得弄點純牛羊肉約三五好友自己烤才更塞。
今天吃掉麼麼麼
太多了，說一家近期剛從老店搬家過去的新店吧。東四洪溝路口西200米路北，原來東二路車站老孫家燒烤。由於剛搬家的原因，最近的烤肉質量上乘，關鍵是營業到凌晨2點。再說一家，東四路商場路路口金嶺特色燒烤也不錯。東四華光李二，東二華光路口東100路北叫啥海鮮燒烤來也可以，金嶺鎮上那幾家就不說了吧，張店臨淄人估計吃燒烤的都該去過吧。
不走流程特約噴論員
傅家鎮西七路與海岱大道往西500米路南的大拇指博山小串燒烤才是真正最好吃的燒烤，顧客天天爆滿點贊
凱歌145425396
在張店區世紀路南首與華福大道交叉口的東南角有一家烤肉店，每天吃烤肉的人暴滿，這足以說明此烤肉店好吃了吧！
我的家在桃花峪
八百里駁老味燒烤在 明清街科苑便民市場內，他們店的特色牛舌 辣烤肥腸頭。小牛裡脊。牛雪花肉 都很不錯板筋 也是肉丁狀的也不錯！
一女閒人麗
還是來淄川黃家鋪這邊吧，從下午一直到第二天早上都是燈火通明的，全是燒烤，還便宜，才5毛錢一串，
孫霄0533
理工大學西門的牧羊村燒烤，新村路與北京路交叉口西南角，肉串特別實惠
用戶9293569418617
建議大家去金嶺吃燒烤，無水牛羊肉，還有芝麻蘸料
