每次犯懶不想下廚，就會用電飯煲來個一鍋燜，營養美味一鍋搞定，簡單好吃又頂飽。早上出門預約好時間，晚上下班回來就開吃，幸福感爆棚！
燜飯做法隨意，只需一股腦將食材放進電飯煲裡，最後成品卻常常好吃得讓人刮鍋底。
一碗專屬懶人的美味米飯，快來大朵快頤吧。
一顆蕃茄飯
網絡爆紅的一顆蕃茄飯，嘗過的人都說味道特別棒！
為了讓飯更有食慾，我們可以充分利用食材的本色，例如黃色的玉米，黑色的香菇、白色的瑤柱、綠色的青豆或芹菜、紅色的胡蘿蔔、西紅柿、臘味或火腿，......如果家裡還有鮮蝦等食材加進去，這頓飯也能稱得上頂級奢華呢。
一起來感受蕃茄飯的魅力
/ 食材準備 /
大米········200克
蕃茄·······1顆
香菇（泡發）·······5朵
胡蘿蔔·······1/2根
玉米·······1/2根
臘腸丁·······50克
毛豆米·······50克
鹽 / 食用油 / 醬油 適量
（以上食材可根據個人口味酌情增減）
1. 香菇提前用溫水泡發好，胡蘿蔔、香菇切丁，玉米切粒，接著在蕃茄表面劃十字；
2.大米洗淨，加水稍稍沒過米飯，加入少許鹽、食用油，並攪拌均勻（由於蕃茄水分多，加水的量要比平時煮飯的量少）；
3.依次往電飯煲內鋪上胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇丁和毛豆米，中間放一顆蕃茄，在四周撒上臘腸丁；
4. 啟動電飯煲煮飯模式，煮好飯後，將蕃茄去皮壓碎，淋上少許醬油，拌勻。
賣相誘人的網紅蕃茄飯就做好啦，想不想來嘗一口？
看著這豐盛的一鍋，頓時覺得胃口也被打開了。
晶瑩剔透的米飯，裹上了西紅柿汁和臘肉的油脂香氣，讓人捨不得一口吞下。
酥爛的浸潤了臘腸油脂的胡蘿蔔，香氣撲鼻，不愛吃胡蘿蔔的人也能多吃幾口。
香菇調味不可小覷，少了它口感估計會大打折扣。香甜的玉米和鮮香的毛豆更是妥妥的加分，一道菜裡同時感受五重口感，別提多滿足~
南瓜五花肉飯
/ 食材準備 /
南瓜 500g / 大米 三人份
豬肉 100g / 幹香菇 10朵
蝦皮 適量 / 蔥 1根 / 蒜 5瓣
醬油 適量 / 鹽 適量 / 油適量 / 熱水 適量
（以上食材可根據個人口味酌情增減）
>>>制 作 過 程<<<
1.材料準備：幹香菇泡軟後切粒，蔥蒜切粒，大米洗淨備用；南瓜去瓢洗淨切小塊，豬肉洗淨切小塊。
2.熱鍋下油，放入蔥白、蒜末爆香，再加入香菇、蝦皮炒香
3.放入肉塊翻炒至變白
4.放入大米，加熱水沒過食材，加蓋小火燜煮10分鐘
5.加入鹽和醬油，攪拌均勻
6.鋪上南瓜，加蓋燜煮10分鐘，攪勻起鍋，再撒上花生和蔥末即可
7.哇~淳香四溢的南瓜飯就完成啦
看到黃燦燦的米飯，胃口大開!合著南瓜舀起一大勺飯，米粒沾著所有食材的香氣，口感彈牙。
南瓜的香甜、花生的香脆也立刻擠到一起，味蕾都被它們迷惑了。
豬肉更是燜的入味，肥而不膩，入口酥軟即化，為整碗飯添分不少~
偶爾咬上一塊鍋巴，“咔恰”一聲，滿嘴焦香，感覺渾身充滿了能量，整個人滿血復活，元氣滿滿的一週又開啟啦！
香菇雞肉飯
/ 食材準備 /
大雞腿2個/幹香菇10朵/米2小碗
土豆適量/胡蘿蔔適量/洋蔥適量/薑絲少許
老抽1勺/料酒1勺/鹽少許/糖少許
>>>制 作 過 程<<<
1. 香菇洗淨倒入溫水泡發後，一切為二備用。
2. 洋蔥切絲，胡蘿蔔切丁，土豆切塊；雞腿洗淨去骨切塊。
3. 雞肉加少許薑絲和1勺料酒醃製20分鐘。
4. 鍋內熱油，放入洋蔥絲和醃好的雞肉翻炒至變色。
5. 加1勺老抽、生抽和鹽糖調味，翻炒均勻。
6. 放入香菇、胡蘿蔔丁和土豆塊，繼續翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材。
7. 加入2小碗洗淨的米，攪勻後倒入電飯煲中，按煮飯鍵煮好後繼續燜10分鐘。
一鍋香菇雞肉飯端到餐桌上，香味兒隨著蒸氣，瀰漫在整個房間。沒有什麼能比下班回家能馬上吃到熱乎飯來得更幸福的事了。
懶人燜飯就是這麼省時省力，各種食材切成小塊，簡單翻炒處理後，跟大米一起燜煮。這一鍋，飯肉菜全都有，營養滿分，鮮香升級。
生活就是要變著花樣來，下廚也是一樣。解鎖美食的各種進階做法，看著騰騰的熱氣和著香氣氤氳而上，而家人吃得狼吞虎嚥、心滿意足，那種幸福感和成就感是其他事情無法比擬的。
閱讀更多 食煙人十 的文章
