營口市地處遼東半島中樞，渤海東岸，大遼河入海口處，是中國大陸上唯一一個可觀夕陽落海的地級市。營口菜系是以魯菜為根基，融官府菜、寺庵菜、外幫菜等南北風味匯聚而成，口味較東北菜及遼菜之清淡，略微偏甜口味，講究色澤搭配及樣式盤表，區別於東北及周邊其他地區。
其特色小吃有：營口大閘蟹、糯米燒賣、大蒜牛蛙、山珍燉豬蹄、酸菜燉生熟肉、蘋果咖喱雞、家傳砂鍋雞。
- 湯池羊湯
- 特點：湯池羊湯肉爛湯甜，醇香濃郁，可飲湯食肉，湯鮮而不羶，肉嫩而不綿，風味獨特，用料考究。
- 酸菜汆白肉
- 酸菜汆白肉是地道的東北菜，是冬季一定不能錯過的一道菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。
- 人參雞
- 人參雞人參是東北三寶之一，用東北人參與當年母雞經加工後，再加入適量高湯，調料上屜蒸制而成的。此菜上桌，只見參臥雞中，雞臥湯中，形體美觀，肢態飽滿。常吃人參雞可提神健腦，大補元氣，延緩衰老。
- 山珍燉豬蹄
- 山珍燉豬蹄，是一道東北菜。
- 酸菜燉生熟肉
- 酸菜燉肉是東北的一道名菜，家家戶戶的宴客必備。工序繁多，美味絕佳。鹹鮮酸辣，肉片滑嫩。沾上小料，一個字“香”。這道菜肉肥而不膩，菜醇而不柴。菜品特色：鹹鮮酸辣，肉片滑嫩。
- 大蒜牛蛙
- 特色：這道菜能止咳平喘，對於肺熱、咳嗽、勞喘、支氣管炎都有舒緩作用。大蒜介紹：大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代週刊》十大最佳營養食品之一。
- 蘋果咖喱雞
- 蘋果咖喱雞是一道特色菜餚，味道鮮美。蘋果介紹：味道：蘋果又香又脆，綠蘋果大都比較酸，紅蘋果較甜。吃蘋果第一口，你肯定會想吃第二口。
- 茄燒紅目鰱
- 茄燒紅目鰱是一道美味佳餚，主料是紅目鰱魚。鰱魚介紹：在春、夏兩季的魚市場上，不難看見身著紅服、杏眼圓睜，俗稱為「紅目鰱」或「大目鰱」的魚鮮，它們都是大眼鯛科的成員。
- 糯米燒賣
- 菜品特色：顆粒狀的糯米，軟糯不失嚼勁，研磨成粉的糯米，細膩中帶著綿軟，兩種形態裡都透著與牙齒糾纏不清的曖昧，箇中情形，不好用文字形容，“糯”之精髓，非得親口體會。
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