看過《上甘嶺》電影的朋友對這一幕一定記憶猶新：一個小小的蘋果，在八個人手裡手中來回傳遞，誰都不願意吃第一口，後來連長只能帶頭咬了一小口，然後傳遞下去，一個小蘋果在八個人手中傳遞了3圈，才被吃完。
這真實的一幕，就在張計發的連中發生，那時候他是7連連長，是奉命誓死保衛陣地的連長，也是上甘嶺坑道中那個張忠發連長的原型。
根據張計發後來的回憶：1952 年10月31日下午，4 連一個負責運輸彈藥的小戰士，扛了兩箱手榴彈到我們坑道里來，他居然還隨手掏出了一個蘋果並說是在路上撿的。
這個時候張計發連長髮問小戰士自己怎麼不吃？小戰士回答：“路上可以找到冷水喝，不渴”。 張計發非常感動，他知道路上不可能有水了。
在上甘嶺陣地的坑道里，所有的人都沒水喝，通信員常常因為口太乾說不出話，只能用手抽打自己的嘴巴，直到抽出血把嗓子潤了以後，再傳達上級的戰鬥指示。
所以張計發把蘋果第一個遞給了通信員，讓通訊員先吃，結果通信員直接將蘋果傳給了身邊的司號員， 司號員轉手遞給了衛生員，最後傳回了張計發手上！一個小小連指揮所一共8個人，誰也不肯吃
當時的張計發心裡有點著急，如果持續下去，不但會浪費阻擊敵人的時機，還會更嚴重影響戰士的身體健康。告訴戰士們：“敵人都能消滅，難道消滅不了一個蘋果？誰不吃這個蘋果，就是沒有決心堅守坑道，沒有勇氣戰鬥到最後 ！”
說完張計發連長自己咬了第一口，這才一個一個遲疑著往下傳。就這樣，一個蘋果在坑道里傳了一圈又一圈，誰也不捨得多咬一點進去，直到第三圈，才把一個蘋果吃完。
正是這樣英雄般，無私奉獻、不計生死的戰士，才使得我們打退了敵人的進攻，直至最後贏得勝利。
後來我們得知美國陸軍上將範佛里特，在戰場上用望遠鏡看到志願軍的英勇表現之後，不禁感嘆道：“這樣的軍隊，我們打不贏，美軍註定失敗。”
在戰爭年代一個蘋果可以挽救幾個人的生命，一個蘋果支撐著我們贏得戰爭的勝利，一個蘋果映照出那批“最可愛的人”的優秀品質。
阿克蘇“冰糖心”蘋果，直接引用天山雪水灌溉、保持在弱鹼性土壤上種植、再加上日照時間長，晝夜溫差大這些特點，培養出來的水果富含豐富的維生素C、纖維素、果膠、果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點。
在這裡要跟大家強調一下，想要吃出“冰糖心”，就要切開來吃，而且一定要橫切。橫切，切斷了蘋果的纖維，吃起來就更甘脆。一個蘋果，橫切成三份，中間那塊，“冰糖心”集中，味道也特好。一口咬下去，滿嘴濃濃的蘋果香。越靠近果核，蘋果就越甜，但甜得很清爽，一點也不膩。吃之前大家可以把蘋果放在冰箱冷藏三天，味道更佳！還有利於幫助減肥。
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