火燒的製作方法和用料與油酥饃的製作大同小異。火燒配料有苦瓜粉,烘烤時只用下火圈,成品饃色白、層多、香酥。上綴染紅色的梅花圖案,給人香中添美。 分享到: 閱讀更多 猛獁周口 的文章 關鍵字: 秦安 香酥 火燒