糖士
雞蛋營養價值豐富，富含氨基酸和優質蛋白，對但於高脂血症患者來說，許多人都害怕吃雞蛋，認為雞蛋膽固醇含量高，進食後會導致血脂升高，不利於病情控制。
我們需要知道的是，人體血脂升高絕大部分是由於機體代謝異常所導致，少部分才是由於飲食等外源性因素所引起。對於高脂血症患者來說，雞蛋白是完全不會影響血脂代謝的，而蛋黃攝入過多則會引起血脂升高，所以蛋黃每日不超過一個，總的來說，每天一個雞蛋並不會對血脂有多大的影響。
當然，我們推薦大家吃白水蛋或荷包蛋，少吃煎炒、油炸的雞蛋。對於高值血癥患者來說，雖然其大部分是由於血脂代謝異常所導致，但良好的飲食習慣同樣是高脂血症治療中必不可少的一環，我們建議大家飲食中應儘量少吃肥肉、動物內臟、魚子、蛋黃等，鼓勵進食新鮮蔬菜、水果、粗糧。
高脂血症患者在日常生活中還需注意適當運動，以有氧運動為主，講求循序漸進；要戒菸限酒，不飲酒為宜，難以戒酒者應選擇紅酒等低度酒，且需嚴格控制量。對於生活方式干預無效或血脂水平過高的高脂血症患者，可使用降脂藥物。
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