和大部分人一样，我印象中的沙面，只是一个适合拍照的摄影基地。回想起上一次来这里觅食，大概要追溯到几年前的火车头西餐厅了。这次逛到沙面，欸？发现这里多了一间舒服的日式茶屋呢。
「漫沫茶屋」
地址 | 荔湾区沙面大街70号
人均 | 59元
营业时间 | 12:00-22:30
标签 | 和菓子/茶
一向游客众多的沙面大街，最近静悄悄地冒出了一间被绿植包围的白屋小筑。在这片充满欧式风情的建筑里，它显得格外的安静，不吵不闹，就像是日剧里的温馨小茶屋。
这天阳光甚好，被一圈竹叶包围着的小庭院，遍地是斑驳的竹影，有一只高冷的小黑猫就躺在这里晒太阳。小店开在居民楼，所以常常会看到不少情侣、闺蜜，甚至是一家人来这里度过一个悠闲的下午。
走进店内，扑面而来一股温馨的居家风。柔和的暖灯配合日系简约的装潢，让人感到非常放松。工作很忙吧？生活上的琐碎事也好让人烦心...在漫沫，不过是一杯茶的功夫，便可以卸下你的疲惫。
漫沫自我介绍说，这是一家“茶师发办的菓子店”。这是何解呢？我们之前也有介绍过由厨师发办的Omakase日料，大家可以参考理解。在漫沫，用餐的过程是有序的。当套餐呈上桌子时，店员会告诉你该用什么样的顺序和搭配，才能获得更好的味蕾体验。
似透非透的小窗，暖暖的阳光倾泻而下。此时此刻端坐在榻榻米上，享受慢节奏的下午茶，又是一种不一样的体验。
丹枫（128元/双人份）
如果你有选择困难症，点套餐就最合适不过了。漫沫希望能通过套餐（和菓子+法式甜点+茶）的形式，让客人感受到有序品尝、浓淡搭配的口感享受。
这一份下午茶set里面包含了琥珀红茶和蜜桃红茶各一壶，玫瑰树莓羊羹、乌龙黑糖卷和泰式南瓜乳酪蛋糕各一个。每一种出品，都带来了不同的味蕾享受。
品尝美味的和菓子之前，先喝一口热茶清清味蕾吧。感受来自琥珀的暖流，划过干燥的喉咙，直达空虚的胃部。
玫瑰树莓羊羹
酸溜溜的树莓羊羹，很像我们常用来作开胃小吃的山楂。
乌龙黑糖卷
采用日本冲绳红糖制成的乌龙茶蛋糕体，口感非常轻盈松软。再巧妙地加入清新的乌龙茶，既中和了黑糖的甜度，还带着浓浓的茶香味。以乌龙茶和黑糖搭配做的甜点蛮少见的，口味我们也很喜欢，非常推荐大家试试哦！
泰式南瓜乳酪蛋糕
南瓜蛋糕很多地方都有，漫沫的却是我们目前吃过最有诚意的一个。浓郁的芝士乳酪搭配香甜的南瓜蓉，想起喜茶热麦的南瓜圈圈也是这样的搭配，超爱的！
最近南瓜控软软因为连续一个月几乎每晚都吃南瓜，导致手掌已经开始发黄了。在这里提醒大家南瓜真的不能吃太多，黄色素会过剩，所以我最近在有意识地不吃南瓜。但是遇到这个蛋糕，真的没法忍啊！让我再吃几口吧呜呜！
顽石（42元）
爱尝鲜的我们又怎么甘心只试一个套餐，当然要多来几个和菓子啦！比如拥有超高人气的顽石，别致的造型果真如同它的名字一样，像极了一块清冷傲骨的顽石。
用这个可爱的小木槌轻轻敲几下，尝尝它倔强外表下的细腻吧。敲打的时候不需要用太大力气，只要看到外层的巧克力脆皮裂开就可以享用啦。
阿弥陀佛，大家好，我是佛系kaka。
用伯爵茶制成的慕斯，带着淡淡的茶香，搭配酸酸甜甜的青苹果和清新的黄瓜蓉，一勺挖到底，口味层次丰满。稍微逊色的是口感，有点太稀了。
日本年糕（65元）
看到菜单上的日本年糕软萌的样子实在是太吸引了！尽管觉得这个价格不太划算，还是忍不住要来一份。
这四只烤得焦香均匀的小胖子，分别是原味和芝士味。外皮焦脆，内里Q弹软糯，戳一下，诱人得让人心颤嘤嘤嘤。
单点的年糕搭配的佐酱是玄米酱，但吃起来感觉比较像太妃酱，味道不是特别搭。建议想吃年糕的饭友，直接点夫妇善哉双人份套餐（115元）吧，套餐里面配的是红豆沙，感觉会更搭哦。
咸蛋黄雪糕（33元）
大冬天的吃雪糕，别提有多爽了！一直对各种新奇口味的雪糕特别有兴趣，像之前有吃过芥末味、鹅肝味...这次是橙黄色的咸蛋黄味。配上脆脆的芝麻肉松碎，好像在吃月饼里的咸蛋黄，咸蛋黄控不要错过啦！
踩过太多地雷，本来没有抱太大期望，却被这里的岁月静好和美味治愈了心和胃。下次来到沙面，可别只顾着打卡拍照，不妨来这里坐一坐，撸撸猫，晒晒太阳，吃一份淳朴的美味，享受久违的慢节奏吧。
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