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這個問題提的很好呀，吃蘑菇不會長胖的。
因為是這些原因造成的吃蘑菇不會長胖的。
蘑菇是人們日常生活中非常熟悉的一種蔬菜類食物，這類食物是屬於菌類蔬菜，它的營養成分豐富，其中含有蛋白質，維生素，膳食纖維，礦物質，碳水化合物和不飽和脂肪酸，是人們的健康食品。
那麼就有人問吃蘑菇會長胖嗎？
不會的。
原因是這些：（1）蘑菇每100克含24大卡的熱量，它含的熱量很低，脂肪也很低，所以說吃蘑菇不會長胖的。
（2）蘑菇裡含有的木質素和粗纖維，人們攝入體內在腸道能夠延緩消化、吸收，有增強飽腹感的作用，能夠讓腸道充分保持水分平衡，還能夠讓多餘的膽固醇、糖、分解轉化，自然被人體排除體外，所以說，吃蘑菇不會長胖的。
（3）蘑菇裡含有豐富的礦物質，其中鉀元素和磷元素很豐富，能夠調節人體水、電解質平衡，有利尿補腎的作用，所以說，吃蘑菇不會長胖的。
（4）蘑菇裡的維生素也很豐富，其中每100克蘑菇裡含維生素c是206毫克，含維生素c量高,能促進人體的新陳代謝，提高免疫力，有延緩衰老的作用，所以說吃蘑菇不會長胖的。
這些就是吃蘑菇不會長胖的原因。
最後我給大家推薦一款西紅柿雞蛋蘑菇湯食譜。
食材:西紅柿（1個）、蘑菇100（克）、雞蛋（1個）、香菜少許、香油、蝦皮少許。
製作方法:（1）西紅柿洗淨，再用開水把西紅柿燙一下取皮，切片備用。
（2）蘑菇洗淨撕成長條備用，香菜洗淨切斷備用。
（3）在鍋裡倒入適量的清水燒開，將蝦皮放入鍋中煮3分鐘，再把香菇、西紅柿倒入鍋中煮2分鐘後，將雞蛋打開攪勻轉圈倒入鍋中，轉小火煮2分鐘關火。
（4）揭開鍋蓋放入香菜，滴入少許香油，盛入碗中即可食用。
在這裡我提醒大家這個食譜不用放鹽，因為蝦皮裡含有鹽，這是一道營養豐富，美味的佳餚。
健康英靈
吃蘑菇不但不會長胖，而且有很好的減肥美容作用，因為蘑菇含有大量的維生素、纖維素和蛋白質等成分。表現為減肥食品的重要方面，是它含有大量的纖維素，具有防止便秘、降低血液中的膽固醇和降血脂的作用。而且蘑菇是低熱量食品，不用擔心食用過量而肥胖。表現為美容食品的重要方面，是它有較強的解毒、抗癌作用，能把各種有害物質排出體外，使人身體健康，身形輕盈苗條。
粵小明
吃蘑菇是可以減肥的。蘑菇中富含膳食纖維、礦物質、維生素等，低卡低熱量，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽腹感，有助於減少脂肪的攝取。國外的明星“水果姐”就利用“蘑菇減肥法”成功瘦身，減肥不減胸。
甜甜懶豬
我的個人觀點是這樣的
蘑菇可減肥美容,好東西,多吃點。
蘑菇是一種較好的減肥美容食品。蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，作為減肥食品最優秀之處，在於它含有高於所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬於低熱量食品，幾乎沒什麼熱量，不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用，幫助各種有害物質排出體外，使身形輕盈苗條的。
旭旭愛電影剪輯
大家都應該吃過蘑菇，要說吃蘑菇會長胖，那是不可能的，蘑菇裡面含有很高的纖維素，吃蘑菇的話可以起到預防便秘、降低膽固醇的作用，還有蘑菇的熱量是很低的，即使經常吃蘑菇，也不會導致發胖的，而且蘑菇裡的維生素C很高，能促進新陳代謝，適當的吃蘑菇還可以減肥呢。
閆姐小廚
蘑菇是不含任何脂肪的。不知道你怎麼會問出吃蘑菇會長胖嗎？蘑菇對身體非常的好。據科學研究，蘑菇是可以抗癌的。對身體十分有好處。
平時我們可以注重一下對身體的保養。冬天可以保個雞湯，放一些蘑菇是非常鮮美的。蘑菇的吃法也很多，它的營養價值也非常的豐盛。我們最常用的就是煲湯。清炒蘑菇也非常好吃。
如果減肥的話，建議少油少鹽，可以稍微清炒一下蘑菇。這樣又既不長胖，又可以滋補一下身體。兩全其美。但是蘑菇一定要買。市面上賣的一些可以吃的蘑菇，山上的野蘑菇不建議去採，因為我們不知道什麼樣子的，是寒毒的。所以一定要在正規的菜市場這些地方購買。
自娛自樂中
吃蘑菇可減肥美容,好東西,東西雖好可不得貪吃哦。
蘑菇是一種較好的減肥美容食品。蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，作為減肥食品最優秀之處，在於它含有高於所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬於低熱量食品，幾乎沒什麼熱量，不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用，幫助各種有害物質排出體外，使身形輕盈苗條。
楊大娘愛生活
首先我們從蘑菇的營養價值來看，
蘑菇營養豐富，含硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B族。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維等。
再來了解下它的食用效果
1.鎮痛、鎮靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
2.止咳化痰
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
3.通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，只要多保持腸胃通暢，自然不會發胖
4.促進食慾
蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
5.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
平時我們挑選蘑菇，可以選擇肉厚新鮮的，營養價值更高，再選擇一些健康的烹調方式，比如煮，蒸等方式，即能保持其鮮，又能鎖住營養，菌湯不要反覆煮，因為反覆煮的湯內嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。
吃蘑菇不用擔心會發胖，適當的吃還能保持體重，平時多注重飲食均衡，再加上少量運動。
希望能幫到您，謝謝
多啦aa個夢
蘑菇裡面含有很高的纖維素，吃蘑菇的話可以起到預防便秘、降低膽固醇的作用。同時蘑菇的熱量是很低的，所以即使是晚上吃蘑菇，也不會導致發胖的。而且蘑菇裡的維生素C很高，能促進新陳代謝，適當的吃蘑菇還可以減肥。如果正在減肥的話，吃蘑菇可以給飽足感，讓自己少吃一些東西。
XIAOYING
嗨，大家好，我是大何，很高興回答這個問題，我覺得吃蘑菇會不會長胖應該要看個人體質，有的人體吸收比較好，把食物的營養成分轉化成營養存儲，吃多吃少都可以長胖的。一般來說，蘑菇的脂肪含量低，含有大量蛋白質，維生素等成分，屬於低熱量食品，還有通便排毒，美容護膚等效果，而且菇類纖維容易有飽足感，可以讓自己少吃點其它食物，所以建議多吃蘑菇，希望回答能讓大家滿意，謝謝！
