總有一些不瞭解情況的網友在網上大肆抨擊我們北方人的飲食，以為我們只吃饅頭配燉菜。
北方美食也多種多樣好嘛！
就只說主食饅頭都有不同的花樣
今天，冬瓜就要用饅頭作證，我們真的很會吃。
說一說我們的饅頭是多麼的多種多樣，口感有多好。
首先是刀切形饅頭，基本上南北方都能買到。
但是，南北方的口感上有所差別。
北方是硬麵饅頭，不放糖，口感較粗糙 ，但很有韌勁，作為主食和菜一起吃，很頂餓。
南方是軟面饅頭，放了糖，口感較軟，被當做點心作為輔助主食。
聽我南方的同學說就是直接吃饅頭，也不和菜一起吃。
機制圓饅頭，現在很多店也都在賣這種。
手揉長形槓子饅頭，有些少見，要去專門的地方買。
還有所謂的“巧克力饅頭”，不知道那中間褐色的是什麼做成的，吃起來跟平常的饅頭差不多-_-||。毫無巧克力味。
價錢就跟普通饅頭一樣。
有了北方“甜”的饅頭，也就有“鹹”味饅頭。
就是在饅頭每一層中間放鹹味或者稍辣的餡料，很好吃的，每次在超市遇到了都要買。
我們平常在家裡買到的饅頭還有一種，就是雜糧饅頭。說是吃著健康……
我們那邊過年有一個風俗就是送棗花大饃，無論你是去姥姥家還是奶奶家，或者是去長輩家都得拿一個大饃。
到現在也是如此^ω^
我們家今年過年時就收到了好幾個大饃。
小時候不懂事(=_=)，整天就想著扣那大饃的棗吃。
差不多是普通饅頭的四倍大。
說到過節，也會想起動物形狀的饅頭，這種基本上沒有賣的，都是奶奶或姥姥在過節做饅頭時，特別做給孩子們的，基本上的形狀有燕子，刺蝟，老鼠和花朵。
還是饅頭的味道，但因為形狀好看，孩子都特別喜歡吃。
簡直就是童年的回憶啊！
現在，大家都很會做生意，動物形狀的饅頭在超市或者街頭已經有賣的了。
不過不像是以前的那樣，現在的都是顏色多樣，形狀漂亮可愛。
還有各種餡料，比如豆沙餡。
我們也很會憶苦思甜，經常會買一些窩窩頭來吃。
別看，圖片上的窩窩頭很好吃的樣子，但其實它在現實中不是這樣的，估計是加了美顏，而且不是很好吃，又賣的很貴。
坑人d(ŐдŐ๑)
還有就是偶然買到的鍋貼饅頭，不知道怎麼做的，也不知道叫什麼名字，但就是好吃。
口感一級棒，特別是底部的焦殼，簡直是棒極了！
吃的停不下來
感覺特別像鍋盔的外殼，這裡鍋盔不是軍屯鍋魁，而是一種幹饃，就是下圖。
在家裡，吃過這種鍋盔，很乾，幾天都不會壞，很有韌勁，質地很緊密，拿起很重，很有分量。
可以形容就像是千層紙，壓在一起的感覺。
而軍屯鍋魁長這樣
還有一些知道，但平常不會特別去吃的饅頭。
比如，玉米麵饅頭
黑米饅頭
還有隻聞名但未嘗試過的銀絲捲
以及被稱為點心一類的
開花饅頭
煉乳小饅頭
紅糖饅頭
還有最近幾年冒出來的艾草饅頭
饅頭多種多樣
而米飯，它還只是米飯。
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