彥群姐姐
這次我改變一下回答問題的方式，在開頭就想先明確地表達自己的看法，關於這個問題，你喜歡吃魚籽嗎，我的回答是喜歡吃，非常喜歡吃，因為魚籽的烹調熟之後的顏色和形狀，我更喜歡叫它棒子乾糧，可能因為其外形和口感跟粗玉米麵有相似之處吧。
所謂魚籽就是魚卵，就是是魚卵醃製或乾製品的總稱呼，魚籽含有豐富的蛋白質和多種微量元素，當然膽固醇也比較高，所以老年人不要過多的吃魚籽，以前老流行一句話，小孩子吃魚籽不好，會不識數的，其實這是個杜撰的冷知識點。魚籽根本和孩子數學不好沒有一點關係。
那麼光是簡單的敘述了是不是喜歡吃魚籽或者魚籽的一些基本知識和營養構成等等，個人認為對這道問題的回答還是不完美的，那麼接下來就根據個人的烹調經驗來介紹一下烹調魚籽的方法。
紅燒魚籽的做法：
魚籽、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、生抽、老抽、料酒、陳醋、大蔥、蒜苗、小米椒 花椒。
鍋中倒入涼水，水要末過魚籽。水中放幾片姜和適量白酒祛腥。大火燒開後，再煮2-3分鐘關火，撈出魚籽備用。熱鍋熱油，放人2段大蔥爆炒出香味，放入豆瓣醬炒香，再倒入開水，水要多倒點，能末過魚籽。放入老抽、生抽、薑片、蒜瓣、花椒、醋、切成段的小米椒、大蔥，再放入魚籽，大火3分鐘後轉中火。中火煮至魚籽入味，根據個人喜好的口味放鹽調好味(鹽千萬別放多了，煮好收湯後會鹹)。魚籽入味後湯也收得差不多了，放入切好的蒜苗，煮熟關火即可。
香辣魚籽
準備魚籽（也可是魚雜)蔥、姜、蒜、老乾媽，幹辣椒、油、鹽、糖、料酒、紅燒醬油、高湯。
首先將魚籽洗淨後、除表皮雜質後備用，接著將蔥切段、薑切片、蒜剝好乾辣椒剪成段備用。鍋中入底油，6成熱靠近鍋時有烤臉的感覺，下入蔥薑蒜，一大勺老乾媽爆香，將魚籽鋪在蔥薑蒜上，再加入醬油、料酒，然後加入高湯與魚籽齊平，加幹辣椒、鹽、糖後蓋上鍋蓋大火燒開，然後再轉小火將魚籽徹底燜熟後大火收汁至湯濃，裝盤、，撒上少許香蔥花點綴一下，香辣魚籽就做好了。
魚籽好吃，軟糯，老人孩子都很喜歡吃，基本上喜歡吃魚的人都比較喜歡吃魚籽，而且魚籽作為燉魚的輔材加入鍋中，更能提味，提鮮，所以魚籽是一道非常好的魚類菜餚，有著數量龐大的粉絲群體。
如果你也是喜歡吃魚特別是喜歡吃魚籽的朋友，歡迎在下方留言，共同探討關於做魚，做魚籽的心得體會。
甄一味
魚籽這個東西怎麼說呢，
從小的時候家裡人就告訴我說小孩子吃魚籽不認秤，就和有些地方說不識數一樣。（還有就是吃雞胗翻嘴唇，吃雞爪撓書，吃雞冠會打鳴啥的）
可能大人們覺得那是美味😏不想讓小孩子吃哈哈，還有就是可能是雞胗不好消化，雞冠會有毒素，雞爪容易卡住，魚籽容易嗆到。
記得我學會認秤的第二天就讓我媽買了一條魚，我就單獨炒了個魚籽，我說我要吃一盤，吃完去看看認不認秤，吃完飯第一時間就是跑去秤邊看看還認識不認識，發現還認識秤的那一瞬間別提多高興了，但是從那以後我也不想再吃魚籽了。
可能是自己的烹飪方法有錯誤，或者是個人原因，吃這種顆粒感的食物會感覺不舒服，所以一直以來吃過的魚籽可以單手查出來。
但是我爸做的魚雜我卻特愛吃，魚泡和魚籽吸收了剁椒汁以後的那種口感，嘖，別提了。
蘿蔔青菜各有所愛，不愛吃魚籽我卻愛吃魚頭，就是享受啃骨頭的時候😏
（純手打，有錯誤請指出）
老黑吃不飽
我是南方人，我的家鄉是魚米之鄉，從小愛吃魚，當然，我也喜歡吃魚籽。
也許，是因為“愛屋及烏”，也許是我有傳統美德——節儉吧，哈哈。
還有就是，我不忍心讓魚籽和魚媽媽骨肉分離，所以，把他們一起裝在肚子裡。
嗨，這樣說，是不是有些殘忍，可是，我還是喜歡啊，能怎麼辦？
龍鳳舞陽
非常喜歡吃魚籽，特別是將魚籽放在魚肚裡，把魚用油煎過進行紅燒，那樣吃起來魚籽特別香
我的天使是小仙女
很高興回答您的問題，說起魚籽相信大家小時候都聽說過吃了會不識數的說法，也不知道那個時候家長們哪裡來的依據，我本人從小就喜歡吃魚籽當然也識數，這個對識數沒有影響的。魚籽的營養價值很高的，可以補鈣，養眼明目，美容養顏，養生靜心，增強免疫力
百草驢驢肉
小時候父母經常說，吃魚籽不會數數，一直不敢吃，後來才知道魚籽是非常健康的，我比較喜歡魚子醬的味道，鹹鹹辣辣的。
